Loughborough Universitetinin britaniyalı tədqiqatçılarının fikrincə, qida və içki məhsullarının etiketlənməsi, onların tərkibində olan kaloriləri yandırmaq üçün nə qədər fiziki fəaliyyətin (gəzinti, qaçış) lazım olduğuna dair məlumatlar yerləşdirmək, piylənmə ilə mübarizə aparmağa kömək edə bilər. Onların araşdırması Journal of Epidemiology & Community Health jurnalında dərc olunub.
İnsanların bir məhsulu alıb-almayacağına qərar verməzdən əvvəl ona təxminən 6 saniyə baxdıqları təxmin edilir. Bu müddət ərzində, məsələn, pizzanın dörddə birini yeməyin əslində nə demək olduğunu asanlıqla başa düşməyə kömək edəcək bir şeyə ehtiyacınız var.
Tədqiqatçılar etiketlərə istehlak edilən qidanı kompensasiya etmək üçün tələb olunan fiziki fəaliyyətin miqdarını göstərən kiçik simvolların daxil edilməsini təklif edirlər. Məsələn, 138 kalori ehtiva edən qazlı içkinin etiketindəki kiçik adam, onları yandırmaq üçün 26 dəqiqə gəzmək və ya 13 dəqiqə qaçmaq lazım olduğunu göstərir.
Bu yolla, elm adamları hesab edirlər ki, kalorilər kontekstdə yerləşdirilir, insanlara həddindən artıq yeməkdən çəkinməyə kömək edir və ya artıq kaloriləri yandırmaq cəhdi ilə artan fiziki fəaliyyəti təşviq edir. O, həmçinin istehsalçıları qida məhsullarının kalorili məzmununu azaltmağa təşviq edə bilər.
“Biz bunun faydalı ola biləcəyinə dair aydın siqnal olduğunu düşünürük. “Biz indiki etiketləmədən qurtulmaqdan danışmırıq, ona əlavə etməyi təklif edirik” dedi tədqiqatın aparıcı müəllifi Amanda Daley.
Tədqiqatçılar fiziki fəaliyyətə əsaslanan etiketləmə sistemlərinin təsiri ilə bağlı əvvəlki 14 araşdırmanın məlumatlarını təhlil ediblər. Onlar müəyyən ediblər ki, fiziki fəaliyyət etiketlərə və ya menyulara daxil edildikdə, insanlar heç bir etiketin olmadığı və ya etiketin olmadığı vaxtlara nisbətən hər yemək üçün orta hesabla 65 az kalori istehlak edirlər. Əgər məhsulun heç bir etiketi yox idisə, fərq 103 kilokalori idi.
Eynilə, istehlak edilən faktiki kalorilərə baxan araşdırmaların təhlili, insanlara fəaliyyətə əsaslanan etiketləmə təqdim edildikdə, etiketlənmədikləri ilə müqayisədə təxminən 110 daha az kalori yediklərini göstərdi.
Faydaları kiçik görünə bilər, lakin hər yeməkdə bu azalmalar əlavə edə bilər.
“İnsanlar piylənmənin həddindən artıq yeməkdən qaynaqlandığını düşünürlər. Bu yanlışdır. Piylənmə bizim daim bir az da çox yemək yeməyimizdən qaynaqlanır” dedi Amanda Dali.
