Həkim dəmiri yüksək olan 8 qidanın adını çəkir

Solğunluq, daimi yorğunluq, nəfəs darlığı və baş ağrısı. Bu, tamamilə gözlənilən “yaz vitamin çatışmazlığı” və ya başqa bir xəstəliyin əlamətləridir? Hansı vəziyyətin bu cür simptomları təhrik edə biləcəyini, onunla necə mübarizə aparacağını və sürətlə yaxınlaşan martla əlaqəsi olub olmadığını öyrənək.

Niyə insanlarda dəmir çatışmazlığı anemiyası inkişaf edir?

Yazda tez-tez qarşılaşdığımız yorğunluq vəziyyəti, solğun görünüş və digər “ləzzətlər” ən çox insanın dəmir çatışmazlığı anemiyasından, yəni bədəndə dəmir çatışmazlığından xəbər verir. Bu vəziyyətin səbəblərinin kifayət qədər aydın siyahısı var.

İlin anemiya ilə heç bir əlaqəsi yoxdur, insanlar yazda daha tez-tez pis vəziyyətlərini görürlər – o cümlədən D vitamini çatışmazlığı, günəşin olmaması və uzun soyuq qış səbəbiylə.

Dəmir çatışmazlığı anemiyası (DDA) anemiyanın ən çox yayılmış növüdür, qanda kifayət qədər sağlam qırmızı qan hüceyrələrinin olmadığı və hemoglobinin sintezində problemlə nəticələnən bir vəziyyətdir. Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının (ÜST) məlumatına görə, dünya əhalisinin 27%-ə qədəri dəmir çatışmazlığı anemiyasından əziyyət çəkir.

Dəmir çatışmazlığı anemiyasının səbəbləri tamamilə tibbidir və yazla birbaşa əlaqəsi yoxdur. Dəmirin tükənməsi qan itkisi, qidalardan dəmir qəbulunun azalması, udulmanın pozulması və ya artan dəmir tələbi ilə nəticələnə bilər.

Dəmir çatışmazlığı anemiyası gizli mədə-bağırsaq qanaxması nəticəsində yarana bilər. Bundan əlavə, onkologiyanı istisna etmək üçün dəmir çatışmazlığı anemiyası və mədə-bağırsaq qanaxması olan 50 yaşdan yuxarı insanlar müayinə edilməlidir.

Tipik dəmir çatışmazlığı anemiyası nə kimi görünür?

● Solğun və ya sarı rəngli “sallow” dəri.

● Səbəbsiz ümumi yorğunluq, zəiflik və ya enerji çatışmazlığı (payız-qış dövründə insanların həkimə müraciət etmələrinin ən çox görülən səbəbləri).

● Nəfəs darlığı və ya döş qəfəsində ağrı, xüsusilə fiziki aktivlik, taxikardiya (sürətli nəbz).

● Qulaqlarda “səs-küy”.

● Fiziki fəaliyyətlə pisləşən baş ağrısı.

● Dad üstünlüklərinin təhrif edilməsi (qum, təbaşir, gil, diş tozu, buz, eləcə də çiy qiymə, bişməmiş xəmir, quru taxıl yemək istəyi) və qoxu hisslərinin pozulması (benzin, aseton, lak, boya, əhəng qoxularına cəlb olunur).

● “Laklanmış” dil (dilin papillalarının atrofiyası səbəbindən onun relyefi yox olur), ağız künclərində də “xeylit” (bucaqlı stomatit) görünə bilər.

● Kövrələn dırnaqlar və saç tökülməsi.

Kiryushina İrina

pediatr, uşaq endokrinoloqu

“Şəfəq” klinikası

Həkim dəmir çatışmazlığı anemiyasını necə təyin edir?

Həkim adətən xəstəyə ümumi qan testi etməyi əmr edir. Anemiyanın diaqnostik meyarlarına ümumi qan testində hemoglobin səviyyəsinin kişilərdə <130 q/l, qadınlarda isə <120 q/l-ə qədər azalması daxildir. Həkim bəzi digər göstəriciləri də qiymətləndirəcək. Bundan əlavə, biokimyəvi qan testi təyin edilə bilər.

Xəstənin xüsusi şikayətləri varsa, həkim əlavə müayinələr təyin edə bilər – gizli qan üçün nəcis testi, qan üçün ümumi sidik testi, biopsiya ilə mədə-bağırsaq traktının endoskopik müayinəsi və ya qarın orqanlarının ultrasəsi.

Dəmir çatışmazlığı anemiyasını necə müalicə etmək olar

Test nəticələrinə əsasən, həkim dəmir preparatları təyin edir. Dəmir qəbulunun forması anemiyanın dərəcəsindən, insanın vəziyyətindən və müşayiət olunan patologiyalardan asılı olaraq fərdi olaraq müəyyən edilir. Amma dərmansız, təəssüf ki, ağır anemiyanı aradan qaldırmaq mümkün deyil.

Həblərə əlavə olaraq, həkim adətən yeməyinizə diqqət yetirməyi və daha balanslı bir pəhriz yeməyi tövsiyə edir. Heyvan mənşəli məhsullara (ət, balıq, dəniz məhsulları) üstünlük verilməlidir.

Fakt budur ki, tərəvəzlərdən alınan dəmir, hətta dəmirlə zəngin olanlar da ət, quş və balıqdan alınan dəmirdən daha pis əmilir. Buna görə vegetarianlar və veganlar dəmir çatışmazlığı anemiyası riski altındadırlar.

Eyni zamanda, həkim xəstəyə qan itkisinin mənbəyini müəyyən etməyə və aradan qaldırmağa kömək edir. Və müalicədən sonra dəmir səviyyəsini saxlamaq üçün tövsiyələr verir.

Hansı qidalar dəmirlə zəngindir

Dəmir , hemoglobinin (ağciyərlər və bədən toxumaları arasında oksigen daşıyan qırmızı qan hüceyrələrində olan zülal) istehsalı da daxil olmaqla, əsas bədən funksiyalarını qorumaq üçün lazım olan vacib bir mikroelementdir. Dəmir sağlam hüceyrələrin, dərinin, saçın və dırnaqların qorunması üçün də lazımdır.

• Qaraciyər, xüsusilə mal əti. Bu, təkcə dəmirlə deyil, həm də digər mikro və makroelementlər və vitaminlərlə zəngin olan sağlam və pəhriz əlavə məhsuludur. Qaraciyərdə çoxlu protein, kalsium, maqnezium, kalium, fosfor, B, A, E, C, D və PP vitaminləri var. Yeri gəlmişkən, digər sakatatlarda – qaraciyərdə, böyrəklərdə, beyində, ürəkdə, mədədə də kifayət qədər dəmir var.
• Mollyuskalar. Geniş çeşidli mollyuskalardan midye, tarak və istiridyə insanlar üçün qida dəyəridir. Bütün insanlar bu yeməyi sevmir, lakin bu onurğasızlar həqiqətən inanılmaz dərəcədə sağlamdırlar. Qabıqlı balıqlar həmçinin zülal, yağ turşuları və amin turşularının yaxşı mənbəyidir. Buna görə də onları təkcə əzələ kütləsi yaratmaq deyil, həm də ürək-damar sistemini gücləndirmək istəyən idmançılar çox sevirlər.
• Qırmızı ət , yəni mal əti, quzu əti, donuz əti və at əti. Asan həzm olunan dəmirin mühüm mənbəyidir. Dəmirdən əlavə, ətdə çoxlu protein, maqnezium, natrium, kalsium, kükürd, sink, mis, B vitaminləri və digər faydalı maddələr var. Qırmızı ət xüsusilə uşaqlar, idmançılar və ciddi stress keçirmiş və ya ciddi xəstəlikdən sağalmış insanlar üçün faydalıdır.
• İspanaq, brokoli. Bu yaşıl dostlar da kifayət qədər miqdarda dəmir ehtiva edir və vegetarianlar və veganlar üçün sadəcə əvəzolunmazdır. Onların tərkibində olan xlorofil hemoglobin səviyyəsini artırır, toksinləri çıxarır, iltihabı azaldır və sinir sistemini gücləndirir. Bu tərəvəzlər fol turşusu, maqnezium, kalium, sink, selen, A, C, E vitaminləri ilə zəngindir.
• Paxlalılar və taxıllar. Noxud, noxud, mərcimək, soya və ya lobya dəmirin ən yaxşı bitki qaynaqlarıdır. Belə ki, bir fincan mərciməkdə 6,6 mq dəmir var. Taxıllardan arpa, qarabaşaq yarması, darı və quinoa ən çox dəmir ehtiva edir. Üstəlik, bu siyahıda lider 3,2 mq dəmir ehtiva edən quinoadır.
• Fındıq və quru meyvələr. Qurudulmuş meyvələrdə yüksək miqdarda dəmirdən əlavə, təzə meyvələrdən daha çox mineral var. Onların tərkibində çoxlu kalium, karotin və B vitaminləri var. Bütün bu elementlər əzələlərin, beyin və sinir sisteminin normal işləməsi üçün vacibdir. Fındıq B, C, PP, A, E vitaminləri ilə zəngindir. Onların tərkibində kalium, natrium, maqnezium, yod, sink, doymamış yağ turşuları və digər faydalı maddələr də var.
• tofu. Vegetarian tofu pendiri soyadan hazırlanır, ona görə də dəmirdən əlavə onun tərkibində aşağıdakı maddələr var: B qrupunun vitaminləri, maqnezium, kalium, kalsium, fosfor, natrium, manqan, sink, mis, antioksidantlar və s.Özünün özünəməxsus dadına baxmayaraq, çox faydalıdır.
• Tünd şokolad. Yüksək kakao tərkibli şokolad təkcə dəmirlə zəngin deyil, həm də təbii antidepresan və antioksidantdır. Bu ləzzətdə çoxlu maqnezium, fosfor, kalium və digər minerallar və vitaminlər var.