ABŞ- da Gut BMJ-də nəşr olunan böyük bir araşdırmaya görə, müntəzəm olaraq qatıq yeyən kişilərdə bağırsaqda xərçəng öncəsi böyümələrin inkişaf riski daha azdır.
Həftədə iki və ya daha çox 245 qram qatıq yemək bağırsaq xərçənginin prekursorları olan anormal böyümələrin (adenomaların) inkişaf riskini azaltmağa kömək edir. Bu, xüsusilə bədxassəli olma ehtimalı yüksək olan adenomalar və kolonda yerləşənlər üçün doğrudur.
Əvvəllər dərc edilmiş tədqiqatlar göstərmişdir ki, çox miqdarda qatıq yemək bağırsaqdakı bakteriyaların növünü və miqdarını (həcmini) dəyişdirərək bağırsaq xərçənginin inkişaf riskini azaldır.
Bu işdə müxtəlif növ adenomaların pəhrizləri və sonrakı inkişafı təhlil edilmişdir. Bütün iştirakçılar – 32,606 kişi və 55,743 qadın – 1986-2012-ci illər arasında aşağı bağırsaq endoskopiyasından (bağırsağın içinə baxmağa imkan verən prosedur) məruz qalıblar. Bundan əlavə, hər dörd ildən bir onlar istehlak etdikləri qatıq miqdarı da daxil olmaqla, həyat tərzi və pəhrizləri haqqında ətraflı məlumat verirdilər.
Tədqiqat dövründə kişilərdə 5811, qadınlarda isə 8116 adenoma inkişaf edib.
Həftədə iki və ya daha çox porsiya qatıq yeyən kişilərdə tipik prostat xərçənginə tutulma ehtimalı (qatıq yeməyənlərlə müqayisədə) 19% az idi. Bədxassəli olma ehtimalı yüksək olan adenomalar və kolonda yerləşən adenomalar üçün bu risk 26% azalıb.
“Bizim məlumatlarımız yoğurtun erkən kolorektal xərçəngin inkişafında rolu və bağırsaq bakteriyalarının bu prosesi modulyasiya etmək potensialına dair yeni sübutlar təqdim edir. Əgər gələcək tədqiqatlarla təsdiqlənərsə, bu o deməkdir ki, qatıq kolorektal xərçəngin skrininqini tamamlamaq və/yaxud yoxlanılmayanlarda adenoma riskini azaltmaq üçün geniş qəbul edilən dəyişdirilə bilən amil kimi xidmət edə bilər” deyə Vaşinqton Universitetindən Dr. Yin Cao izah edib.
Qadınlar üçün qatıq istehlakı ilə adenomaların inkişafı arasında heç bir əlaqə tapılmadı.
Tədqiqat müşahidə xarakteri daşıdığından səbəb-nəticə əlaqələri qurmaq mümkün deyildi. Səbəbləri müəyyən etmək və tapıntıları təsdiqləmək üçün əlavə araşdırma tələb olunur. Bununla belə, çox sayda iştirakçı və pəhriz və həyat tərzi faktorları haqqında məlumatların müntəzəm olaraq yenilənməsi tapıntıların əhəmiyyətini artırır.
Mümkün bir izahat olaraq, tədqiqatçılar qeyd edirlər ki, Lactobacillus bulgaricus və Streptococcus thermophilus (adətən canlı qatıqda olan bakteriyalar) bağırsaqda xərçəngə səbəb olan kimyəvi maddələrin miqdarını azalda bilər. Yoğun bağırsaqda adenomalar üçün görülən daha güclü birləşmə, qismən bağırsağın həmin hissəsində bakteriyalar üçün əlverişli olan turşuluğun aşağı olması ilə əlaqədar ola bilər. Bundan əlavə, tədqiqatçılar hesab edirlər ki, qatıq iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir və adenomalar bağırsaq keçiriciliyinin artması ilə əlaqəli olduğu üçün bağırsaq sızmasını azalda bilər.
