Albalı suyunun faydaları nələrdir?
Turş albalı şirəsinin müntəzəm istehlakı tərkibindəki antioksidant və digər faydalı birləşmələr sayəsində çoxsaylı sağlamlıq faydaları təmin edir. Albalı şirəsinin potensial faydalarından bəziləri bunlardır:
Ürək sağlamlığını dəstəkləyir
Albalı şirəsi proantosiyanidinlər, antosiyaninlər və flavonollar da daxil olmaqla bitki birləşmələri ilə zəngindir. Bu birləşmələr ürək sağlamlığını yaxşılaşdıra bilən antioksidant və antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir. Antioksidantlar hüceyrə zədələnməsinə səbəb olan və ürək-damar xəstəlikləri kimi vəziyyətlərə səbəb ola bilən oksidləşdirici stresə qarşı çıxır. Turş albalı suyu həmçinin qan təzyiqi və aşağı sıxlıqlı lipoprotein (LDL) xolesterol səviyyələrini aşağı salmağa kömək edə bilər, infarkt və insult riskini azaldır.
Yuxunu yaxşılaşdırır
Turş albalı suyu yuxusuzluğu yaxşılaşdıra və tərkibindəki bəzi birləşmələr sayəsində daha yaxşı yatmağınıza kömək edə bilər. Bu birləşmələrdən biri yuxu-oyanma dövrlərini tənzimləməyə kömək edən qaranlığa cavab olaraq beyin tərəfindən istehsal olunan melatonin hormonudur. Triptofan melatonin və serotonin istehsal etməyə kömək edən bir amin turşusudur. Serotonin əhval-ruhiyyəni və yuxu keyfiyyətini yaxşılaşdıra bilən nörotransmitterdir. Procyanidin B2 də daha rahat bir gecə yuxusunu təşviq edə bilər.
Beyin sağlamlığını yaxşılaşdıra bilər
Yüksək qan təzyiqi, iltihab və oksidləşdirici stressin koqnitiv pozğunluğa (yaddaş, diqqət və mühakimə kimi düşünmə bacarıqlarının azalması) kömək etdiyi düşünülür. Turş albalı suyu bu risk faktorlarını azaltmağa kömək edə biləcək iltihab əleyhinə və antioksidant xüsusiyyətlərə malikdir.
Əzələ və artrit ağrılarını azalda bilər
Məşqdən sonra tart albalı suyu içmək, iltihab əleyhinə xüsusiyyətləri sayəsində əzələ ağrısını azaltmağa və bərpa müddətini qısaltmağa kömək edə bilər. Artritli insanlarda aparılan araşdırmalar həmçinin göstərmişdir ki, turş albalı suyu istehlakı artritin səbəb olduğu ağrı və sərtliyi azaldır və artrit ilə əlaqəli biomarkerləri yaxşılaşdırır.
Qan təzyiqini aşağı sala bilər
Turş albalı suyu kaliumla zəngin bir çox qidalardan biridir və tədqiqatlar göstərmişdir ki, o, yüksək qan təzyiqi olan insanlara qan təzyiqini sağlam diapazonda saxlamağa və insult riskini azaltmağa kömək edə bilər. Bununla belə, bu azalma əhəmiyyətli deyil və hipertoniya üçün həkim tərəfindən təyin olunan dərmanların əvəzinə turş albalı suyu istifadə edilməməlidir.
Gut riskini azaldır
Tədqiqatlar göstərir ki, albalı suyu içmək gut xəstəliyinin inkişaf riskini azalda bilər və ya gut hücumunun əlamətlərini yaşayır. Gut iltihablı bir xəstəlikdir, buna görə də albalı suyunun iltihab əleyhinə xüsusiyyətləri simptomlarla kömək edə bilər.
İmmunitet sistemini gücləndirə bilər
Turş albalı şirəsindəki antioksidantlar, A vitamini və C vitamini ilə birlikdə immunitet sağlamlığını yaxşılaşdırmaqla xəstəliklərlə mübarizə aparmağa kömək edə bilər.
Albalı şirəsində hansı vitaminlər var?
Albalı şirəsi sağlamlıq faydalarına töhfə verən müxtəlif vitamin və qida maddələrini ehtiva edir. Albalı şirəsində olan əsas vitaminlərə aşağıdakılar daxildir:
Vitamin C
İmmunitet sistemini dəstəkləyən, dəri sağlamlığını dəstəkləyən və dəmirin udulmasına kömək edən bir antioksidandır.
Vitaminlərdən
Görmə, immunitet funksiyası və dəri sağlamlığı üçün vacibdir. O, həmçinin mobil rabitədə də rol oynayır.
K vitamini
Qanın laxtalanması və sümük sağlamlığı üçün vacibdir. Sümüklərdə və qanda kalsiumun tənzimlənməsinə kömək edir.
B vitaminləri
B1 (tiamin)
Enerji mübadiləsini və sinir funksiyalarını dəstəkləyir.
B2 (riboflavin)
Enerji istehsalı və hüceyrə funksiyası üçün vacibdir.
B3 (Niasin)
Maddələr mübadiləsinə kömək edir və dəri sağlamlığını dəstəkləyir.
B6 (piridoksin)
Amin turşularının mübadiləsində və bilişsel inkişafda rol oynayır.
Antioksidantlar
Turş albalı suyu vitamin olmasa da, oksidləşdirici stressi azaltmağa kömək edən antosiyaninlər və fenolik birləşmələr kimi antioksidanlarla zəngindir.
Albalı suyunun fəsadları nələrdir?
Turş albalı suyu istehlakı ilə əlaqəli potensial yan təsirlər var. Məsələn, əgər siz qan durulaşdıran dərmanlar, antibiotiklər və ya kortikosteroidlər (iltihab əleyhinə dərman növü) qəbul edirsinizsə, bu suyu içməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz, çünki o, bu və digər dərmanlarla qarşılıqlı təsir göstərə bilər. Şəkərli diabetiniz varsa, turş albalı suyunun tərkibindəki təbii şəkər və əlavə edilmiş şəkərlər qan şəkərinizin səviyyəsinə mənfi təsir göstərə bilər.
Digər mümkün yan təsirlərə aşağıdakılar daxildir:
- Qarın boşluğunda narahatlıq
- İshal
- Çəki artımı
Qarın ağrısı və ishal bəzi meyvə və bitkilərdə olan bir növ karbohidrat olan sorbitoldan qaynaqlanır. Həddindən artıq şirə istehlakından əlavə kalorilər və bir çox albalı şirəsində olan əlavə şəkər səbəbiylə də çəki artımı baş verə bilər.
Albalı suyu sizi kökəldirmi?
Albalı suyu istehlakının bədən çəkisi, bədən kütlə indeksi (BMI) və ya yağsız bədən kütləsi (LFM) üzərində əhəmiyyətli təsiri yoxdur. Bəzi tədqiqatlar albalıların liflə zəngin olduğunu iddia etsə də, yüksək lifli pəhrizlər kilo itkisi ilə əlaqələndirilir. Buna görə də liflə zəngin qidalar toxluq hissini artırır və həddindən artıq yeməyi azaltmağa kömək edir. Bununla belə, çox meyvə suyu içməkdən əlavə kalorilər və bir çox marka meyvə şirəsində olan əlavə şəkər səbəbiylə çəki artımı baş verə bilər.
Albalı suyu qana səbəb olurmu?
Albalı suyu sağlam bir içki olsa da, tək başına qan əmələ gətirən xüsusiyyətlərə malik deyil. Dəmir və digər qida maddələri ilə zəngin bir pəhriz qan istehsalı üçün vacibdir.
