Bu araşdırma pəhrizin immunitet sisteminə necə təsir etdiyini daha yaxşı anlamağa kömək edir. Immunity jurnalında dərc edilən tapıntılar infeksiyaların, xərçəngin və digər xəstəliklərin müalicəsini yaxşılaşdırmaq üçün gələcək fərdiləşdirilmiş qidalanma tövsiyələrinə yol aça bilər.
Tapıntılar qaraciyər tərəfindən müntəzəm olaraq istehsal olunan, lakin bədəndə hüceyrələr üçün əsas enerji mənbəyi kimi çıxış edən qlükoza olmadıqda daha çox olan keton cisimlərinə diqqət yetirir. Bu, fiziki fəaliyyət zamanı, məsələn, məşq zamanı, hüceyrələr tez yanacaq yandırdıqda və ya oruc tutarkən, qlükozaya parçalanmaq üçün az qida olduqda baş verə bilər.
Kompensasiya etmək üçün qaraciyər beyin və digər orqanları qidalandırmaq üçün keton cisimlərinin istehsalını artırır. Tədqiqatlar göstərir ki, keton cisimləri immun hüceyrələrini də yandırır. Və bu gözlənilməz kəşf qidalanma və toxunulmazlıq arasında yeni əlaqələrə işıq salır.
Bədəndəki digər hüceyrələr kimi, immunitet sisteminin əsgərləri olan T hüceyrələri də yaşamaq və işləmək üçün lazım olan enerjini yaratmaq üçün qidalanmamızdan qida maddələrini (məsələn, qlükoza) udur. Alimlər sübut etdilər ki, T hüceyrələri yanacaq mənbəyi kimi qlükoza əvəzinə keton cisimlərinə üstünlük verirlər. Onlar həmçinin, keton cisimlərinin T-hüceyrə funksiyasını yaxşılaşdırdığını, onları təhdidləri daha yaxşı neytrallaşdırmaq üçün yenidən proqramlaşdırdıqlarını tapdılar. Əksinə, keton cisimlərini emal etmək qabiliyyətinin itirilməsi T hüceyrələrinin funksiyasında qüsurlara səbəb olur və onların infeksiya ilə mübarizə qabiliyyətini azaldır.
Müəlliflər, keton cisimlərinin qida ehtiyatları məhdud olduqda, məsələn, xəstəlik zamanı iştahın yatırıldığı zaman immunitet sistemini gücləndirən təkamül zamanı uğursuz ola biləcəyini təklif edirlər.
