Aralıq dənizi pəhrizi sağlam qocalma ilə əlaqəli faydalı bağırsaq bakteriyalarının miqdarını artıra bilər. Bunu Gut jurnalında dərc olunan beş illik araşdırma göstərib.
Tədqiqat, Aralıq dənizi pəhrizinin bədənin idrak funksiyasının pozulmasına kömək edən iltihab vasitəçilərinin istehsalını azaltdığını müəyyən etdi. Diabet, xərçəng və aterosklerozun qarşısının alınmasında kömək edə bilər. Alimlər bu təsirləri sağlam qidaların təsiri altında bağırsaq mikrobiotasının dəyişməsi ilə əlaqələndirirlər.
Elm adamları təcrübədən əvvəl və onun başlamasından bir il sonra 65-79 yaş arası 612 insanın bağırsaq mikrobiomunu təhlil ediblər. Tədqiqat iştirakçılarının yarısı adi pəhrizini yeyir, digər yarısı isə Aralıq dənizi pəhrizinə keçib. Sonuncu yüksək səviyyədə meyvələr, tərəvəzlər, paxlalılar, qoz-fındıq, balıq, zeytun əti və qırmızı ət və doymuş yağların aşağı səviyyədə olması ilə xarakterizə olunur.
12 ay Aralıq dənizi pəhrizinə riayət edən insanlarda elm adamları bağırsaq mikrobiotasında dəyişikliklər aşkar ediblər. Onlar zəiflik səviyyəsinin azalması (əzələ zəifliyi, yavaş yeriş), beyin funksiyasının yaxşılaşması (yaddaş) və qanda iltihab vasitəçilərinin konsentrasiyasının azalması ilə əlaqəli bakterial artımın artdığını göstərdilər.
Daha ətraflı təhlil göstərdi ki, Aralıq dənizi pəhrizi faydalı qısa zəncirli yağ turşuları istehsal edə bilən bakteriyaların sayını artırıb və bağırsaq xərçəngi, diabet və yağlı qaraciyər xəstəliyi riski ilə əlaqəli maddələrin sintezində iştirak edən bakteriyaların sayını azaldır.
Alimlər belə dəyişikliklərə qida rasionunda lif, vitaminlər (C, B6, B9) və mineralların (mis, kalium, dəmir, maqnezium və manqan) miqdarının artmasının səbəb olduğunu qeyd edirlər.
Pəhrizin təsiri insanın yaşından və ya çəkisindən asılı deyildi. Tədqiqatdan əvvəl iştirakçıların mikrobiomlarında əhəmiyyətli fərqlər olsa da, 12 aydan sonra Aralıq dənizi pəhrizi onların hər birinə oxşar təsir göstərdi.
