Bişmiş gül kələm nagetsləri resepti
Bişmiş gül kələm nagetsləri sağlam qidalanmaya üstünlük verənlər üçün olduqca qidalı və doyurucu bir reseptdir. Qatıq sousu ilə verilən bu nagetslər daha da xoş və ləzzətli bir yeməyə çevrilir. Hazırlanması asan və praktik olan bu sevimli yeməyi böyük ailə toplantılarında və ya xüsusi günlərdə istifadə etmək olar.
Bişmiş gül kələm nagetsləri üçün lazım olan maddələr aşağıdakılardır:
- 1 kiçik gül kələmi
Sous üçün;
- 1 yumurta
- 1 stəkan çörək qırıntıları (və ya yulaf ezmesi)
- 1 çay stəkanı soda
- 1 çay stəkanı sürtgəcdən keçirilmiş çedar pendiri (isteğe bağlı)
- 1 diş sarımsaq (rəndələnmiş)
- Duz
- Qara istiot
- Qırmızı bibər lopaları, qara bibər, zirə,
Üstü üçün
- Zeytun yağı
Bişmiş gül kələm parçaları necə hazırlanır?
Bişmiş gül kələm nagetsləri fərqli, qidalı və sağlam yemək istəyənlər üçün mükəmməl reseptdir. Bişmiş olduqları üçün klassik nagetslərdən daha az yağ ehtiva edir və bu da onları hətta gül kələmini sevməyənlər üçün də yaxşı alternativə çevirir. Bu resept həmçinin uşaqlar üçün təəccüblü dərəcədə dadlıdır.
Bişmiş gül kələm nagetsləri üçün addım-addım resept:
- Əvvəlcə gül kələmi çiçəklərə ayrılır və buxarda bişirilir.
- Yumşaldılmış gül kələmi əzilərək püre halına gətirilir.
- Daha sonra, sousun tərkib hissələri — yumurta, soda, çörək qırıntıları, sarımsaq və ədviyyatlar (isteğe bağlı) — hazırlanmış püre kartofuna əlavə olunur.
- Bu hazırlanmış qarışıqdan nagetlər əmələ gəlir.
- Daha sonra onlar perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına düzülür və əvvəlcədən qızdırılmış sobada 200 dərəcə Selsi temperaturda qızılı rəngdə olana qədər bişirilir.
- Bişdikdən sonra nagetslər sarımsaqlı qatıq sousu ilə birlikdə servis boşqabında verilə bilər.
Fırında bişmiş gül kələm parçaları hazırlamağın sirləri nələrdir?
Yemək bişirərkən detallara diqqət yetirmək, peşəkar əllər tərəfindən hazırlanmış yemək qədər ləzzətli bir yemək əldə etməyə imkan verir. Həqiqətən də, kiçik detallar həyatın hər sahəsində böyük dəyişikliklər yaradır. Bu bişmiş gül kələm nagetsləri resepti, detallara diqqət yetirilərək hazırlandıqda, içərisi yumşaq, xarici tərəfi isə xırtıldayan ləzzətli bir yeməyə çevrilir.
Həm görünüşü, həm də dadı ilə yadda qalacaq bu resept yemək planınıza əlavə edilə və müntəzəm olaraq bişirilə bilər. Bişmiş gül kələm nagetsləri reseptini daha da ləzzətli etmək istəyirsinizsə, onu qatıq sousu, acı sous və ya pomidor sousu ilə süfrəyə verin. İstəsəniz, bişmiş gül kələm nagetslərini də qızartmaq olar, lakin onları sobada bişirmək daha sağlam bir seçimdir, buna görə də başqa üsullara ehtiyac yoxdur. Onlara bir az zeytun yağı səpmək onlara gözəl qızılı qəhvəyi rəng və xırtıldayan xarici görünüş verəcək.
Bişmiş gül kələm parçaları hazırlayarkən nəzərə alınmalı bəzi əsas məsləhətlər:
- Bu bişmiş gül kələm nagetsləri resepti üçün təzə gül kələmindən istifadə edin.
- Gül kələmini həddindən artıq bişirməkdən çəkinin. Bu, onun yumşaq olmasının qarşısını alır.
- Əgər gül kələmini suda qaynatmısınızsa, onu yaxşıca süzdüyünüzə əmin olun. Bu, gül kələminin formasını asanlaşdıracaq.
- Dadı yaxşılaşdırmaq üçün istədiyiniz hər hansı ədviyyat əlavə edə bilərsiniz.
- Kələmləri əvvəlcədən qızdırılmış sobaya qoyduğunuzdan əmin olun.
- Həmçinin, gül kələm parçalarını bişirməzdən əvvəl zeytun yağı ilə fırçalayaraq xırtıldayanlığını artıra və daha yaxşı qızarmasına kömək edə bilərsiniz.
Yeməyinizdən həzz alın!
