Kolin nədir?
Kolin bəzi qidalarda təbii olaraq tapılan və pəhriz əlavəsi kimi mövcud olan əsas qida maddəsidir. Əslində kolin nə vitamin, nə də mineral deyil. Bu, B vitaminləri ilə əlaqəli suda həll olunan əsas qidadır, enerji mübadiləsində, beyin funksiyasında, böyümə və inkişafda və s. dəstəkdə oxşar rol oynayır.
Adekvat xolin qəbulu qaraciyər və əzələlər üçün vacibdir və o, həmçinin iki əsas birləşmə üçün bir xəbərçi qida kimi rolu sayəsində beyin üçün əsas tikinti bloklarından biri kimi fəaliyyət göstərir:
Asetilkolin (ACh)
Bu, beyindəki neyronlar arasında əlaqəni asanlaşdıran bir nörotransmitterdir. O, həmçinin sinir-əzələ qovşaqlarında əsas nörotransmitterdir.
Fosfatidilkolin (PC)
Hüceyrə membranlarında ən bol olan fosfolipidlərdən biridir. PC asetilkolin sintezi üçün xolin anbarı kimi xidmət edir.
Kolin, asetilkolin, fosfatidilkolin və digər vacib beyin kimyəvi maddələrinin səviyyələrini dəstəkləməklə, xüsusilə öyrənmə və yaddaş, diqqət, diqqət, idrak regenerasiyası və əzələ performansı üçün daha sağlam idrak performansının təşviqində mühüm rol oynayır.
Kolin nə üçün istifadə olunur?
Qidalardakı xolin beyin fəaliyyəti üçün vacibdir. Yaddaş və əhvalın tənzimlənməsi üçün vacib olan nörotransmitter olan asetilkolin istehsalına kömək edir. Adekvat xolin qəbulu idrak performansını yaxşılaşdıra, zehni aydınlığı artıra və beyin sağlamlığını dəstəkləyə bilər. Beyin funksiyasına əlavə olaraq, vücudunuzun sinir sisteminin fəaliyyəti, qaraciyərin sağlamlığı, yağ mübadiləsi, böyümə və inkişaf, ürək sağlamlığı və daha çox şey üçün koline ehtiyacı var.
Hansı qidalarda xolin var?
Kolin təmin edən qidalara aşağıdakılar daxildir:
- Mal əti, mal əti qaraciyəri, mal əti böyrəyi, mal əti ürəyi
- yumurta sarısı
- Toyuq və hinduşka
- kartof
- Paxlalılar (lobya, quru lobya və noxud)
- Quinoa
- Süd
- Qatıq
- Xaççı tərəvəzlər (brokoli, artishok, gül kələm, Brüssel kələmi, kələm)
- qoz-fındıq
- Günəbaxan toxumu
- Şiitake göbələkləri
- Somon, siyənək, istiridyə, konservləşdirilmiş ton balığı
- Soya və soya məhsulları
Xolin çatışmazlığının əlamətləri hansılardır?
Kolin çatışmazlığı sağlam insanlarda nadirdir. Əsl xolin çatışmazlığı əzələ və ya qaraciyərin zədələnməsinə və alkoqolsuz yağlı qaraciyər xəstəliyinə səbəb ola bilər.
Aşağı xolin simptomları aşağıdakıları əhatə edə bilər:
- Əzələ ağrıları
- Yaddaş və idrak problemləri
- Əhval-ruhiyyə
- Yorğunluq
- Sinir zədələnməsi nəticəsində yaranan karıncalanma
Kolinin yan təsirləri hansılardır?
Balanslaşdırılmış pəhrizin bir hissəsi kimi istehlak edildikdə xolin ümumiyyətlə təhlükəsiz sayılır. Axı, bu, bədənin müxtəlif funksiyalar üçün ehtiyac duyduğu vacib bir qidadır.
Bununla belə, həddindən artıq kolin əlavəsi potensial olaraq yan təsirlərə səbəb ola bilər.
Həddindən artıq kolin qəbulu ilə əlaqəli mümkün yan təsirlərə aşağıdakılar daxildir:
Mədə-bağırsaq narahatlığı
Yüksək dozalı xolin əlavələri ishal, ürəkbulanma, qusma və mədə krampları kimi mədə-bağırsaq yan təsirlərinə səbəb ola bilər. Kolinə fərdi dözümlülük fərqlidir, buna görə də bəzi fərdlər digərlərinə nisbətən mədə-bağırsaq pozğunluğuna daha çox meylli ola bilər.
Balıq bədən qoxusu
Kolin mübadiləsi bağırsaq bakteriyaları tərəfindən trimetilamin oksidə (TMAO) çevrilən trimetilamin (TMA) istehsalına səbəb ola bilər. Həddindən artıq TMAO bəzi insanlarda balıq kimi bədən qoxusuna səbəb ola bilər, lakin bu yan təsir nisbətən nadirdir.
Artan ürək-damar riski
Bəzi tədqiqatlar yüksək TMAO səviyyələri (xolin qəbulundan təsirlənə bilər) və ürək xəstəliyi kimi ürək-damar hadisələrinin artması riski arasında əlaqə olduğunu irəli sürdü. Bununla belə, aydın səbəb əlaqəsi yaratmaq üçün daha çox araşdırmaya ehtiyac var.
Hipotansiyon
Kolin əlavələrinin həddindən artıq dozası bəzi şəxslərdə qan təzyiqinin aşağı düşməsinə səbəb ola bilər ki, bu da başgicəllənmə, başgicəllənmə və huşunu itirmə kimi əlamətlərə səbəb ola bilər.
Allergik reaksiyalar
Nadir olsa da, bəzi insanlar dəri döküntüsü, qaşınma və ya tənəffüs çətinliyi kimi simptomlara səbəb ola biləcək kolin əlavələrinə allergik reaksiyalar yaşaya bilər. Belə simptomlar baş verərsə, dərhal həkimə müraciət edin.
Qeyd etmək vacibdir ki, bu yan təsirlər ümumiyyətlə qida mənbələrindən deyil, pəhriz əlavələrindən yüksək kolin qəbulu ilə əlaqələndirilir.
Gündəlik nə qədər kolin lazımdır?
Gündəlik koline tələbat yaş və cinsdən asılıdır:
- Doğuşdan 6 aya qədər: 125 mq
- 7 aydan 12 aya qədər: 150 mq
- 1 ildən 3 ilə qədər: 200 mq
- 4 ildən 8 yaşa qədər: 250 mq
- 9-13 yaş: 375 mq
- 14-18 yaş arası kişilər: 550 mq
- 14-18 yaş arası qadınlar: 400 mq
- 19 yaş və yuxarı kişilər: 550 mq
- 19 yaş və yuxarı qadınlar: 425 mq
- Hamilə qadınlar: 450 mq
- Süd verən qadınlar: 550 mq
