Kollagen nədir? Təbii kollagen nədir?
Kollagen sağlam oynaqların və dərinin elastikliyindən və ya elastikliyindən məsul olan bir proteindir. Sümüklərdə, əzələlərdə və qanda olur və dərinin dörddə üçünü, bədəndəki zülalın isə üçdə birini təşkil edir. İnsan bədəni təbii olaraq onu qidada olan zülalların quruluş blokları olan amin turşularını birləşdirərək istehsal edir.
Kollagenin müxtəlif növləri hansılardır?
Bədəninizdə bir çox növ kollagen var. Alimlərin apardığı araşdırmalar beş əsas növ də daxil olmaqla, cəmi 29 növ kollagen müəyyən etmişdir. Bunlar:
• Dərini, sümükləri, bağları və vətərləri gücləndirən I tip.
• Oynaq dəstəyi təmin edən elastik qığırdaq əmələ gətirən II tip qığırdaq.
• III tip daxili orqanlarınızda, qan damarlarınızda və əzələlərinizdə olur.
• IV tip, dərinizin bəzi təbəqələrində
• V tipi, buynuz qişanızda, dərinizin və saçınızın bəzi təbəqələrində yerləşir.
Kollagenin funksiyası nədir?
Kollagen bədənə güc, quruluş və dəstək verir. Yaşlandıqca təbii kollagen səviyyəsini qorumaq daha da çətinləşir. Bunun səbəbi, zamanla bədəniniz kollagen istehsal etmək üçün lazım olan kifayət qədər qida maddəsini mənimsəməkdə çətinlik çəkməsidir.
Bununla belə, kollagenlə zəngin qidalar yemək bədəninizin bu udma probleminin bir hissəsinin öhdəsindən gəlməsinə kömək edə bilər. Bu, yaşlandıqca bədəninizin daha güclü və sağlam qalmasına kömək edir. Kollagen həmçinin:
• Qanın laxtalanmasına kömək edir.
• Ölü dəri hüceyrələrinin yenilənməsində rol oynayır.
• Daxili orqanlar üçün qoruyucu örtük əmələ gətirir.
• Yeni dəri hüceyrələrinin böyüməsinə imkan verir.
Bədəndə kollagen çatışmazlığının simptomları
Bədəndəki kollagen miqdarını (qan analizi ilə) ölçmək mümkün deyil, lakin aşağı kollagen səviyyəsini göstərə biləcək bəzi əlamətlər və simptomlar bunlardır:
• Qırışlar, qırışlar və ya sallanmış dəri.
• Əzələ atrofiyası, zəiflik və əzələ ağrısı.
• Daha sərt, daha az elastik vətərlər və bağlar.
• Qığırdaq aşınmasından qaynaqlanan oynaq ağrısı və ya osteoartrit.
• Oynaq zədələnməsi və ya sərtliyi səbəbindən hərəkətliliyin itirilməsi.
• Həzm sisteminizin daxili astarının incəlməsi nəticəsində yaranan mədə-bağırsaq problemləri.
• Qan dövranı ilə bağlı problemlər.
• Saçların kövrəkləşməsi və dırnaqların zəifləməsi.
Hansı qidalar kollagenlə ən zəngindir?
Kollagen təbii olaraq heyvan mənşəli qidalarda və dəniz məhsullarında olur. Bitki mənşəli qidalarda tapılmır.
Kollagenlə zəngin qidalara aşağıdakılar daxildir:
• Sümük bulyonu
• Balıq və dəniz məhsulları (xüsusilə də balıqların başı, göz bəbəkləri və pulcuqları)
• Toyuq
• Mal əti, inək əti, maral əti, keçi və öküz əti (xüsusilə sümüklərdə, dəridə və içalatlarda bol miqdarda olur)
• Yumurta ağı
• Sitrus meyvələri (portağal, qreyfrut, naringi və limon)
• Qırmızı meyvələr (alma, çiyələk, albalı və s.)
• Sarımsaq
• Süd məhsulları
• Kaju fındığı
İstiridyə
• Tünd yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər (ispanaq, pazl, kələm, brokoli)
Kollagen təbii yolla necə əldə edilə bilər?
Kollagen təbii olaraq sümük bulyonunda, qırmızı meyvələrdə, soya məhsullarında, sarımsaqda, portağallarda, naringilərdə, qreyfrutlarda, limonlarda, kələm və pazıl kimi tünd yaşıl yarpaqlı tərəvəzlərdə, süd və süd məhsullarında olur. Bu qidaları qida rasionunuza əlavə etməklə bədəninizin ehtiyac duyduğu kollageni əldə edə bilərsiniz.
Kollagen itkisinin qarşısını necə almaq olar?
Kollagen bədənimizin quruluşu üçün həyati əhəmiyyətli, dəstəkləyici bir zülaldır. Bədənimizin bütün hissələrini bir yerdə saxlayaraq sümük quruluşumuzu gücləndirən yapışqan kimi fəaliyyət göstərir. Buna görə də, bədənimizdə kollagen çatışmazlığı olduqda sümüklərimiz zəifləyir, oynaqlarımız daha asan aşınır və əzələ gücümüz azalır. Bu səbəbdən bədənimizdə kollagen itkisini artıran amillərdən qaçınmaq lazımdır. Siqaret çəkmək, həddindən artıq günəşə və ya ultrabənövşəyi (UB) şüalara məruz qalmaq, stress və zəif qidalanma bunlardan bir neçəsidir.
Dəri üçün ən yaxşı kollagen hansıdır?
I tip kollagen ümumiyyətlə dəri üçün ən yaxşısı hesab olunur. Bədəndə ən çox yayılmış kollagen növüdür. Sümükləri, dərini, saçları və dırnaqları qoruyur. Bütün kollagen növləri kimi, I tip kollagen səviyyəsi də təxminən 25 yaşdan sonra azalmağa başlayır.
Dəridə kollagen istehsalını necə artırmaq olar?
Sağlam dəri üçün həm 1-ci, həm də 3-cü tip kollagendən istifadə etmək lazımdır. Dərinizin daha sağlam və cavan görünməsi üçün kremlərdən, maskalardan və serumlardan istifadə edə bilərsiniz, digər bir yol isə kollagenlə zəngin qidalar qəbul etmək və maye qəbulunuzu artırmaqdır.
Kollagenin mənfi cəhətləri nələrdir?
Kollagen həddindən artıq və lazımi nəzarət olmadan qəbul edildikdə, ishal, qəbizlik və ürəkbulanma, eləcə də şişkinlik və iştahanın azalması kimi yan təsirlərə səbəb ola bilər. Xüsusilə kollagen əlavələrindəki kimyəvi qatqılar bu yan təsirlərin artmasına səbəb olur.
