Manqo növləri hansılardır?
Dünyada bir çox manqo növləri var. Ən populyarlarından bəziləri bunlardır:
- Kent şirin və az lifli teksturaya malikdir.
- Keitt lifli və olduqca şirin bir çeşiddir.
- Tommy Atkins orta ölçülü, davamlı çeşiddir.
- Osteen orta erkən yetkinliyə malik bənövşəyi çeşiddir.
- Haden parlaq qırmızı və sarı müxtəlif, aromatik və şirindir. Hər çeşidin müxtəlif reseptlərdə istifadə oluna bilən fərqli tatlar və teksturaları var.
Manqo meyvəsi nə üçün yaxşıdır?
Tropik meyvə kimi, manqo zəngin qida tərkibi və ləzzətli dadı ilə seçilir. C vitamini, A vitamini, kalium və maqnezium kimi minerallarla zəngin olan manqo immunitet sistemini gücləndirməyə, həzm sağlamlığını dəstəkləməyə və dəri sağlamlığını yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər. Tərkibindəki antioksidanlar bədəni sərbəst radikalların zədələnməsindən qoruyur, yaşlanma əlamətlərini gecikdirir. Manqo istehlakı ürək sağlamlığını dəstəkləyə bilər və anemiya kimi xəstəliklərin qarşısını almağa kömək edə bilər. 100 qram manqonun qida dəyəri aşağıdakılardır:
- Kalori: 59 kkal
- Su: 83,5 qr
- Zülal: 0,5 q
- Toplam yağ: 0,3 qr
- Toplam karbonhidrat: 11,7 qr
- Ömrü: 2,9 qr
- Karoten: 1800 mkq
- A vitamini: 300 mkq
- B1 vitamini: 0,04 mq
- B2 vitamini: 0,05 mq
- B3 vitamini: 0,5 mq
- B6 vitamini: 0,13 mq
- C vitamini: 23 mq
- E vitamini: 1 mq
- K vitamini: 4,2 mkq
- Folat: 36 mkq
- Kalsiyum: 9 mq
- Maqnezium: 13 mq
- Kalium: 120 mq
Manqo meyvəsini necə yemək olar?
Manqo müxtəlif yollarla istifadə edilə bilən çox yönlü bir meyvədir. Yetişmiş manqo yumşaq basdıqda yumşaq olur və gövdəsindən xoş ətir yayır. Yemək üçün manqonu dik tutun və çuxurun hər iki tərəfindən dilimləri kəsin. Bu dilimlər ət tərəfi yuxarı kəsilə bilər və kublara kəsilə bilər və ya birbaşa qaşıqla yeyilə bilər. Manqo dilimləri həmçinin unikal dad üçün salatlara, qatıqlara və ya smoothiesə əlavə edilə bilər. Bəzi mədəniyyətlərdə manqo ədviyyatlarla səpilir və ya duzlu qəlyanaltılarla birləşdirilir.
Manqonun faydaları nələrdir?
Manqo sağlamlıq üçün çoxlu faydalar təqdim edir. Tərkibindəki yüksək C vitamini immunitet sistemini gücləndirir və dəri sağlamlığını dəstəkləyir. Onların tərkibindəki A vitamini və beta-karoten göz sağlamlığını qorumağa kömək edir. Kalium və maqnezium kimi minerallar ürək sağlamlığını dəstəkləyir və qan təzyiqini tənzimləyir. Manqodakı lif həzm sisteminin düzgün işləməsinə kömək edir. Manqonun faydaları bunlardır:
Həzmi yaxşılaşdırır və qaraciyəri qoruyur
Manqo qəbizliyi aradan qaldırmaqda faydalıdır, çünki onlar həzm sisteminə suyu udan və bağırsaq hərəkətlərini asanlaşdıran və nizamlayan gel əmələ gətirən həll olunan liflə zəngindir. Manqoda olan manqiferin təbii işlətmə vasitəsi kimi çıxış edir, bağırsaq hərəkətliliyini artırır və yağların həzmi üçün vacib olan öd duzlarının təsirini yaxşılaşdıraraq qaraciyəri qoruyur. Mangiferin həmçinin qurdların və bağırsaq infeksiyalarının müalicəsində kömək edə bilər. Manqonun tərkibində qida maddələrini parçalayan və bağırsaqlarda sorulmasını asanlaşdıran, həzmi yaxşılaşdırmağa və bağırsaq hərəkətlərini tənzimləməyə kömək edən amilaza adlı bir ferment də var.
Qastrit və xoraların müalicəsində kömək edir
Manqoda olan manqiferin və benzofenon, mədə turşusu istehsalını və hüceyrə zədələnməsini azaldaraq mədə selikli qişasını qoruyan antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir. Buna görə də, onlar qastrit və mədə xoralarını müalicə etmək üçün istifadə edilə bilər.
Qan şəkərinə nəzarəti dəstəkləyir
Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, gallik turşusu, xlorogen turşusu və ferul turşusu kimi polifenollar insulin istehsalını stimullaşdıra və qan şəkərinin səviyyəsini və hemoglobin A1c (HbA1c) səviyyəsini aşağı sala bilər ki, bu da diabetin mövcudluğunu göstərə bilən glisemik nəzarət ölçüsüdür. Buna görə də, polifenollar diabetin idarə edilməsində mühüm dəstəkləyici rol oynama potensialına malik ola bilər.
İltihabı azaltmağa və hüceyrə zədələnməsinin qarşısını almağa kömək edə bilər
Mangiferin, gallik turşusu və benzofenon prostaglandinlər və sitokinlər kimi antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir. Mangiferin ülseratif kolit və Crohn xəstəliyi kimi şərtlərlə əlaqəli bağırsaq iltihabını müalicə etməyə kömək edə bilər. Manqonun bağırsağa antiinflamatuar təsiri də rektum və kolorektal xərçəngə səbəb ola biləcək hüceyrə zədələnməsinin qarşısını almağa kömək edə bilər.
Sərbəst radikallarla mübarizə aparır
Vitamin C və mangiferin, quercetin, kempferol, gallic turşusu və kofeik turşusu kimi polifenollar sərbəst radikallarla mübarizə aparan və hüceyrə zədələnməsini azaldan antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir. Buna görə də, manqo ateroskleroz, infarkt, insult, diabet və xərçəng kimi sərbəst radikalların yaratdığı oksidləşdirici stresslə əlaqəli xəstəliklərin qarşısını almağa kömək edə bilər.
Xərçənglə mübarizə
Polifenolların, xüsusən də mangiferinin xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini ləngidə bilən antiproliferativ xüsusiyyətlərə malik olması təklif edilir. Lösemi, döş xərçəngi, prostat xərçəngi və kolorektal xərçəngi olan xəstələrin xərçəng hüceyrələrindən istifadə edərək polifenollar üzərində tədqiqatlar aparılmışdır. Polifenollar həmçinin antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir, hüceyrələrə zərər verən sərbəst radikallarla mübarizə aparır.
Ürək-damar xəstəliklərindən qorunma
Manqoda olan həll olunan lif, bağırsaqda yağın udulmasını azaldaraq, damarlarda lövhə yığılmasına kömək edən “pis” (LDL) xolesterin və trigliseridlərin qan səviyyələrini aşağı salmağa kömək edir. Manqo yemək arterial funksiyanı yaxşılaşdıra və infarkt, ürək çatışmazlığı və insultun qarşısını almağa kömək edə bilər. Bundan əlavə, mangiferin və C vitamini hüceyrə zədələnməsini azaltmağa və damar sağlamlığını qorumağa kömək edən antiinflamatuar və antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir, polifenollar, maqnezium və kalium isə qan damarlarını rahatlamağa və qan təzyiqini idarə etməyə kömək edir.
İmmunitet sistemini gücləndirir
Manqo B vitaminləri (o cümlədən folat) və A, C, E və K vitaminləri ilə zəngindir. Bu qidalar infeksiyaların qarşısını almaq və onlarla mübarizə aparmaq üçün bədənin əsas müdafiə hüceyrələri olan ağ qan hüceyrələrinin istehsalını stimullaşdırır. Manqonun bu xüsusiyyətləri immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir. Mangiferin həmçinin infeksiya ilə mübarizə aparan bədənin müdafiə hüceyrələrini aktivləşdirir.
Göz sağlamlığını qoruyur
Manqonun faydalarına günəş şüalarının qarşısını alaraq göz sağlamlığını qorumaq və lutein və zeaksantin kimi antioksidanlar sayəsində göz zədələnməsinin qarşısını almaq daxildir. Bundan əlavə, manqoda olan A vitamini quru gözlər və gecə korluğu kimi xəstəliklərin qarşısını alır.
Dərinin keyfiyyətini yaxşılaşdırır
Manqo tərkibində A və C vitaminləri, dərinin qocalmasına səbəb olan sərbəst radikallarla mübarizə aparan antioksidanlar var. Vitamin C, həmçinin qırışların və dərinin sallanmasının qarşısını almaq üçün vacib olan kollagen istehsalını artıraraq dərinin keyfiyyətini və görünüşünü yaxşılaşdıra bilər.
Manqonun zərərləri nələrdir?
Manqo həddindən artıq istehlak edildikdə bəzi mənfi təsirlərə səbəb ola bilər. Tərkibində yüksək şəkər olduğuna görə diabet xəstələrinə onları ehtiyatla istehlak etmələri tövsiyə olunur. Bundan əlavə, bəzi insanlar qaşınma, qızartı və döküntü kimi dəri simptomları kimi özünü göstərə bilən manqo allergiyası ilə qarşılaşa bilər. Manqo qabıqlarında olan Urushiol adlı maddə həssas insanlarda allergik reaksiyalara səbəb ola bilər.
Qurudulmuş manqonun faydaları nələrdir?
Qurudulmuş manqo təzə manqodan daha sıx bir dad və qida tərkibinə malikdir. Tərkibindəki yüksək lif həzmi dəstəkləyir və toxluq hissi yaradır. Antioksidanlarla zəngindir və immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edə bilər.
Manqo istehlakının faydaları nələrdir?
Manqo istehlakı ümumi sağlamlığa müsbət təsir göstərə bilər. Onlar immunitet sistemini gücləndirir, həzm sistemini dəstəkləyir, dərinin sağlamlığını yaxşılaşdırır və enerji səviyyələrini artırır. Tərkibindəki vitaminlər və minerallar bədənin gündəlik qida ehtiyaclarını ödəməyə kömək edir. Mangiferin kimi birləşmələr antiinflamatuar xüsusiyyətlər nümayiş etdirərək ürək sağlamlığını dəstəkləyə bilər.
Manqo hansı orqanlara faydalıdır?
Manqonun tərkibindəki qidalar müxtəlif orqanların sağlamlığını dəstəkləyir. Vitamin C və antioksidanlar dərinin sağlamlığını qoruyur və yaşlanma əlamətlərini gecikdirir. A vitamini göz sağlamlığını dəstəkləyir. Kalium və maqnezium ürək sağlamlığını yaxşılaşdırır və qan təzyiqini tənzimləyir. Bundan əlavə, tərkibindəki lif həzm sisteminin nizamlı işləməsinə kömək edir.
