muskat qozu nədir?
Muskat qozu, İndoneziyanın Moluccas (və ya ədviyyat adaları) bölgəsindəki Banda adalarına mənsub olan tropik həmişəyaşıl ağac olan Myristica Fragrans-dan əldə edilən və həm şirin, həm də ləzzətli yeməklərdə istifadə oluna bilən ədviyyatdır.
A vitamini, C vitamini, E vitamini, manqan, maqnezium, mis, fosfor, sink və dəmir mənbəyidir. Muskat qozunun mədə xoraları, həzmsizlik, qaraciyər pozğunluqları kimi mədə-bağırsaq xəstəliklərinin müalicəsi və menstrual afrodizyak, sakitləşdirici, həzm, sidikqovucu, diaforetik və qida dadlandırıcısı kimi çoxlu dərman istifadəsi və tətbiqi olduğu bilinir.
1 çay qaşığı muskat qozunun tərkibi aşağıdakı kimidir:
- Kalori: 12 kkal
- Protein: 0 qram
- Yağ: 1 qram
- Karbohidratlar: 1 qram
- Lif: 0 qram
- Şəkər: 0,066 qram
Bununla belə, muskat qozunun tərkibində miristicin və safrol adlı iki maddə var ki, bunlar böyük miqdarda istehlak edildikdə halüsinasiyalar və əzələ koordinasiyasının itirilməsinə səbəb ola bilər.
Muskat harda istifadə olunur?
Muskat, tez-tez sürtgəcdən keçirilmiş və ya toz halında, şirin və ləzzətli yeməklərdə, xüsusilə souslarda, kartof püresi, tərəvəz şorbaları və makaron yeməklərində istifadə olunur. Onu qəhvə, isti şokolad, çay və ya ilıq südünüzə əlavə edə bilərsiniz. Əlavə ləzzət üçün onu meyvə, yulaf ezmesi və ya digər səhər yeməyi taxıllarının üzərinə səpmək olar. O, həmçinin tortlar və digər desertlər üçün dad vermək üçün istifadə olunur. Muskat qozu antibakterial və dərini bərpa edən xüsusiyyətlərinə görə kosmetika və aromaterapiya yağlarında da üstünlük təşkil edir. Muskat heç vaxt yeməkdə istifadə ediləndən daha böyük miqdarda istehlak edilməməlidir. Böyük miqdarda istehlak halüsinasiyalara səbəb ola bilər.
Muskat qozunun faydaları nələrdir?
Muskatin insan sağlamlığına necə təsir etdiyinə dair çoxlu araşdırmalar olmasa da, onun tərkibində ümumi bədən sağlamlığını dəstəkləyən birləşmələr olduğu bilinir. Bunlara antioksidant və antiinflamatuar təsir göstərən fenolik birləşmələr və bitki piqmentləri daxildir; bu birləşmələr iltihabı azaltmağa və bədəninizi hüceyrə zədələnməsindən qorumağa kömək edir. Muskat qozunun bəzi faydalarına aşağıdakılar daxildir:
Tərkibində antioksidantlar var
Muskat flavonoidlər, siyanidinlər və kofein turşusu kimi birləşmələrlə zəngindir, bunlar antioksidant rolunu oynayır və bədəndəki hüceyrələrə zərər verə bilən qeyri-sabit molekullar olan sərbəst radikalları zərərsizləşdirərək hüceyrələri zədələnmədən qoruyur. Həddindən artıq sərbəst radikallar və kifayət qədər antioksidantlar hüceyrə zədələnməsinə səbəb ola bilər. Bu, ürək xəstəliyi və bəzi xərçənglər də daxil olmaqla müxtəlif sağlamlıq problemləri riskinizi artıra bilər.
İltihabı azalda bilər
Muskat qozu iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malik olduğundan, romatoid artrit (RA) kimi iltihabla əlaqəli xəstəlikləri olan insanlara kömək edə bilər. Hüceyrə zədələnməsindən də qoruya bilər. Ancaq insanlarda bu faydaları təsdiqləmək üçün daha çox araşdırmaya ehtiyac var.
Antibakterial xüsusiyyətlərə malikdir
Muskat, potensial zərərli bakteriya suşlarına qarşı antibakterial xüsusiyyətlərə malikdir. Streptococcus mutans və Aggregatibacter actinomycetemcomitans kimi bakteriyalar diş çürüməsinə və diş əti xəstəliklərinə səbəb ola bilər. Bir araşdırma, muskat ekstraktının Porphyromonas gingivalis də daxil olmaqla, bu və digər bakteriyalara qarşı güclü antibakterial xüsusiyyətlər nümayiş etdirdiyini müəyyən etdi.
Ürək sağlamlığına fayda verə bilər
Tədqiqatlar göstərir ki, muskat qozunun düzgün dozada istehlakı yüksək xolesterin və yüksək trigliserid səviyyələri kimi ürək xəstəliyi risk faktorlarını azaldır.
Qan şəkərini idarə edə bilir
Bəzi tədqiqatlar göstərmişdir ki, lazımi miqdarda qəbul edilən muskat ekstraktı qan şəkərinin səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır və mədəaltı vəzi funksiyasını yaxşılaşdırır.
yuxu pozğunluğu
Muskat qozu xroniki yuxusuzluğu və ya yuxusuzluğu aradan qaldırmağa kömək edə bilər. Tədqiqatlara görə, muskat yuxuya səbəb olur və yuxunu uzatmağa kömək edir. Muskat qozunun tərkibində olan təbii kimyəvi maddə, trimiristin yuxuya səbəb olmaq, yorğun əzələləri və sinirləri rahatlaşdırmaq və sakitlik hissini təşviq etməkdən məsuldur.
Dərinin qıcıqlanmasını sakitləşdirir
Muskat üzərində aparılan araşdırmalar onun güclü antimikrobiyal, antioksidant, antiseptik və antibakterial agent olduğunu göstərir və sərbəst radikalların zədələnməsini, o cümlədən dəri hüceyrələrini azalda bilər. Dəriyə qulluq kremlərinə qarışdıqda, iltihabı və qıcıqlanmanı azaldaraq nəmləndirməyə kömək edir.
Kişilərdə libidonu artıra bilər
Muskat qozu qan dövranını yaxşılaşdıra və libidonu artıra bilər ki, bu da erektil disfunksiyanın bəzi simptomlarını aradan qaldırmağa kömək edə bilər.
Muskat qozunun dadı nəyə bənzəyir?
Muskat hil kimidir, bir az isti və şirin dadı və xarakterik kəskin və xoş qoxusu ilə.
Muskat qozunu kimlər istehlak etməməlidir?
Muskat qozunun yüksək dozaları hipertoniya (yüksək qan təzyiqi), sürətli ürək döyüntüsü, qusma, hezeyanlar, eşitmə və vizual hallüsinasiyalar və şiddətli təşviş kimi ciddi simptomlara səbəb ola bilər.
Muskat qozu 5 qramdan çox dozada qəbul edildikdə halüsinasiyalar və əhval dəyişikliyinə səbəb ola bilər. Bu psixoaktiv təsirlər muskat qozunun tərkibində olan miristsin və safrol kimi birləşmələrlə bağlıdır.
Hamiləlik dövründə muskat istifadəsi uşaqlığın daralmasını artıra və vaxtından əvvəl doğuş riskini artıra bilər. Buna görə həkim nəzarəti altında istifadə etmək tövsiyə olunur. Bundan əlavə, uşaqlarda muskat istifadəsindən qaçınmaq lazımdır.
Muskat qozu cinsi potensialı artırırmı?
Muskat qozunun dözümlülüyü və canlılığı artırdığına inanılır, cinsi performansın yaxşılaşmasına kömək edir. Ənənəvi tibbdə muskat qozu cinsi disfunksiyanı müalicə etmək üçün istifadə edilmişdir. Eugenol, onun vazodilatator və hamar əzələ gevşetici xüsusiyyətləri onun bəzi afrodizyak təsirlərindən məsul ola bilər.
Muskat yuxuya kömək edirmi?
Muskatın ən maraqlı faydalarından biri onun yuxunu yaxşılaşdırmaq potensialıdır. Muskat qozunun tərkibində sakitləşdirici təsir göstərən miristsin kimi birləşmələr var. Bu birləşmələr təbii sedativ kimi fəaliyyət göstərir və yuxusuzluğu aradan qaldırmağa kömək edir, yuxuya getməyi asanlaşdırır.
