Uzun müddət davam edən araşdırma nəticəsində məlum olub ki, uşağın erkən yaşlarından qlüteni ehtiyatla qida rasionuna daxil etmək sonrakı həyatda proteinə qarşı dözümsüzlük riskini azalda bilər. Araşdırma JAMA Pediatrics jurnalında dərc olunub.
Çölyak xəstəliyi, antikorların kiçik bağırsaqlarına hücum etməsinə səbəb olan, insanların qlüten yeməsinə mane olan bir otoimmün xəstəlikdir. Gluten taxıllarda (məsələn, buğda, yulaf, arpa) olan bir proteindir.
Tədqiqat təxminən 10 il əvvəl başlayıb. Körpələrdə sonradan allergiyanın yaranmasının qarşısını almaq üçün müxtəlif məhsulların (süd, küncüt, balıq, buğda və s.) qida rasionuna erkən daxil edilməsi ilə bağlı bir sıra təcrübələr təqdim edilib. Burada 1000-dən çox azyaşlı uşaq iştirak edib. Araşdırmanın bəzi nəticələri daha əvvəl dərc edilib. Onlar fıstıq və yumurtanın erkən tətbiqinin allergiya riskini azalda biləcəyini nümayiş etdirdilər.
Buğda təcrübəsində uşaqlara dörd aylıq yaşdan başlayaraq həftədə dörd qram qlüten verilirdi. Bu yaş seçildi, çünki digər tədqiqatlar göstərir ki, buğdanın daha erkən yaşda və ya yeddi aydan sonra pəhrizə daxil edilməsi çölyak xəstəliyi riskini artıra bilər.
Üç il ərzində uşaqları müşahidə edən alimlər müəyyən ediblər ki, nəzarət qrupunda (516 nəfər) çölyak xəstəliyi iştirakçıların 1,4%-də inkişaf edib, eksperimental qrupda isə (488 nəfər) xəstəlik baş verməyib.
Tədqiqat müəllifləri hesab edirlər ki, qlütenin diyetə erkən daxil edilməsi çölyak xəstəliyinin qarşısını ala bilər. Bununla belə, London Gigiyena və Tropik Tibb Məktəbindən Baptiste Laurent, qəti nəticələr çıxarmaq üçün daha böyük bir araşdırmaya ehtiyac olduğunu qeyd etdi.
