İftar zamanı necə qidalanmalıyıq?
İlk dəfə orucunuzu açanda bol maye, az yağlı, su ilə zəngin qidalar və enerji üçün təbii şəkərlər (məsələn, xurma) olan qidalar seçə bilərsiniz. Asan həzm olunan qidalarla orucu açmaq yaxşı və sağlam bir seçimdir. Ramazan ayında insanlar uzun saatlar oruc tutduqdan sonra çox tez çox yeməyə meyllidirlər. İftarda tez və həddindən artıq yemək orucu açdıqdan təxminən 30 dəqiqə sonra özünüzü çox yorğun və şişkin hiss etməyinizə səbəb ola bilər. Şorba, su və ya ayran kimi maye qidalarla orucu açmalısınız. Daha sonra əsas yeməyi 10 və ya 15 dəqiqə sonra yeyə bilərsiniz. Bu, sizə toxluq hissi verəcək, həddindən artıq yeməyin qarşısını alacaq və həzm sisteminizə kömək edəcək.
Qızardılmış, qaynadılmış və ya buxarda bişmiş ət, toyuq və ya tərəvəz yeməkləri əsas yemək üçün yaxşı seçimlərdir. Yeməyi yaxşıca çeynəməklə və iftardan bir və ya iki saat sonra gəzintiyə çıxmaqla həzm və ürək-damar sistemlərinizə kömək edə bilərsiniz.
Ramazan ayında nə yeyilə bilər?
Ramazan ayında toxluq hissini daha uzun müddət qorumaq üçün yüksək lifli qidalar, elektrolit ehtiyatlarını qorumaq üçün meyvə və tərəvəzlər, susuz qalmamaq üçün isə bol maye qəbul etmək vacibdir. Bu dövrdə qızardılmış qidalar və şəkərli desertlər məhdudlaşdırılmalıdır.
Ramazan ayında yemək vaxtları məhdud olduğundan, bədəninizin kifayət qədər vitamin, mineral və digər qida maddələri almasını təmin etmək üçün aşağıdakı qidaları istehlak etməyinizə əmin ola bilərsiniz:
Tam taxıllar
Təzə meyvə və tərəvəzlər
Zülal mənbələri
Sağlam yağ mənbələri
Ramazan ayında sağlam və balanslı qidalanma necə olmalıdır?
Oruc saatlarında, heç bir yemək və ya içki qəbul edilmədikdə, bədən gecə ərzində qəbul edilən qidadan alınan bütün kalorilər tükəndikdən sonra enerji təmin etmək üçün karbohidrat ehtiyatlarından (qaraciyərdə və əzələlərdə saxlanılan) və yağdan istifadə edir. Sağlam və balanslı Ramazan keçirmək üçün aşağıdakı məsləhətlərdən faydalana bilərsiniz:
Porsiya ölçüsü
Orucunuzu açarkən yavaş-yavaş yeməyə və bol maye və az yağlı, su ilə zəngin qidalarla başlamağa çalışın. Kiçik porsiyalar mədənizin və ümumi sağlamlığınızın daha yaxşı hiss olunmasına kömək edəcək.
Susuzluq
Bədən su saxlaya bilmir, buna görə də böyrəklər sidiklə itkini azaltmaqla mümkün qədər çox su saxlayır. Buna görə də kifayət qədər su içdiyinizdən əmin olun.
Duzlu qidalardan çəkinin.
Duz susuzluğa səbəb olur, buna görə də çox duzlu qidalar qəbul etməmək məsləhətdir.
Pəhriz müxtəlifliyi
İftar yeməklərinə tam taxıllı bitkilər, tərəvəzlər, meyvələr, yağsız protein və sağlam yağlar kimi qidalar daxil edilməlidir. Bunların hamısı uzun bir oruc günündən sonra bədəninizi lazım olan bütün qida maddələri ilə təmin etmək üçün vacibdir.
Oruc zamanı qidalanma necə olmalıdır?
Gün ərzində qidalanma vərdişlərindəki dəyişikliklər və maye çatışmazlığı bəzi insanlarda qəbizlik, köp və oxşar mədə problemlərinə səbəb ola bilər. Yeyib-içmək imkanınız olduqda, bol miqdarda lifli taxıl, kəpək, meyvə-tərəvəz, lobya, mərcimək, quru meyvə və qoz-fındıq istehlak etmək və bol maye içmək, eləcə də iftardan sonra gəzinti kimi yüngül fiziki fəaliyyətlə məşğul olmaq narahatlığınızı azaltmağa kömək edə bilər.
