Səhər yeməyi nə vaxt yeyilməlidir?
Maddələr mübadiləsimiz unikaldır, ona görə də səhər yeməyi vaxtı fərdidir. Bir çox mütəxəssisin fikrincə, səhər yeməyi vaxtından daha vacib olan səhər yeməyindən əvvəlki oruc müddətidir. Ümumiyyətlə, sonuncu və ilk yemək arasında 12-14 saat oruc tutmaq məsləhətdir.
Səhər yeməyi niyə vacibdir?
Səhər yeməyi enerji səviyyəsini və ayıqlığı artırmaq üçün qlükozanı bərpa edir, eyni zamanda sağlam bədən üçün digər vacib qida maddələrini təmin edir. Balanslı səhər yeməyi adətən zülal, lif və müxtəlif qida maddələrini ehtiva edir. Qidalı səhər yeməyi uzunmüddətli toxluq və enerji təmin edə bilər.
Bir çox tədqiqat göstərir ki, səhər yeməyini buraxmaq 2-ci tip diabet də daxil olmaqla xroniki xəstəliklərin riskini artırır.
Səhər yeməyi kimi müntəzəm yemək yemək, bədənimizin aclıq və toxluq siqnallarını tanımasına kömək etməyin vacib bir hissəsidir.
Səhər yeməyi bədənimizi enerji və qida maddələri, o cümlədən vacib vitaminlər, minerallar və liflə təmin etmək üçün bir fürsət təqdim edir. Səhər yeməyi bizə məktəb, iş və ya oyun olsun, qarşıdakı günə diqqət yetirmək üçün lazım olan enerjini verə bilər.
Səhər yeməyində nə yeyilməlidir?
Səhər yeməyi bədəninizi bir çox faydalı qida ilə təmin edə bilər, lif və kalsium qəbulunu artıra bilər. Bundan əlavə, səhər yeməyi günün sonrakı hissələrində yüksək kalorili qidaların həddindən artıq qəbul edilməsi ehtimalını azalda bilər.
Səhər yeməyinə daxil edilə bilən əsas qidalar aşağıdakılardır:
Zülal
Meyvə və tərəvəzlər
Taxıllar
Sağlam yağlar
Süd məhsulları
Səhər yeməyinin faydaları nələrdir?
Bir çox tədqiqat səhər yeməyinin sağlamlığa faydalarını göstərib. Qısa müddətdə bu, enerji səviyyənizi və diqqətinizi cəmləmək qabiliyyətinizi artırır, uzun müddətdə isə daha yaxşı çəki idarə etməyə və 2-ci tip diabet və ürək xəstəlikləri riskini azaltmağa kömək edə bilər.
Səhər yeməyinin əsas faydalarını aşağıdakı kimi sadalamaq olar:
Səhər yeməyi bədəninizin enerji və qida ehtiyatlarını bərpa edir.
Maddələr mübadiləsini sürətləndirir.
Bir çox faydalı qida təmin edir və lif və kalsium qəbulunuzu artırır.
Günün sonlarında yüksək kalorili qidaların həddindən artıq istehlak edilməsi ehtimalını azaldır.
Qan şəkərinizin səviyyəsini tarazlaşdırır.
Yaddaş və konsentrasiyanı yaxşılaşdırır.
Sağlam səhər yeməyi xəstəlik riskini azalda bilər.
Sağlam səhər yeməyi nələrdən ibarət olmalıdır?
1- Zülal
Səhər yeməyində qəbul edilən zülal, daha uzun müddət tox qalmağımıza kömək edə bilər. Yumurta səhər yeməyinə əlavə edilə bilən çox vacib bir zülal mənbəyidir.
2- Yüksək lifli qidalar
Lif ürək-damar və bağırsaq sağlamlığının vacib bir hissəsidir. Tam buğda çörəyi, mülayim şəkildə istehlak edildiyi təqdirdə yaxşı bir seçim ola bilər.
3-Süd məhsulları
Az yağlı süd məhsulları da səhər yeməyi üçün yaxşı seçim ola bilər. Xüsusilə qatıq zülal və probiotiklərlə zəngindir və səhər yeməyi üçün əla əsas ola bilər. Səhər yeməyinizi evdə hazırlanmış qatıqla zənginləşdirə bilərsiniz.
4-Sağlam yağlar
Səhər yeməyinizə sağlam yağlar əlavə etmək enerjini artırmaq, ürək sağlamlığını yaxşılaşdırmaq və qan şəkərinin nəzarətini artırmaq üçün vacibdir. Avokado, qoz və badam sağlam yağlara nümunədir.
5- Meyvə və tərəvəz
Tərəvəz və meyvələr bədənin gün ərzində ehtiyac duyduğu vitamin və mineralların ən yaxşı mənbəyidir. Buna görə də, səhər yeməyinizə tərəvəz və meyvə əlavə etmək ağıllı bir addımdır.
Sağlam səhər yeməyi təklifləri
Meyvə, qoz-fındıq və toxumdan hazırlanmış yulaf ezmesi sıyığı.
Qaynadılmış və ya qarışdırılmış yumurta.
Qızardılmış balqabaq ilə krep.
Bal və qoz ilə evdə hazırlanmış qatıq.
Ispanaq, pomidor və göbələk kimi tərəvəzlərdən hazırlanmış omlet.
Çia toxumları, bal və meyvə dadlı yulaf ezmesi.
Səhər yeməyinə daxil edilməli olan 5 vacib qida.
