Sahurda (səhər yeməyindən əvvəl) özünüzü ən çox tox hiss etməyinizə səbəb olan nədir?
Yüksək lifli qidalar yalnız həcm təmin etmir, həm də daha uzun müddət həzm olunur və daha az kalori ilə daha uzun müddət toxluq hissi verir. Tərəvəzlər, meyvələr və tam taxılların hamısında lif var. Sahurda (səhər yeməyi) istehlak edilən qaynadılmış yumurta, xiyar, qatıq, tam taxıl çörəyi, badam, fındıq və zeytun yağı kimi qidalar toxluq hissi verir və uzun müddət davam edən aclığa dözməyi asanlaşdırır.
Sahurda (sübh yeməyindən əvvəl) sizi tox saxlayacaq bəzi qidalar:
Yumurta.
Pendir.
Süd, qatıq, kefir və ayran.
Tərəvəz və meyvələr (brokoli, kərəviz, pomidor, gül kələm, alma, banan, armud, avokado, xurma, qaragilə, çiyələk, moruq).
Yulaf ezmesi.
Lobya, mərcimək, noxud.
Tam taxıl və ya kəpək çörəyi
Mövsümi göyərti və salat
Badam, fındıq, qoz.
Kinoa, çia toxumu və kətan toxumu.
Bulqur.
Hansı qidalar uzun müddət toxluq hissini qoruyur?
Bədəninizin qidanı enerjiyə çevirdiyi metabolizm, həmçinin nə qədər tox hiss etdiyinizi müəyyən etməyə kömək edir. Bəzi qidalar sizi daha uzun müddət tox saxlaya bilər və ümumiyyətlə, zülal və liflə zəngin olan tam, emal olunmamış qidalar ən doyurucudur. Lif və zülalla zəngin qidalar şəkərli, emal olunmuş qidalardan daha tox hiss etməyinizə kömək edəcək.
Uzun müddətli toxluq hissi verən qidalara aşağıdakılar daxildir:
Yumurta.
Qaynadılmış və ya bişmiş kartof.
Tam taxıl çörəyi.
Mərci, lobya və noxud kimi qurudulmuş paxlalılar.
Badam, qoz və fındıq kimi qoz-fındıqlar.
Yulaf ezmesi, çia toxumu, kətan toxumu, kinoa.
Hamsi, qızılbalıq, sardina, tuna.
Yağsız qırmızı ət, toyuq/hinduşka döşü.
Brokoli, gül kələm və kələm kimi tərəvəzlər.
Qatıq, kefir və pendir kimi süd məhsulları
Avokado.
Alma, banan, portağal, ananas və armud kimi meyvələr.
Ən çox hansı qidalar sizi susuzlaşdırır?
Bədənin təxminən yetmiş faizi sudan ibarətdir, buna görə də su gündəlik həyatın əsas tərkib hissəsidir. Orta hesabla bir gün ərzində, ətraf mühitdən asılı olaraq, tər və sidik yolu ilə çoxlu maye itirirsiniz. Həmçinin, qəbul etdiyiniz bəzi qidalar susuzluğa səbəb ola bilər. Ramazan ayında, xüsusən də sübh yeməyində (sübhdən əvvəl) uzaq durmalı olduğunuz bəzi qidalar bunlardır, çünki onlar oruc tutma müddətində sizi susuzlaşdıracaq:
Çay, qəhvə və enerji içkiləri kimi kofeinli içkilər.
Salam, kolbasa, bekon və duzlu ət kimi emal olunmuş məhsullar.
Tortlar, peçenye, mürəbbə və şokolad kimi şəkərlə zəngin qidalar qan şəkərinin qəfil düşməsinə səbəb ola bilər ki, bu da daha tez aclıq və susuzluğa səbəb olur.
Duzlu pendirlər (köhnəlmiş kaşar, tulum pendiri və s.)
Poğaca, börək, açma, gözleme, pide kimi xörəklər.
Qızardılmış qidalar (badımcan, balqabaq, kartof fri və s.)
Zeytun.
Yüksək duz tərkibli qoz-fındıq.
Souslar (həddindən artıq ədviyyatlı, soya əsaslı və barbekü sousları kimi)
Turşular.
Çəki artımına səbəb olmadan sübh yeməyi üçün hansı qidalar uyğundur?
Ramazan ayında çəki artımının qarşısını almaq və sağlam oruc tutmaq üçün yarpaqlı göyərti, xiyar, kərəviz və digər nişastasız tərəvəzlər kimi aşağı kalorili və yüksək lifli qidalar səhurda çəkiyə əhəmiyyətli dərəcədə təsir etmədən daha çox miqdarda istehlak edilə bilər. Toyuq döşü və balıq kimi yağsız zülallar da məmnunedici seçimlərdir.
Çəki almağa səbəb olmayan bəzi qidalar bunlardır:
Yumurta.
Az yağlı pendir.
Qatıq və ya kefir kimi içkilər.
Tam buğda və ya çovdar çörəyi, yulaf məhsulları.
Müxtəlif salatlar (tun balığı, toyuq parçaları ilə)
Balqabaq, kələm, brokoli və gül kələm kimi tərəvəzlər.
Badam və qoz.
Avokado.
Elma, armut, ananas, erik.
Tam taxıllar.
Balıq.
