Əslində, bir çox böyüklər üçün əlavələrin böyük əksəriyyəti vacib deyil. Və onlar, şübhəsiz ki, müxtəlif və balanslı bir pəhriz əvəz edə bilməzlər. “Təbii” və “təhlükəsiz” olduğunu iddia edən kapsulların qəbulu, ən yaxşı halda, faydasız ola bilər. Ən pis halda sağlamlıq problemləri ilə nəticələnəcək. Gəlin pəhriz əlavələri haqqında ümumi stereotiplərə tənqidi nəzər salmağa çalışaq.
Mif 1. Nə qədər çox olsa, bir o qədər yaxşıdır
Vitaminlərə gəldikdə, daha çoxu daha yaxşı deyil. Yüksək dozada vitamin əlavələri bədənin incə tənzimlənməsini poza bilər.
Amerika Xərçəng Cəmiyyəti xəbərdarlıq edir ki, çox miqdarda C vitamini orqanizmin misi udmaq qabiliyyətinə mane ola bilər. Həddindən artıq fosfor kalsiumun udulmasına mane ola bilər. Orqanizm də artıq A, D və K vitaminlərindən tez xilas ola bilmir və həddindən artıq qəbul edilərsə, toksik səviyyələrə çata bilər.
2012-ci ildə tədqiqatçılar yüksək dozada vitamin D əlavələrinin bədəndə kalsiumun yığılmasına səbəb ola biləcəyini irəli sürdülər. Hiperkalsemiya, öz növbəsində, sümükləri zəiflədə, ürək və böyrəklərə zərər verə bilər.
Nəhayət, ABŞ-da dərmanların keyfiyyətinə cavabdeh olan FDA, B7 vitamini olaraq da bilinən yüksək dozada biotinə qarşı xəbərdarlıq edir. Həddindən artıq istehlakın nəticələri sözün əsl mənasında ölümcül ola bilər: əlavə miyokard infarktı təyin etmək üçün istifadə olunan biokimyəvi markerin səviyyəsini yalançı şəkildə aşağı salır.
Mif 2. Təbii təhlükəsiz deməkdir
Bu bəyanatı da mübahisə etmək olar. Məsələn, toyuq çox yayılmış və çox zəhərli bir bitkidir. Qida əlavələrində henbane komponentlərinin olması ehtimalı azdır. Ancaq ilk baxışdan təhlükəsiz olan, lakin pəhriz əlavələrinə daxil olan bir çox digər “otlar” var.
2019-cu ildə Qaraciyərin Tədqiqi üzrə Avropa Assosiasiyası (EASL) bitki mənşəli dərmanların qaraciyərə zərər verə biləcəyini bildirdi. Varyasyonlar qaraciyər fermentlərinin asimptomatik yüksəlməsindən hepatit, siroz və steatoz kimi ciddi xəstəliklərə qədər dəyişir.
Hepatotoksikliyin liderləri kava kava (guya sakitləşdirici və zehni aydınlıq üçün qəbul edilir), senna (işlətmə), daha böyük celandine (xoleretik və ağrıkəsici) və digər məşhur təbii vasitələrin bütün siyahısıdır.
Hər il Birləşmiş Ştatlarda təxminən 23.000 təcili yardım otağı ziyarəti pəhriz əlavələrinin istifadəsi ilə əlaqədardır. Ziyarətlər adətən ürək-damar problemləri, kilo itkisi və ya enerji itkisi ilə bağlıdır.
Mif 3: Qida əlavələri dərmanlara müdaxilə etmir
Bir banka “təbii” maddələr üçün reseptə ehtiyacınız olmadığı üçün, onlar adi dərmanların işinə mane olmayacaq kimi görünə bilər. Əslində, bu məhsulların çoxunda digər maddələrlə qarşılıqlı təsir göstərə bilən aktiv maddələr var.
Pəhriz əlavələri əczaçılıq dərmanlarının təsirini gücləndirə və ya azalda bilər. 2012-ci ildə otlar və dərmanlar arasında təxminən 1500 qarşılıqlı əlaqə aşkar edilmişdir. Tərkibində maqnezium, St John’s wort, dəmir, kalsium və ginkgo olan əlavələr ən çox təsir göstərmişdir.
Ola bilsin ki, dərman uyğunsuzluğu ilə bağlı bəzi problemlərin qarşısını almaq olardı. Amma problem ondadır ki, avropalılar həkimləri multivitaminlər, minerallar və digər qida əlavələri barədə xəbərdar etməyin mənasını görmürlər.
Mif 4. 100% təbii tərkib
Suallar doğuran başqa bir stereotip. FDA yüzlərlə potensial zərərli pəhriz əlavələri tapır ki, bu da sizə arıqlamağa, uyğunlaşmanıza və ya potensialınızı yaxşılaşdırmağa kömək edəcək. Yoxlanılan zaman onların tərkibində aktiv dərman maddələrinin olduğu aşkar edilir.
Məsələn, ereksiya üçün sildenafil, əlavə funtlardan qurtulmaq üçün sibutramin, həmçinin əzələ kütləsi yaratmaq üçün sintetik steroidlər və ya steroidə bənzər maddələr. Bu maddələr etiketdə göstərilmir və onların konsentrasiyası naməlum olaraq qalır.
Tədqiq olunan əlavələrin 20% -dən çoxu FDA tərəfindən istifadə üçün təsdiqlənməyən birdən çox tərkib hissəsinə daxildir. Bu cür kəşflər təkrar-təkrar davam edir. Bu o deməkdir ki, təhlükəli tərkibli əlavələr satılmağa davam edir və insanlar onları almaqdan çəkinmirlər.
