Xurmanın qida dəyəri nədir?
Orta hesabla 100 qram quru xurmanın tərkibində aşağıdakı qidalar var:
- Kalori: 274 kkal
- Karbohidrat: 72,9 q
- Zülal: 2,2 q
- Pəhriz lifi: 2,3 q
- Yağ: 0,5 q
- Kalium: 648 mq
- Natrium: 1 mq
- Maqnezium: 58 mq
- Xolesterol: 0 mq
- Vitamin A: 50 IU
- Vitamin B1: 0,09 mq
- Vitamin B2: 0,1 mq
- Vitamin B3: 2,2 mq
- Vitamin B6: 0,153 mq
- Vitamin B9 (Fol turşusu): 24,9 mq
- Fosfor: 63 mq
- Kalsium: 59 mq
- Dəmir: 3 mq
Xurmanı necə istehlak etmək olar?
Xurma təzə və ya qurudulmuş halda istehlak edilə bilər. Təzə xurma qəlyanaltı kimi istifadə edilə bilər və ya salatlara, qatıqlara və smoothielərə əlavə edilə bilər. Qurudulmuş xurma qəlyanaltı kimi istifadə edilə bilər və ya çay, kompot, desertlər və digər müxtəlif reseptlərə əlavə edilə bilər.
Xurma istehlak etməyin riskləri varmı?
Xurmanın tərkibində sulfit adlanan birləşmələrin olması səbəbindən bəzi həssas insanlarda allergik simptomlara səbəb ola bilər. Bunlara ağızın və ya dilin qaşınması, asqırma və ya burun axması daxil ola bilər. Xurma yedikdən sonra bu simptomlarla qarşılaşsanız, ailə həkiminizlə məsləhətləşin. Daha şiddətli anafilaktik reaksiya halında dərhal həkimə müraciət edin.
Xurma istehlakının mümkün yan təsirlərinə aşağıdakılar daxildir:
Kilo artımına səbəb ola bilər
Xurma yüksək kalorili olduğu üçün həddindən artıq istehlak edildikdə çəki artımına səbəb ola bilər, ona görə də onları ölçülü şəkildə istehlak etmək vacibdir.
Qan şəkərini artıra bilər
Xurmanın tərkibində təbii şəkər olduğundan, həddindən artıq istehlak edildikdə qan şəkərinin səviyyəsini artıra bilər.
Böyrək xəstəliyi
Böyrək xəstəliyi olanlar xurma yeyərkən diqqətli olmalıdırlar. Gündəlik kalium qəbulu ilə bağlı həkimə müraciət edin.
Astma
Sülfitlər astması olan insanlarda hırıltı əlamətlərini ağırlaşdıra bilər.
Xurmanın faydaları nələrdir?
Xurma pəhriz lifi, vitaminlər və minerallar kimi müxtəlif qida maddələri ilə zəngindir.
Xurmanın sağlamlıq üçün faydalarından bəziləri bunlardır:
Diabet xəstələri üçün alternativ bir seçimdir
Xurma təbii şirindir, çünki tərkibində yüksək fruktoza var, lakin aşağı glisemik indeksə malikdir, yəni qan şəkərinin səviyyəsinə minimal təsir göstərir. Aşağı glisemik indeksi olan qidalar qan şəkəri səviyyələrində daha az sıçrayışa səbəb olur ki, bu da onları diabet xəstələri üçün yaxşı alternativ seçim edir.
Ürək xəstəliyi riskini azaldır
Xurma, pis xolesterin olaraq da bilinən aşağı sıxlıqlı lipoprotein (LDL) xolesterini aşağı salmağa kömək edən yüksək pəhriz lifinə malikdir. Pəhriz lifi xolesterolu bağlamağa kömək edir və onun qana udulmasının qarşısını alır. Bu, damarlarda yağ yığılmasının qarşısını alır və bununla da ürək xəstəliyi riskini azaldır.
Xəstəlik riskini azalda bilər
Xurma müxtəlif xəstəliklərin riskini azalda bilən antioksidanların böyük mənbəyidir. Antioksidantlar hüceyrələri bədəndə zərərli reaksiyalara səbəb ola biləcək və xəstəliklərə səbəb ola biləcək sərbəst radikallardan və qeyri-sabit molekullardan qoruyur.
Sağlam həzm sistemi üçün idealdır
Xurmanın tərkibindəki yüksək həll olunan və həll olunmayan lif tərkibi sağlam həzm üçün idealdır. Xurma qəbizlik, ishal və mədə-bağırsaq iltihabının qarşısını ala bilər.
Bağırsaqlarda yaxşı bakteriyaların böyüməsini təşviq edir
Xurma amin turşuları, nikotin və pəhriz lifi kimi vacib birləşmələrlə zəngindir. Bu, bağırsaqda yaxşı bakteriyaların böyüməsini təşviq edərək, pis bakteriyaları təmizləməyə kömək edir.
Sinir sistemini dəstəkləyir
Xurmanın tərkibində yüksək kalium olduğu üçün ürək döyüntüsünün, tənəffüsün və əzələlərin işinə nəzarətdə mühüm rol oynayır:
Maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır
Xurma pantotenik turşu, folat və niasin kimi B vitaminləri ilə zəngindir. Bu vitaminlər metabolik prosesləri yaxşılaşdırır, yorğunluğu və yorğunluğu azaldır.
Çəki idarə etməyə kömək edir
Xurma həm də çəki idarə etməkdə faydalıdır, çünki qan şəkərinin səviyyəsini aşağı salır.
Qan təzyiqini tənzimləyir
Xurmanın tərkibində olan kalium natriumu bədəndən çıxararaq qan təzyiqini tənzimləməyə kömək edir. Kalium ürəyin düzgün işləməsi üçün də vacibdir.
Anemiyanın qarşısını alır
Xurma qırmızı qan hüceyrələrinin istehsalı üçün vacib olan dəmirlə zəngindir. Daha yüksək qırmızı qan hüceyrəsi istehsalı anemiya və zəiflik riskini azaltmaqla yorğunluq kimi anemiya ilə əlaqəli simptomların qarşısını almağa kömək edə bilər.
Sümükləri gücləndirir
Xurmanın tərkibində xeyli miqdarda selen, manqan, mis və bir çox digər minerallar var, sümükləri gücləndirməyə və osteoporoz kimi ağrılı xəstəliklərə qarşı mübarizə aparmağa kömək edir. Onlar həmçinin sağlam sümüklərin inkişafına töhfə verirlər.
Xolesterolu aşağı salır
Xurma bədəndə aşağı sıxlıqlı lipoprotein (LDL) xolesterinin səviyyəsini azaltmaq üçün sağlam və təbii üsuldur.
Cinsi sağlamlığı yaxşılaşdıra bilər
Bəzi araşdırmaların nəticələri xurmanın müxtəlif cinsi pozğunluqlar nəticəsində yaranan sonsuzluğu azaltmaqla cinsi gücün artırılmasında faydalı olduğunu göstərib.
Xərçəng riskini azaldır
Yenə də xurma üzərində aparılan bir çox araşdırma xurmanın qarın xərçəngi riskini və təsirlərini azaltmağa kömək etdiyini göstərdi.
Ağız sağlamlığını dəstəkləyir
Xurmanın müntəzəm istehlakı diş minasını qorumaq və gücləndirmək üçün faydalıdır və tərkibindəki flüorid sayəsində diş çürüməsi riskini də azaltmağa kömək edir.
İnfeksiyalarla mübarizə aparır
Xurmanın tərkibində olan yüksək miqdarda kükürd orqanizmin xəstəliklər və allergiya ilə mübarizə aparmasına kömək edir.
Təbii doğuşu asanlaşdıra bilər
Hamiləliyin gec mərhələlərində pəhrizə xurma əlavə etmək servikal genişlənməni təşviq edə bilər və həmçinin doğuş müddətini qısaltmağa kömək edə bilər.
Saçları gücləndirir
Xurmanın tərkibində saç baxımında mühüm rol oynayan B5 vitamini var. Onlar saç tökülməsini azaldır və kövrək saçları və parçalanmış ucları sağaldır.
Gündə neçə xurma yemək lazımdır?
Gündəlik 100 q və ya bir ovuc xurma yemək bütün əsas qidaları almaq üçün idealdır. Bununla belə, istehlak ediləcək miqdar kalori ehtiyaclarından və əsas sağlamlıq vəziyyətlərindən asılı olaraq insandan insana dəyişə bilər. Gündə neçə xurma yeməli olduğunuzu diyetoloqdan soruşa bilərsiniz.
Xurmanın tərkibində hansı vitaminlər var?
Xurmanın tərkibində az miqdarda C vitamini və ən azı altı vitamin, o cümlədən B1 vitamini (tiamin), vitamin B2 (riboflavin), nikotinik turşu (niasin), A vitamini və K vitamini var. Onlar həmçinin fosfor, kalium, kalsium və maqnezium kimi sümüklər üçün sağlam mineralların mənbəyidir.
Xurma ekstraktının faydaları nələrdir?
Xurma ekstraktı orqanizmə enerji verir, yorğunluq əlamətlərini aradan qaldırır, həzmi asanlaşdırır, qəbizliyin qarşısını alır, immunitet sistemini gücləndirir, dəri sağlamlığına faydalıdır, qocalma proseslərini ləngidir, sümükləri və əzələləri gücləndirir, ürək sağlamlığını qoruyur, qan təzyiqini tənzimləyir, tərkibindəki antioksidantlar orqanizmi toksinlərdən təmizləməyə kömək edir, dəmirlə zəngindir.
Xurma hansı xəstəliklərə faydalıdır?
Xurma qida dəyəri yüksək olan qidalı meyvədir. Onlar zəngin lif, vitaminlər, minerallar və antioksidant mənbəyidir. Bu xüsusiyyətləri sayəsində həzm sistemini tənzimləyir, ürək sağlamlığını qoruyur, immunitet sistemini gücləndirir, sümük sağlamlığını yaxşılaşdırır, beyin fəaliyyətini artırır, qan azlığının qarşısını alır, bədəni enerji ilə təmin edir, cinsi sağlamlığa töhfə verir, təbii doğuşu asanlaşdırır və iltihabı azaldır. Bundan əlavə, onların antioksidanları bədəndəki sərbəst radikallarla mübarizə apara bilər, hüceyrə zədələnməsinin qarşısını alır və qocalma prosesini yavaşlatır.
