Fasiləli oruc
Fasiləli oruc, istədiyinizi yeyə biləcəyiniz bir pəhrizdir, ancaq gündə bir neçə saat. Bu “pəncərənin” müddəti dəyişə bilər, qida qəbuluna “qadağa” gündə ən azı 12 saat qüvvədədir. Bu pəhriz ilk növbədə arıqlamaq üçün sürətli və nisbətən təsirli bir vasitə kimi diqqəti cəlb etdi. Onun maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmağa və ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını almağa kömək edə biləcəyinə inanılır. Bununla belə, onun istifadəsindən gözlənilən faydalı təsirlər insanlarda çox vaxt yaxşı öyrənilmir.
Kilolu insanlar üzərində aparılan araşdırmalar göstərir ki, aralıq oruc tutmaq kalori qəbulunu azalda bilər, maddələr mübadiləsini normallaşdırmağa kömək edir və arıqlamağa, xüsusilə də artıq yağ kütləsinə kömək edir. Bununla belə, bu tədqiqatlarda nisbətən az sayda iştirakçı var idi ki, bu da onların dəqiqliyinə təsir göstərə bilər.
Yeni araşdırma
Yeni araşdırma üçün alimlər 116 kilolu və kök insanı iki qrupa ayırıblar. Birinci qrupdakı iştirakçılar ən məşhur aralıq oruc tutma rejiminə riayət etməli idilər – 16:8: onlar yalnız günorta 12-dən axşam 8-ə qədər yemək yeyə bilərdilər, qalan vaxtlarda isə yalnız aşağı kalorili içkilər istehlak edə bilərdilər. İkinci qrupda insanlar belə məhdudiyyətlər olmadan yemək yeməli idilər; onlara gündə adi üç dəfə yemək tövsiyə olunurdu.
Tədqiqat təxminən üç ay (12 həftə) davam etdi. Bu müddət ərzində aralıq oruc tutan insanlar orta hesabla demək olar ki, bir kiloqram (940 qram) çəki itiriblər. Normal yeyən insanlar bu müddət ərzində orta hesabla 680 qram arıqlamışlar. Alimlər kilo itkisindəki bu fərqi əhəmiyyətsiz hesab etdilər və araşdırma nəticələrində aralıq orucun heç bir faydası olmadığını göstərdilər.
Əzələ kütləsi
Məlum olub ki, aralıq orucla arıqlayan insanlar nəzarət qrupunda olanlara nisbətən daha çox əzələ çəkisi itirib. Çəki itirərkən əzələ kütləsinin kiçik bir itkisinin normal olduğuna inanılır. Bununla belə, alimlər oruc tutan qrupun iştirakçılarının gözlənildiyindən daha çox arıqladıqlarına diqqət çəkirlər.
Saxlanılan əzələ kütləsinin miqdarı vacib bir göstəricidir. Bunun ölüm ehtimalının azalması və yaşlılıqda əlillik və düşmə riskinin azalması ilə əlaqəli olduğu bilinir. Maddələr mübadiləsinin vəziyyəti və arıqladıqdan sonra artıq çəkinin nə qədər tez qayıtması da onun miqdarından asılıdır.
Elm adamları, əzələ kütləsinin miqdarının fasiləli orucla azaldığını, çünki insanlar oruc zamanı daha az zülal qəbul etdiyini irəli sürürlər.
Bəzi ekspertlər tədqiqatın kifayət qədər uzun sürmədiyini düşünür, The New York Times xəbər verir. Bəlkə də çəki ölçmə 12 həftədən gec aparılsaydı, aralıq oruc tutan qrup daha yaxşı nəticələr göstərəcəkdi. Bundan əlavə, insanların bu araşdırmada olduğu kimi günün ikinci yarısında deyil, birinci yarısında yeməsinə icazə verilsə, pəhrizin daha yaxşı işlədiyinə dair sübutlar var.
