Rusiyada üzüm mövsümünün demək olar ki, sonunda da olsa Sinqapurdan xoş xəbər gəldi. Alimlər sübut ediblər ki, 16 həftə üzüm yemək yaşlı insanlarda görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır. Bu, bu məsələ ilə bağlı ilk insan araşdırmasıdır və nəticələr üzüm yeməyin tor qişanın quruluşunu və funksiyasını qoruduğunu aşkar edən əvvəlki ilkin tədqiqatları təsdiqləyir.
Elm göstərmişdir ki, qocalmış əhalinin göz xəstəlikləri və görmə problemləri riski daha yüksəkdir. Göz xəstəlikləri üçün əsas risk faktorlarına oksidləşdirici stress və gözdə yüksək səviyyəli inkişaf etmiş qlikasiya son məhsulları daxildir ki, bu da retinanın damar komponentlərini zədələmək, hüceyrə funksiyasını pozmaq və oksidləşdirici stresə səbəb olmaqla bir çox göz xəstəliklərinin inkişafına kömək edə bilər.
Pəhriz antioksidanları, makula piqmentinin optik sıxlığını (MPOD) yaxşılaşdırmaq kimi retinaya müsbət təsir etməklə oksidləşdirici stressi azalda və qlikasiya son məhsullarının meydana gəlməsini maneə törədə bilər. Üzüm antioksidantların və digər polifenolların təbii mənbəyidir.
Tədqiqatda 34 nəfər 16 həftə ərzində ya üzüm (gündə 1,5 stəkan) və ya plasebo qəbul edib. Üzüm yeyənlər, plasebo qəbul edənlərlə müqayisədə MPOD, plazma antioksidant tutumu və ümumi fenolik tərkibində əhəmiyyətli artımlar göstərmişdir. Üzüm istehlak etməyənlər zərərli inkişaf etmiş qlikasiya son məhsullarında əhəmiyyətli artımlara sahib idilər.
