Fakt №1
Qarşılıqsız sevgi və meyvə milçəkləri haqqında
Məlum olub ki, qarşılıqsız sevginin öhdəsindən gəlmək üçün spirtdən istifadə edən təkcə insanlar deyil. Amerikalı neyrofizioloq Qalit Şotat-Ofir bunu meyvə milçəkləri üzərində sübut etdi: erkək milçək dişi ilə cütləşə bilməsə, o, tərkibində spirt olan şəkər siropuna, bacararsa, alkoqolsuz şərbətə çəkiləcək.
Şotat-Ofir bunu prozaik şəkildə izah edir: cütləşmədən sonra milçəklərin beyni spirt tərkibli maddələrə marağı bloklayan neyropeptid F (NPF) aktiv şəkildə istehsal edir. Çiftleşme olmaması NPF çatışmazlığına səbəb olur və milçək və spirt arasında heç bir maneə yoxdur. Shochat-Ophir, rədd edilmiş milçəkdə NPF istehsalını süni şəkildə stimullaşdırmağa və spirtə olan marağını əngəlləməyə nail oldu.
İnsanlarda bu funksiya oxşar zülal, neyropeptid Y (NPY) tərəfindən yerinə yetirilir. Hələlik məlumdur ki, ağır şoklardan sonra NPY istehsalı yavaşlayır. Alkoqolizmə irsi meylli insanlarda aşağı protein səviyyəsinin tez-tez olduğu sübut edilmişdir.
Fakt №2
Çox ehtiyacı olanlar haqqında
Məlumdur ki, I Pyotr sərxoş olmadan necə içməyi bilirdi. Elm Petrovskinin “istedadını” alkoqolun yüksək tolerantlığı adlandırır, yəni intoksikasiya əlamətləri dərhal görünmür. Təəssüf ki, çox vaxt bu, alkoqol asılılığına qarşı müdafiə deyil, onun bir simptomudur, xüsusən də sərxoş olmaq üçün getdikcə daha çox spirt lazımdırsa. Alkoqol tolerantlığının inkişafına müxtəlif amillər, məsələn, genetik təsir göstərə bilər. Bundan əlavə, eyni mühitdə spirt içmək bu keyfiyyətə müsbət təsir göstərir. Və hansısa vacib stimul varsa, insan adi haldan daha gec sərxoş olmağı öyrənə bilər.
Amma insan nə qədər yavaş sərxoş olarsa, bir o qədər də özünü içməyə icazə verir. Əvvəlcə bədən uyğunlaşır, alkoqolun təsirli dozalarının öhdəsindən gəlməyə çalışır: alkoqol tolerantlığı artır. Bununla belə, eyni zamanda, spirtin daha böyük dozaları orqanlara daha çox zərər verir və müəyyən bir nöqtədə qaraciyər spirti təhlükəsiz birləşmələrə parçalayan lazımi miqdarda ferment istehsalını dayandırır. Bundan sonra, hətta kiçik dozalarda alkoqol ani intoksikasiya, şiddətli asma və daha çox içmək üçün qarşısıalınmaz bir istəyə səbəb olacaq – son mərhələlərdə alkoqolizmin tipik əlamətləri.
Fakt №3
Alkoqolun həyat xilasedici xüsusiyyətləri haqqında
Beyin travması almış 38 min insanı tədqiq edən amerikalı alimlər gözlənilmədən aşkar ediblər ki, qəza zamanı onların qanında olan spirt çoxlarına ölümdən qaçmağa kömək edib. Ayıqlar arasında sərxoşlardan çox adam öldü (100:88). Heyvanlar üzərində aparılan tədqiqatlar təsdiq edib ki, spirt travmatik beyin zədələrinin orqanizmə mənfi təsirini azaldır və bərpa prosesini sürətləndirir. Bu, alimləri təəccübləndirdi: onlar nə vaxtsa alkoqol ilə zədələri müalicə edə biləcəklərmi?
Alkoqol intoksikasiyasının bu faydasının səbəbi hələ də tam aydın deyil. Ola bilsin ki, etanol ağır stress zamanı istehsal olunan adrenalinin miqdarını azaldır. Bunun sayəsində iltihab prosesləri o qədər də aktiv deyil və qurban daha tez sağalır.
Düzdür, qanda az miqdarda spirt insan həyatını xilas edirdisə, böyük dozalar, əksinə, ölümcül nəticəni sürətləndirdi. Bundan əlavə, qəzadan əvvəl spirtli içki qəbul edənlər daha çox ağırlaşmalar inkişaf etdirdilər (sərxoş olmayanlarla müqayisədə). Alimlər xəbərdarlıq edirlər ki, əldə edilən məlumatlar çox ziddiyyətlidir, ona görə də alkoqol heç bir halda dərman kimi qəbul edilməməlidir.
Fakt №4
Alkoqol üçün “allergiya” haqqında
Bəzi məlumatlara görə, insanların təxminən 7% -ində spirtə qarşı dözümsüzlük var. Ancaq tez-tez allergiya ilə qarışdırılır: hər ikisi burun tıkanıklığına, dərinin qızarmasına, ürək bulanmasına və nadir hallarda ciddi zəhərlənmə əlamətlərinə səbəb olur. Ancaq spirtə qarşı allergiya deyə bir şey yoxdur: bu vəziyyətdə immunitet sistemi antikor istehsal edərdi, lakin spirtli içki qəbul edərkən bu baş vermir.
Alkoqolun şiddətli reaksiyası bəzən fərqli bir təbiətə malikdir. Tipik olaraq, spirtin emalında iki ferment iştirak edir: biri etanolu zəhərli asetaldehid maddəsinə çevirir, digəri isə onu təhlükəsiz birləşmələrə parçalayır və bədəndən çıxarır. Ancaq bəzi insanların qaraciyəri birinci fermenti intensiv şəkildə istehsal edir və ikincini ümumiyyətlə istehsal etmir – nəticədə spirt bədəni toksinlərlə tez bir zamanda vurur. Səbəb hindlilərə, papualara, avstraliyalı aborigenlərə, Asiya xalqlarına, şimal xalqlarına və daha az dərəcədə Qafqaz irqinin nümayəndələrinə xas mutasiyaya uğramış gendir. Bu mutasiyaya malik insanların yalnız bir çıxış yolu var: ayıq həyat tərzi sürmək. Əks halda, onlar tez bir zamanda alkoqol asılılığını inkişaf etdirirlər, bu zaman asmalıqdan qurtulmaq yalnız başqa bir spirt dozasından sonra baş verir.
Fakt №5
Kalori və kişi döşləri haqqında
Qadınlar pəhriz 0,5% əvəzinə 3,2% yağlı süd içməkdən qorxurlar, lakin spirtdən nə qədər kalori aldıqları barədə düşünmürlər. Bu arada axşam iki stəkan ağ şərab gündəlik kalori qəbulunun 20%-ni (təxminən 370 kkal) təşkil edir. Şərab, pivə, rom, likörlər nişasta və şəkərin əlavə edilməsi ilə istehsal olunur ki, bu da daim piylənməyə səbəb olur və məsələn, yarım litr yüngül pivə bir çanta çips kimi kalorilidir. Bundan əlavə, qəlyanaltılar da mütləq belinizdə görünəcək.
Amma insanlar başqa səbəblərdən də alkoqoldan kökəlirlər. Fakt budur ki, alkoqolun təsiri iki hormonun balansını pozur: testosteron (kişi) və estrogen (qadın) hər hansı bir insanın bədənində müxtəlif nisbətlərdə mövcuddur. Alkoqol kişi hormonlarının ifrazını boğur və qadın hormonlarının üstünlüyünü stimullaşdırır (üstəlik, pivə və şərabın özündə estrogenə bənzər maddələr – fitoestrogenlər var). Kişinin döşləri böyüməyə başlayır, omba və qarın nahiyəsində yağ yığılır, əzələlər zəifləyir və erektil disfunksiya ehtimalı çox yüksək olur. Qadınlar da istirahət etməməlidirlər: testosteronun çatışmazlığı kökəlməyə meyli artırır. Ancaq ən əsası, həddindən artıq estrogen döş xərçəngi inkişaf riskini artırır.
Fakt №6
Kofein-spirt təsiri haqqında
Əyləncəlilər nadir hallarda nə qədər içdiklərini izləyir, “kifayət qədər” içdikləri zaman biləcəklərinə inanırlar. Bununla belə, bar sahibləri insanların fərqinə varmadan daha çox içməyi necə bilirlər. Enerji kokteylləri – qazlı enerji içkisi və spirt qarışığı – insana uzun müddət enerjili hiss etməyə imkan verir və sərxoşluğu dərhal hiss etmir.
Enerji içkiləri və spirt qarışığı ikiqat zərər verir. Söhbət iki maddənin əks təsirindən gedir: spirt sinir sisteminin fəaliyyətini ləngidən sakitləşdirici (sakitləşdirici) dərmandır; Enerji içkisi, əksinə, stimullaşdırıcı rol oynayır. Birincisi, bir insan intoksikasiya gözləyərək daha çox içirsə, alkoqol asılılığı sürətlə inkişaf edəcəkdir. Enerji içkiləri intoksikasiya anını gecikdirir, lakin intoksikasiyanı azaltmır. İkincisi, istənilən enerji içkisi kardiotoksikdir (ürəyin fəaliyyətini hətta ölümə qədər pozur). Alkoqol enerji içkisinin tonik təsirini azaldır və həzz almaq istəyənlər ürək üçün təhlükəli olan içkidən daha çox içirlər.
Fakt №7
Bir stəkan qırmızı şərab haqqında
Qırmızı şərabın müalicəvi xüsusiyyətləri haqqında əfsanələr var. Müxtəlif dövrlərdə insanlar soyuqdəymədən tutmuş vəba və xərçəngə qədər hər şeyi müalicə etmək üçün istifadə etməyə çalışdılar. İnfeksiyalarla vəziyyət ümumiyyətlə aydındır: spirt mikroorqanizmləri öldürür. Düzdür, duzlu su ilə qarqara boğaz ağrısına da kömək edir, əlləri sabun və qaynar su ilə yumaq isə vəba xəstəliyinin qarşısını alır.
Bir sıra araşdırmalara görə, qırmızı şərab ürək-damar xəstəlikləri kimi bəzi xəstəliklərin riskini azaldır. Polifenollar (təbii antioksidantlar) “pis” xolesterinin səviyyəsini azaldır, qan laxtalarının əmələ gəlməsinin qarşısını alır və qan damarlarının astarını gücləndirir. Doğrudur, böyük miqdarda şərab qan təzyiqini artırır və kardiomiopatiyaya (ürək əzələsinin zəifləməsi) səbəb olur.
Lakin xərçəngin müxtəlif növlərinə (qırtlaq xərçəngindən döş xərçənginə qədər) gəldikdə, onların inkişaf riski spirt istehlakı ilə artır. Dünyada heç bir tibb və ya xəstə təşkilatı profilaktik tədbir olaraq spirt içməyi tövsiyə etmir.
Fakt №8
Alkoqolizm və nostalji haqqında
Alkoqolizmi müalicə edərkən, nəyin “dağıdılmasına” səbəb ola biləcəyini proqnozlaşdırmaq çox vacibdir. Bir vaxtlar alkoqoliklər üçün sağalma zamanı mənfi stresslər təhlükəli hesab olunurdu: iş itkisi, mübahisələr, sevimli futbol komandasını itirmək. Bu siyahıya bu yaxınlarda nostalji də əlavə olunub. Alkoqoldan sui-istifadə beynin alkoqol istəyi ilə onun istehlak edildiyi xüsusi yerlər, mühitlər və şirkətlər arasında güclü əlaqə yaratmasına səbəb olur. Bir insan özünü məmləkətinin küçələrində və ya köhnə dostları arasında tapanda, bir dəfə içdiyi şeyin şüuraltı xatirələri residivə səbəb ola bilər. Alimlər alkoqoliklərə məsləhət görürlər ki, keçmişin öhdəsindən gələ biləcəklərinə əmin deyillərsə, keçmişdən çəkinsinlər.
