Aronia nədir?
Aronia giləmeyvə kiçik, yuvarlaq giləmeyvə vətəni Şimali Amerikadır. Şirin dadına görə onlara chokeberries də deyilir.
Aronia nə üçün istifadə olunur?
Aronia antioksidant və liflə zəngindir. Bu, ürək və qan şəkəri səviyyələrini qoruyarkən qan şəkərinin səviyyəsini azaltmağa kömək edə bilər. Aronia ümumiyyətlə ürək xəstəlikləri, xərçəng, diabet, yüksək xolesterin və yüksək təzyiq üçün faydalı olduğu bilinir.
Aronia giləmeyvəsində bol vitamin mənbələri və C, A və E vitaminləri, beta-karoten, folat və minerallar (kalium, dəmir və manqan kimi) kimi vacib qida maddələri var.
Gündəlik tövsiyə olunan C vitamini səviyyəsinin təxminən 35%-i 100 qram təzə aronia giləmeyvəsində olur.
Aronia giləmeyvəsinin qida dəyəri nədir?
Aronia antosiyaninlər, flavonoidlər, proantosiyanidinlər və fenolik turşular da daxil olmaqla müxtəlif antioksidanları ehtiva edir. Bu meyvə həm də askorbin turşusu ilə zəngindir. Tərkibində həmçinin infeksiyalarla mübarizə aparan və sürətli sağalmanı təşviq edən mühüm minerallar olan kalsium, kalium, dəmir və maqnezium var.
100 q aronia meyvəsi aşağıdakı qidaları təmin edir;
- Kalori: 47,0 (197 kJ)
- Karbohidrat: 9,6 q
- Yağ: 0,5 q
- Zülal: 1,4 q
- Lif: 5,3 q
- Vitamin A: 350 IU
- Vitamin C: 21 mq
- K vitamini: 13,6 mq
- manqan: 0,6 mq
Aroniyanın faydaları nələrdir?
Aronia giləmeyvələrinin xərçəng, diabet və orqan zədələnməsi kimi vəziyyətlər üçün faydalı olduğu düşünülür. Onlar həmçinin həddindən artıq fiziki fəaliyyətin vurduğu zərərin azaldılmasına kömək edə bilərlər. Bundan əlavə, giləmeyvə ekstraktlarının qoruyucu biofilmlərin istehsalını təşviq etməklə və viral infeksiyaları azaltmaqla zərərli bakterial fəaliyyətin qarşısını almağa kömək etdiyi bilinir.
Aroniyanın faydaları;
İmmuniteti gücləndirir
Aronia giləmeyvə immunitet sistemini dəstəkləyən və gücləndirən immunomodulyator xüsusiyyətlərə malikdir.
İnsulin həssaslığını yaxşılaşdırır
Aronia giləmeyvə insulin müqaviməti ilə mübarizə apara bilər.
Qan təzyiqini aşağı salır
Aronia ekstraktları qan damarlarının divarlarında toxumaları rahatlaşdırır və qan axını yaxşılaşdırmağa kömək edir.
Ürək sağlamlığını qoruyur
Antioksidantlarla zəngin olan aronia giləmeyvə pis xolesterini azaltmağa, yaxşı xolesterolu artırmağa və ürəyin fəaliyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir.
Aronia xərçəng üçün yaxşıdır?
Aronia giləmeyvə müəyyən xərçəng növləri olan insanlarda xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini azalda bilər. Məsələn, bu giləmeyvə içərisində olan antioksidanlar, xüsusilə antosiyaninlər, kolon xərçəngi hüceyrələrinin yayılmasını və böyüməsini dayandırmağa kömək edə bilər. Döş xərçəngi olan qadınlar tərəfindən qəbul edildikdə, onların ekstraktları orqanizmdə oksidləşdirici stressi azaldır və qanda sərbəst radikalların əmələ gəlməsini azaldır.
Aronia immunitet üçün faydalıdırmı?
Aronia giləmeyvə immuniteti gücləndirir. Meyvənin ekstraktında olan ellagik turşu və mirisetin qrip virusundan qoruya bilər.
Aronya kilo verdirir mi?
Aronia giləmeyvələri 2-ci tip diabet, piylənmə və hipertansiyonu yaxşılaşdırmaq da daxil olmaqla müxtəlif faydalı sağlamlıq təsirlərinə malikdir. Aronia giləmeyvə aşağı kalorilidir və çəki idarə etməyə kömək edə bilər.
Aroniyanın zərərli təsiri varmı?
Aronia ümumiyyətlə təhlükəsizdir və yaxşı tolere edilir. Yan təsirlər qəbizlik, ishal və ya ürəkbulanma ola bilər.
Hamiləlik və ya ana südü zamanı aroniyanın istifadəsinin təhlükəsiz olub olmadığını bilmək üçün kifayət qədər etibarlı məlumat yoxdur.
Aronia həmçinin diabet dərmanları və qan laxtalanmasını yavaşlatan dərmanlar kimi müxtəlif növ dərmanlarla qarşılıqlı təsir göstərə bilər.
Gündə nə qədər aronia istehlak edilməlidir?
Aronia giləmeyvələrinin istehlak edilməsi tövsiyə olunan miqdarı ümumiyyətlə 15 ilə 20 arasındadır. İnsanın yaşı və ümumi sağlamlığı da miqdarın müəyyən edilməsində mühüm amillərdəndir.
Aronia meyvəsini necə istehlak etmək olar?
Aronia giləmeyvə çiy halda istehlak edilə bilər. Onlar həmçinin qatıqla qarışdırıla və ya peçenye, çörək və tortlara əlavə edilə bilər. Təzə aronia giləmeyvə quru dada malik ola bilər, buna görə də onlar şirə, konsentrat və ya toz şəklində istifadə olunur.
Qaragilə və aronia eynidirmi?
Aronia giləmeyvə və yaban mersini oxşar görünsə də, onlar iki fərqli meyvədir. Onların dadları da fərqlidir. Aronia daha çox antioksidan tərkibə malikdir.
