İki araşdırma badamın insanlarda sağlamlıq faydalarını təsdiqləyib. American Journal of Clinical Nutrition jurnalında dərc olunan elmi məqalədə elm adamları onun qan damarlarına nə qədər faydalı təsir göstərə biləcəyini göstərdilər.
Məlum olub ki, peçenye və çips kimi məşhur qəlyanaltıları badamla əvəz edən insanlar damar sağlamlığında əhəmiyyətli irəliləyişlər yaşayırlar. Tədqiqat altı həftə davam etdi, iştirakçılar iki qrupa bölündü, hər biri badam və ya oxşar kalorili bir qəlyanaltı aldı. Onların ürək-damar xəstəliyi riski tədqiqatın əvvəlində orta səviyyədən bir qədər yüksək idi.
Tədqiqatın sonunda badam yeyənlərin qanında aşağı sıxlıqlı lipoprotein (LDL) xolesterinin səviyyəsi daha aşağı olub və damar sağlamlığının mühüm göstəricisi olan damarlarında endotel (daxili astar) funksiyası yaxşılaşıb. Alimlər müəyyən ediblər ki, standart qəlyanaltıların badamla əvəz edilməsi ürək-damar riskini 32% azaltmaq potensialına malikdir. Eyni zamanda insan badamdan 20% kalori almalıdır.
Avropa Qidalanma Jurnalında dərc edilən ikinci bir araşdırma, İngiltərədə badam yeyənlərin badam yeməyənlərə nisbətən daha kiçik bel ətrafına və daha aşağı bədən kütlə indeksinə sahib olduğunu göstərdi.
Tədqiqatda Britaniya alimləri 6800 böyük insanın 4 günlük qida gündəliklərini təhlil ediblər. Məlum olub ki, daha tez-tez badam yeyən insanlar daha çox zülal, C vitamini və kalium almaq kimi ümumilikdə daha sağlam pəhrizlərə malikdirlər. Digər tərəfdən, daha az natrium (duz), karbohidrat və şəkər istehlak etdilər.
Badam yeyənlərin orta bel ətrafı yeməyənlərdən 2,1 santimetr kiçik, bədən kütlə indeksi isə 8 dəfə aşağıdır.
London Kral Kollecindən Dr Wendy Hall və hər iki tədqiqatın həmmüəllifi, tapıntıları şərh etdi:
“Badam kimi bütöv qoz-fındıq yemək sağlam pəhrizin vacib hissəsidir. Böyük Britaniya əhalisi ilə bağlı apardığımız araşdırmalar göstərdi ki, böyüklər onlardan az yeyirlər. Lakin badam yediyini bildirənlərin ümumi olaraq sağlam qidalanma və bədən yağları daha az olur.”
