Fındığın faydaları nələrdir?
Fındıq E vitamini, maqnezium və B vitaminləri də daxil olmaqla yaxşı vitamin və mineral mənbəyidir. Kişilər üçün onların yüksək maqnezium və E vitamini tərkibi reproduktiv sağlamlığı dəstəkləyə və iltihabdan qoruya bilər. Qadınlar üçün bu qidalar sağlam dərini saxlamağa, koqnitiv funksiyanı dəstəkləməyə və toxunulmazlığı gücləndirməyə kömək edir.
Fındığın sağlamlıq üçün faydalarını təqdim edirik:
Ürək sağlamlığı
Fındıq omeqa-3 yağ turşularının mənbəyidir. Omeqa-3-lərin ürək sağlamlığı üçün bir çox faydası var və ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf riskini azaldır. Tərkibindəki omeqa-3 ilə yanaşı, fındıq həm də bədəni hipertoniyaya səbəb ola biləcək oksidləşdirici stressdən qoruyan antioksidantlarla doludur. Onların tərkibində yüksək miqdarda fenolik birləşmələr var ki, bu da xolesterini və iltihabı azaltmaqla ürəyinizi sağlam saxlamağa kömək edir.
Xərçəng
Oksidativ stress müəyyən xərçəng növlərinin inkişaf riskini artıra bilər. Fındıqda olan antioksidant fermentlərdən biri olan manqan superoksid dismutaz oksidləşdirici stressi azaltmağa kömək edir və xərçəngə tutulma riskinizi azaltmağa kömək edə bilər. Fındıqların tərkibində E vitamini də var ki, bu da hüceyrələri xərçəngə səbəb ola biləcək hüceyrə zədələnmələrindən qoruyur. Nəhayət, fındıq xərçəng riskini azaltmağa kömək etdiyi düşünülən kimyəvi birləşmələr olan proantosiyanidinlərin əhəmiyyətli bir mənbəyidir.
Dəri sağlamlığı
Fındıq sağlam yağlarda yüksəkdir. Omeqa yağları, E vitamini ilə birlikdə dəri hüceyrələrinin içərisində su molekullarını bağlamağa kömək edir, dərini elastik, yumşaq və nəmləndirir.
Sperma sayını artırır
Son tədqiqatlar göstərir ki, fındıq da daxil olmaqla qoz-fındıq istehlakı sperma sayını artıra və sperma keyfiyyətini yaxşılaşdıra bilər.
Hər gün fındıq yeməyin nə faydası var?
Fındıq kalsium, maqnezium və kalium kimi əsas qida mənbəyidir və bədəninizə müsbət təsir göstərə bilər. Müntəzəm olaraq fındıq yeməyin faydalarına aşağıdakılar daxildir:
Bütün əsas qidalardan faydalanırsınız
Fındıq ümumi pəhrizinizə müxtəlif vitaminlər, minerallar, fitosterollar və antioksidantlar təklif edir:
Bir ovuc fındıq (təxminən 21 ədəd) aşağıdakı qidaları ehtiva edir:
- Kalori: 178 kkal
- Zülal: 4,25 qram (q)
- Yağ: 17,2 q
- Karbohidratlar: 4,73 q
- Lif: 2,75 q
- Şəkər: 1,23 q
- Kalsium: 32,3 milliqram (mq)
- Dəmir: 1,33 mq
- Maqnezium: 46,2 mq
- Fosfor: 82,2 mq
- Kalium: 193 mq
- Natrium: 0 mq
- Sink: 0,695 mq
- Mis: 0,488 mq
- manqan: 1,75 mq
- Selenium: 0,68 mikroqram (mkq)
- Vitamin C: 1,79 mq
- Tiamin: 0,182 mq
- Riboflavin: 0,032 mq
- Niasin: 0,51 mq
- Vitamin B6: 0,16 mq
- Folat: 32 mkq
- Kolin: 12,9 mq
- A vitamini: 0,284 mkq
- Lutein + zeaksantin: 26,1 mkq
- Vitamin E: 4,25 mq
- K vitamini: 4,03 mkq
Daha yaxşı çəki idarə etmək
Uzunmüddətli qoz-fındıq istehlakı daha az çəki artımı və daha az kilolu və ya piylənmə riski ilə əlaqələndirildi. Bunun səbəbi:
Toxluq hissini artırır
Fındıqların tərkibindəki zülallar və liflər toxluq, yəni toxluq hissini artıra bilər.
Oksidləşməni artırır
Doymamış yağlar oksidləşməni (oksigenin səbəb olduğu kimyəvi maddələrin dəyişməsi) artıra bilər ki, bu da bədəndə yağ yığılmasını azalda bilər.
Termogenezi artırır
Zülal, lif və doymamış yağ tərkibi termogenezi (orqanizmin istilik istehsalı) və istirahət zamanı kalori xərclərini artıra bilər.
Daha yaxşı qidalanma
Müntəzəm olaraq qoz-fındıq yeyən insanlar tez-tez daha az ət və təmizlənmiş karbohidratlar istehlak edirlər, hər ikisi də çəki artımına kömək edir.
Daha sağlam ürək və xəstəlik riski azalır
Fındıq ürək sağlamlığına töhfə verən mono doymamış yağ ehtiva edir. Fındığın müntəzəm istehlakı koroner ürək xəstəliyi riskini azalda və ürək-damar risk faktorlarını azalda bilər, məsələn:
- Dislipidemiya (qanda xolesterol kimi lipidlərin balanssızlığı)
- Tip 2 diabet
- Metabolik sindrom (ürək xəstəliyi, insult və 2-ci tip diabetə səbəb olan amillərin birləşməsi)
Digər faydalar
Bəzi tədqiqatlar qoz-fındıqların aşağıdakılara kömək edə biləcəyini müəyyən etdi:
- İnsulin müqavimətinin azalması (hüceyrələr enerji üçün qandan qlükoza ala bilmədikdə, mədəaltı vəzi bu dövrdə daha çox insulin istehsal etməlidir)
- Qan təzyiqinin yaxşılaşdırılması
- Endotel funksiyasının yaxşılaşdırılması (ürəyi və qan damarlarını əhatə edən nazik membran).
- Təkmilləşdirilmiş lipid profilləri (xolesterol)
- İltihabı və oksidləşdirici stressi azaldır.
- Beyin sağlamlığı
Fındıq E vitamini, manqan, tiamin, fol turşusu və yağ turşularının yüksək tərkibinə görə beyninizin kəskin qalmasına və optimal işləməsinə kömək edə bilər. Bundan əlavə, yüksək E vitamini səviyyələri yaşlandıqca koqnitiv zəifləmə riskini azaldır və Alzheimer, demans və Parkinson kimi psixi xəstəliklərin qarşısının alınması və müalicəsində mühüm rol oynaya bilər. Manqanın idrak funksiyası ilə bağlı beyin fəaliyyətində də əsas rol oynadığı sübut edilmişdir.
Pis xolesterolu azaldır və yaxşı xolesterolu artırır
Fındıqda yüksək miqdarda olan mono doymamış yağlar ürək sağlamlığı üçün faydalıdır. Bu yağlar LDL və ya pis xolesterol səviyyələrini azaltmaqda və HDL və ya yaxşı xolesterol səviyyələrini artırmaqda mühüm rol oynayır.
Aclığın yatırılması və uzun müddətli toxluq
Fındıq kimi qoz-fındıq iştahınızı effektiv şəkildə yatıra bilər, çünki onlar lif və zülalla zəngindirlər. Onlar həmçinin cips kimi qeyri-sağlam və həddən artıq işlənmiş qəlyanaltıları əvəz edə bilər, bu da tez-tez qan şəkərinin əhəmiyyətli dərəcədə artmasına və düşməsinə səbəb olur və yeməkdən qısa müddət sonra aclıq hissi yaradır.
Həzm sağlamlığının dəstəklənməsi
Fındığın tərkibindəki həll olunmayan lif (suda həll olunmayan lif) bağırsaqlara suyu udmağa və tullantıların həcmini artırmağa kömək edir ki, bu da onların keçidini və xaric olmasını sürətləndirə bilər. Bu, qəbizliyin qarşısını almağa və bəzi həzm xərçənginin inkişaf riskini azaltmağa kömək edə bilər.
Dərinin yaşlanmasını yavaşlata bilər
Fındıq yağı dərinin qocalma prosesini ləngidə və gecikdirə bilər. Artan kollagen səviyyələri, yaxşı nəmlənmiş dəri və təkmilləşdirilmiş nəm səviyyələri piqmentasiyanı, tünd ləkələri, incə xəttləri və qırışları azaldır – bütün dəri yaşlanması əlamətləri.
Fındıq hansı orqanlara faydalıdır?
Fındıq yüksək miqdarda fenolik birləşmələri ehtiva edir ki, bu da xolesterini və iltihabı azaldaraq ürəyin sağlam olmasına kömək edir. Onların lifi həmçinin bağırsaqların suyu udmasına kömək edir və bərk maddələrin keçməsini asanlaşdırır, qəbizliyin qarşısını alır. Fındıq zülal, doymamış yağ turşuları və fitokimyəvi maddələrlə olduqca zəngindir. Onların tərkibində həmçinin kalsium, maqnezium, kalium və selenium kimi vacib mikroelementlər, həmçinin polifenollar və B-kompleks vitaminləri var. Bu yüksək qida tərkibi dəri sağlamlığına əhəmiyyətli dərəcədə kömək edir. Onların tərkibində yüksək miqdarda E vitamini, manqan, tiamin, folat və yağ turşuları da beyin sağlamlığını dəstəkləyir.
Çox fındıq yeməyin zərərləri nələrdir?
Fındıq alerjisi ciddi, bəzən həyati təhlükəsi olan reaksiyalara səbəb ola bilər.
1 fındığın neçə kalorisi var?
Tövsiyə olunan gündəlik suqəbuledici (RDA) kişilər və qadınlar arasında qida ehtiyaclarının fərqliliyinə görə bir qədər dəyişir. Qadınların gündə təxminən 20-25 qram, kişilər isə 30-35 qrama qədər fındıq istehlak etdiyi hesab edilir. Bu, qadınlar üçün təxminən 15-20 fındıq və kişilər üçün 25-30 fındıq deməkdir. Bir qovrulmuş fındıq 7 kalori (kkal) ehtiva edir. Bir ovuc (40 q) qovrulmuş fındıq 263 kkal ehtiva edir. Orta qabda (140 q) qovrulmuş fındıq 921 kkal ehtiva edir. 100 qram qovrulmuş fındıq 658 kkal ehtiva edir.
