Flavonoidlər güclü antioksidantlar hesab edilən bitki mənşəli bioloji aktiv komponentlərdir. Onların qida mənbəyi müxtəlif tərəvəz və meyvələr, o cümlədən giləmeyvədir. Bədəndə antioksidanların çatışmazlığı yaşlandıqca koqnitiv geriləmədə rol oynaya biləcəyinə inanılır. Harvard Universitetinin alimləri flavonoidlərlə zəngin qidaların istehlakının koqnitiv sağlamlığın pisləşməsi dinamikası ilə bağlı olub-olmadığını yoxlayıblar.
Koqnitiv pozğunluq dövrümüzün ən aktual tibbi problemlərindən biridir. Bu zehni funksiyalar demensiyadan təsirlənir, onun yayılması daim artır. Koqnitiv funksiyaların nə olduğunu, onların pozğunluqlarının necə görünə biləcəyini və necə diaqnoz qoyulduğunu araşdıracağıq.
Məqaləni oxuyun
Araşdırmada orta yaşı müvafiq olaraq 48 və 51 olan təxminən 50 min qadın və 28 min kişi iştirak edib. Onlar 20 il müşahidə olunub. İştirakçılar vaxtaşırı pəhrizlərini təfərrüatlandıran təfərrüatlı anketləri doldururdular. Alimlər qidalarının tərkibində neçə müxtəlif növ flavonoid olduğunu və onları nə qədər tez-tez qəbul etdiklərini hesablayıblar.
Tədqiqat zamanı iştirakçıların koqnitiv qabiliyyətləri sadə testlərdən istifadə etməklə iki dəfə yoxlanılıb. Onlara “Son hadisələri xatırlamaqda daha çox çətinlik çəkirsinizmi?” kimi suallar daxil edilib. və “Əşyaların qısa siyahısını xatırlamaq sizə daha çətin gəlirmi?” Alimlər qeyd edirlər ki, yaddaş pozğunluqlarının skrininqi üçün belə bir müayinə kifayətdir.
Qidadan ən çox flavonoid istehlak edən tədqiqat iştirakçıları gündə təxminən 600 milliqram bu maddələr qəbul etdilər. Ən az flavonoid qəbulu olan qrup bu antioksidanların 150 milliqramını ehtiva edən gündəlik pəhrizə sahib idi. Müqayisə üçün qeyd edək ki, 100 qram çiyələkdə təxminən 180 milliqram, 100 qram almada isə təxminən 113 milliqram flavonoid var.
Ən çox flavonoid qəbul edən qrupdakı iştirakçılar, ən az flavonoid qəbul edənlərə nisbətən idrak qabiliyyətinin azalması riski 20% az idi.
Sarı və narıncı meyvə və tərəvəzlərdə olan flavonoidlər olan flavonların koqnitiv sağlamlıq üçün ən faydalı olduğu müəyyən edilmişdir. Blueberry və albalı antosiyaninləri bu baxımdan bir qədər az aktiv idi.
“Tədqiqatımızda zamanla ən yaxşı nəticə göstərən insanlar hər gün portağal, kərəviz, qreypfrut, alma və ya armud kimi qidaların ən azı yarım porsiyonu yeyiblər. Ola bilsin ki, bu məhsulların digər komponentləri də rol oynayıb. Bununla belə, flavonoidlər və antosiyaninlərin uzunmüddətli perspektivdə beyin sağlamlığını yaxşılaşdırmaq üçün yaxşı olduğu görünür”, – tədqiqatın aparıcı müəllifi Walter Willett bildirib.
Tədqiqatın bir məhdudiyyəti, iştirakçıların pəhrizlərinin tərkibini dəqiq xatırlamaması idi.
