Kalsium nədir?
Kalsium bədən sağlamlığı üçün çox vacib olan bir mineral və qida maddəsidir. Bədəninizdə digər minerallardan daha çox kalsium var. Bədən kalsiumu özü istehsal edə bilmədiyi üçün onu qida yolu ilə əldə etmək lazımdır. Kalsiumla zəngin qidalara süd, pendir və qatıq kimi süd məhsulları; sardina və qızılbalıq kimi dəniz məhsulları; və müxtəlif yarpaqlı yaşıl tərəvəzlər daxildir. Gündəlik ehtiyac duyduğunuz kalsium miqdarı yaşınızdan və digər amillərdən asılı olaraq dəyişə bilər. Kalsium ehtiyaclarının kifayət qədər ödənilmədiyi hallarda, kalsium səviyyəsini artırmaq üçün məhdud miqdarda kalsium əlavələri tələb oluna bilər.
Kalsiumun funksiyası nədir?
Kalsium həyat boyu sağlam sümüklərin əmələ gəlməsi və qorunması üçün son dərəcə vacibdir. Kalsium sümüklərə möhkəmlik və quruluş verir. Uşaqlar, xüsusən də böyümə illərində kalsiumla zəngin qidalananlar, yetkinlik yaşına çatdıqda mümkün olan ən güclü sümüklərə sahib olurlar.
Kalsiumun bədəndə bir çox funksiyası var. Bunlara aşağıdakılar daxildir:
- Sümük sağlamlığını və əzələ fəaliyyətini yaxşılaşdırır.
- Sinirlər beyniniz və ətrafdakı toxumalar arasında siqnallar ötürür.
- Əzələ daralmasında əzələ zülalları daralma funksiyasını yerinə yetirir.
- Ürək əzələlərinin düzgün işləməsinə kömək edir. Buna görə də, ürək xəstəliklərinin qarşısını almaqda təsirli bir mineraldır.
- D vitaminindən əldə edilən kalsium iltihabı azaldır.
- Hamiləlik dövründə kalsium ehtiyacının ödənilməsi qan təzyiqinin idarə olunmasına kömək edə bilər.
- Xolesterol səviyyəsini tarazlaşdırır.
- Hüceyrələrin düzgün işləməsinə kömək edir.
- Bu, yoğun bağırsaq xərçəngi riski baxımından vacibdir.
- Metabolik sağlamlığı dəstəkləyir.
- Qan laxtalanmasına kömək edir.
Kalsium çatışmazlığı olduqda nə baş verir?
Kalsium çatışmazlığı (hipokalsemiya) qanda kalsium səviyyəsi aşağı olduqda baş verir. Adətən müxtəlif simptomlarla özünü göstərən bu vəziyyət müəyyən xəstəliklərin inkişafına da səbəb ola bilər. Hipokalsemiyanın simptomları onun nə qədər yüngül və ya ağır olmasından asılı olaraq dəyişir. Çatışmazlıq müalicə edilə bilər və səbəbindən asılı olaraq qısamüddətli və ya daimi ola bilər.
Kalsium çatışmazlığının simptomları aşağıdakılardır:
- Əzələ krampları və spazmları
- Kiçik zərbələrdən sümük zədələnməsi.
- Yaddaş problemləri
- Diş problemləri
- Əzələ qıcqırması
- Narahatlıq
- Osteoporoz
- Osteopeniya (aşağı sümük sıxlığı)
- Dırnaq qırılması
- Əllərdə, ayaqlarda və üzdə uyuşma.
- Uşaqlarda sümük inkişafının pozulması
- Qıcıqlanma və ya narahatlıq
- Quru və qabıqlı dəri.
- halüsinasiyalar
Kalsium səviyyəsi yüksək olduqda nə baş verir?
Hiperkalsemiya kimi tanınan yüksək qan kalsium səviyyəsi, adətən, bir və ya daha çox paratiroid vəzinin həddindən artıq hormon istehsal etməsi nəticəsində yaranır. Bununla belə, yüksək kalsium səviyyəsi həddindən artıq kalsium əlavəsi və ya müəyyən xərçəng növləri səbəbindən də inkişaf edə bilər.
Yüksək kalsium səviyyəsi aşağıdakı simptomlara səbəb ola bilər:
- Hiperkalsemiya mədə pozğunluğuna, qusmaya və ya qəbizliyə səbəb ola bilər.
- Həddindən artıq kalsium böyrəklərə onu süzmək üçün daha çox yük qoyur. Nəticədə, tez-tez sidik ifrazı və susuzluq yarana bilər.
- Yüksək kalsium səviyyəsi sümük ağrısına və əzələ zəifliyinə də səbəb ola bilər.
- Ürək ritm pozğunluqları inkişaf edə bilər.
- Bu, fərddə diqqətin cəmlənməsi, yuxululuq və çaşqınlıq problemlərinə səbəb ola bilər.
- Depressiya baş verə bilər.
Qanda kalsium səviyyəsi nə qədər olmalıdır?
Yetkinlərdə normal qan kalsium səviyyəsi ümumiyyətlə 8,5–10,5 mq/dL-dir. Bununla belə, laboratoriyaların normal qan kalsium səviyyələri üçün fərqli istinad diapazonlarına malik ola biləcəyini unutmamaq vacibdir. Dəyərlər müxtəlif laboratoriyalar arasında dəyişə bilər. Digər tərəfdən, 8,5 mq/dL-dən aşağı dəyərlər aşağı kalsium səviyyələrini (hipokalsemiya), 10,5 mq/dL-dən yuxarı dəyərlər isə yüksək kalsium səviyyələrini (hiperkalsemiya) göstərə bilər. Kalsium səviyyənizi qiymətləndirmək həkiminiz üçün daha etibarlıdır.
Veganlar kalsiumu qidadan necə əldə edə bilərlər?
Heyvan məhsullarının istehlakını rədd edən veqan pəhrizi bitki mənşəli qidalardan ibarət bir pəhrizdir. Veqanlar kalsium ehtiyaclarını bitki mənşəli üsullarla ödəyə bilərlər. Lazım gələrsə, həkim tərəfindən tövsiyə edildiyi kimi əlavələr də qəbul edilə bilər.
Veganlar üçün yaxşı kalsium mənbələrinə aşağıdakılar daxildir:
- Yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər; məsələn, brokoli, rukkola, kələm, pazıl və bamya.
- Zənginləşdirilmiş şəkərsiz soya, soya südü, tofu və yulaf içkiləri
- Bamya, şirin kartof, balqabaq
- Küncüt və tahini
- Paxlalılar; noxud, quru lobya
- Qoz-fındıq; badam, çia toxumları
- Xardal bitkisi
- Meyvə şirələri
- Portağal və əncir kimi meyvələr
- Quru meyvələr, məsələn, kişmiş, gavalı, əncir və ərik.
- Günəbaxan toxumları
Kalsiumun yan təsirləri nələrdir?
Əgər kalsium əlavələri qəbul edirsinizsə və kalsiumla zənginləşdirilmiş qidalar qəbul edirsinizsə, qanınızdakı kalsium səviyyəsi arta bilər. Yüksək dozada kalsium qəbul etmək hiperkalsemiya adlanan yüksək kalsium səviyyəsinə səbəb ola bilər.
Həddindən artıq kalsium qəbulu aşağıdakı yan təsirlərə səbəb ola bilər:
- Böyrək daşları
- Ürəkbulanma
- Şişkinlik, qəbizlik və qaz kimi həzm problemləri.
- Yorğunluq, əzələ zəifliyi
- Ürək ritmi problemləri
- Dəmir və sink absorbsiyası ilə bağlı problemlər.
Kalsiumun yüksək səviyyəsi kalsium çatışmazlığından daha nadirdir. Bədəndə kalsiumun həddindən artıq olması əlavələrin həddindən artıq istifadəsi və ya qeyri-müəyyən istifadəsi, yaxud müəyyən tibbi vəziyyətlərdən qaynaqlana bilər. Əgər kalsium səviyyəniz yüksəkdirsə, əlavələrin istifadəsini dayandırmaq və həkiminizin məsləhəti ilə lazımi müayinələrdən keçmək vacibdir.
