Toronto Universitetində aparılan yeni bir araşdırma, genetik laktoza dözümsüzlüyü olan insanların qanında D vitamininin ümumi əhali ilə müqayisədə daha aşağı olduğunu müəyyən etdi. Tədqiqatçılar müəyyən ediblər ki, laktoza dözümsüzlüyü ilə əlaqəli LCT genində mutasiya olan insanlar daha az süd məhsulları istehlak edirlər. Bu, onların qanında D vitamini səviyyəsinin aşağı olması faktı kimi gözlənilən idi – vitamin süd məhsullarında çox miqdarda olur və insanların çoxu sadəcə günəşdə olmaq və normal yeməklə qidalanmaqla kifayət qədər vitamin ala bilmirlər. Elm adamlarını təəccübləndirdi ki, onların xüsusiyyətlərini bilə-bilə, laktoza dözümsüzlüyü olan insanlar ən vacib vitaminin çatışmazlığını qida əlavələri və ya bu vitaminlə zəngin qidaların köməyi ilə doldurmağa çalışmadılar.
Tədqiqatçılar vurğuladılar ki, süd məhsullarının istehlakını məhdudlaşdıranların pəhrizlərini genişləndirməli və ya məsələn, laktozasız süd içməyə başlamalıdırlar. Tədqiqat həmçinin laktoza dözümsüzlüyü olan insanların südü normal həzm edə bilənlərdən orta hesabla daha qısa olduğunu təsdiqlədi – çünki vacib qida maddələrinin olmaması sümük formalaşmasına mənfi təsir göstərir. Ümumilikdə işdə min yarıma yaxın insan iştirak edib.
