Mədə üçün hansı ədviyyatlar yaxşıdır?
Ədviyyatların həzm sisteminə stimullaşdırıcı təsiri sübut edilmişdir. Bu ədviyyatlar qaraciyərin öd turşularının ifrazını və pankreas lipazı, proteazı və amilaza kimi fermentlərin ifrazını təşviq etməklə həzmi sürətləndirir. Amilazalar bədəndə nişastanın həzm olunmasına kömək edir, lipaz isə yağların həzm olunmasına kömək edir. Öd turşuları yağların həzminə və udulmasına kömək edir. Ədviyyatlar həmçinin həzm sistemində “qida tranzit müddətini” sürətləndirir. Qida həzm sistemindən yavaş keçdikdə daha çox su istehlak edilə bilər ki, bu da qəbizliyə səbəb olur və qida sistemdə nə qədər uzun müddət qalsa, bakterial hücumlara bir o qədər həssas olur. Mədə üçün faydalı olan bəzi ədviyyatlara aşağıdakılar daxildir:
Zəncəfil
Zəncəfil həzm qıcıqlanmasını sakitləşdirən və sağaldan, tüpürcək istehsalını stimullaşdıran və öd istehsalını artıran fenolik birləşmələrlə zəngindir. Tədqiqatlar göstərir ki, zəncəfil lipaz ifrazını stimullaşdırır. Zəncəfil həmçinin bağırsaq əzələlərini rahatlatmağa, mədə spazmlarını azaltmağa və qida tranzit müddətini qısaltmağa kömək etməklə yanaşı, şişkinliyi azaltmağa da kömək edir.
Keşniş
Keşniş min illərdir yeməklərdə həzmə kömək etmək üçün istifadə edilən ədviyyatlardan biridir. Keşniş toxumları həzm üçün faydalıdır və həmçinin qazı azaltmaq üçün faydalıdır, yəni şişkinliyi azaldır; ağrıları aradan qaldırmağa və iştahanı artırmağa kömək edir. Spazm əleyhinə xüsusiyyətlərinə görə, qıcıqlanmış bağırsaq sindromunun müalicəsində potensial olaraq faydalı ola bilər.
Zirə
Zirə şişkinlik və qaz kimi həzm problemləri üçün geniş yayılmış ev müalicəsidir. Həmçinin iltihabdan qaynaqlanan həzm problemlərini həll etməyə kömək edən iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir. Zirə həzm fermentlərinin ifrazını stimullaşdırmaqla və öd turşularının ifrazını aktivləşdirməklə həzmə kömək edə bilər.
Zerdeçal
Zerdeçal saysız-hesabsız müalicəvi xüsusiyyətlərə malik bir ədviyyatdır. Antioksidantlarla zəngindir və antiviral, antibakterial, göbələk əleyhinə, iltihab əleyhinə, xərçəng əleyhinə və antimutagen xüsusiyyətlərə malikdir. Zerdeçalın ən aktiv maddəsi olan kurkumin bu xüsusiyyətlərin çoxundan məsuldur. Zerdeçalın tərkibindəki güclü antioksidantlar qaraciyərin detoksifikasiyasına və zərərli sərbəst radikal molekullarının yaratdığı zərərlə mübarizə aparmağa kömək edə bilər.
Çəmənotu
Çəmənotu toxumları mədə iltihabı, turşu reflüksü, iştahsızlıq və ürəkbulanma kimi problemlərin aradan qaldırılmasına kömək edə bilər. Onlar maddələr mübadiləsini sürətləndirir və arıqlama səyahətinizi dəstəkləyir. Antioksidantlar və liflə zəngin olan bu toxumlar bədəni zərərsizləşdirir və həzm sistemini gücləndirir. Çəmənotu həmçinin təbii həzm tənzimləyicisi olduğundan qəbizlik və mədə xoralarına da kömək etdiyi aşkar edilmişdir.
Səkkiz
Nanə yarpaqları iştahanı artırmaq üçün güclü bir bitkidir. Nanə yarpağı yağı mədə infeksiyaları ilə mübarizə aparmağa kömək edən antiseptik, spazmolitik və antibakterial faydalar təmin edir. Tədqiqatlar göstərir ki, nanə yağı tərkibli yeməklər həzm prosesini qısaltmağa və qəbizliyi azaltmağa kömək edir. Nanə yağı və zirə yağının kombinasiyasının həzmsizlik, mədə ağrısı və digər həzm problemlərini aradan qaldırmağa kömək etdiyi məlumdur. Nanə həmçinin öd ifrazını yaxşılaşdırır. Nanə çayı köp və qazdan qaynaqlanan ağrı və narahatlığı aradan qaldırmaq üçün uzun müddətdir istifadə edilən bir vasitədir.
Darçın
Darçın, polifenollar, antioksidantlar və sinnamaldehid, sinnamat və darçın turşusu kimi birləşmələr də daxil olmaqla sağlam birləşmələrlə zəngin bir ədviyyatdır. Sinnamaldehid tərkibi sayəsində qlükoza udulmasını artıraraq qan şəkərinin tarazlığına kömək etdiyi məlumdur. Güclü acı dadı var, lakin həzmi sürətləndirir, qazı və əlaqəli ağrıları azaldır, ishal, həzmsizlik, qıcıqlanmış bağırsaq sindromunun müalicəsinə kömək edir və qaraciyər funksiyasını yaxşılaşdırır.
Şüyüd toxumları
Ənənəvi olaraq şişkinlik və qazı aradan qaldırmaq üçün istifadə edilən şüyüd toxumlarının həzm sisteminin əzələlərini rahatlatmaqla həzmə kömək etdiyi məlumdur. Şüyüd toxumlarında çoxlu lif var və bu da həssas həzm sisteminiz varsa, həzm sistemini təmizləməyə və qidalandırmağa kömək edə bilər. Bu toxumlarda antispazmodik və iltihab əleyhinə xüsusiyyətlər verən estragol, anetol və fenxon var. Qıcıqlanmış bağırsaq sindromu (QBS) olanlar üçün yağlar mədə fermentlərinin ifrazını stimullaşdıraraq həzmi sürətləndirməyə kömək edə bilər.
Hil
Həzmə kömək etmək üçün istifadə edilən hil, qaz və şişkinliyi azaltmağa kömək edə bilər. Həmçinin antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir. Xüsusilə həzm üçün və ağır yeməklərdən sonra qazın azaldılması üçün faydalı ola bilər.
Mədəni ən çox nə sakitləşdirir?
Bunlar ümumiyyətlə mədəni sakitləşdirən və həzmi asanlaşdıran şeylərdir. Kömək edə biləcək bəzi üsullar bunlardır:
- Bir stəkan isti su içmək mədə turşusunu azaltmağa və rahatlamağa kömək edə bilər.
- Zəncəfil çayı ürəkbulanma və həzm pozğunluğunu aradan qaldırmağa kömək edə bilər; mədə əzələlərini rahatladır və sakitləşdirir.
- Qatıq, kefir və digər fermentləşdirilmiş qidalar probiotik xüsusiyyətləri sayəsində mədə turşusunu balanslaşdırmağa və həzmi tənzimləməyə kömək edir.
- Çobanyastığı, zəncəfil və ya şüyüd çayı kimi bitki çayları mədə əzələlərini rahatlaşdırır və qazı azaldır. Onlar həmçinin sakitləşdirici təsirə malikdirlər.
- Nanə çayı və ya nanə ətri mədə və bağırsaq əzələlərini rahatladaraq qaz, kramp və narahatlığı azalda bilər.
- Çobanyastığı iltihab əleyhinə və həzm əzələlərini rahatlatıcı xüsusiyyətlərinə görə mədəni sakitləşdirə bilər.
- Banan, düyü, alma püresi və tost kimi yüngül, asanlıqla həzm olunan qidalar mədəni narahat etmədən rahatlama təmin edir.
- Qarın nahiyəsinə isti su şüşəsi və ya isti kompres qoymaq mədə əzələlərini rahatlada və ağrıları azalda bilər.
Hansı ədviyyat qazı azaldır?
Qazın təbii şəkildə azaldılmasına kömək edə bilən ədviyyatlar ümumiyyətlə həzm sistemini sakitləşdirir, qazın əmələ gəlməsinin qarşısını alır və ya onun xaric olmasını asanlaşdırır. Zəncəfil xüsusilə mədəni sakitləşdirməkdə və şişkinliyi azaltmaqda təsirlidir; onu çay, yemək və ya əlavə kimi qəbul etmək olar.
Şüyüd toxumları tez-tez qazı azaltmaq xüsusiyyətlərinə görə istifadə olunur; onları çeynəmək və ya çay kimi dəmləmək həzm sistemini sakitləşdirməyə kömək edə bilər.
Zirə həmçinin həzm fermentlərinin istehsalını stimullaşdıraraq qazın azalmasına kömək edir və müxtəlif yeməklərə əlavə edilə və ya çay kimi istehlak edilə bilər. Eynilə, zirə toxumu və anis də qazı və şişkinliyi azalda bilər və onların xoş ətri həm çayları, həm də bişmiş məhsulları zənginləşdirir.
Mentol ehtiva edən nanə mədə-bağırsaq sisteminin əzələlərini rahatladır və bu da nanə çayını istirahət üçün məşhur bir seçim halına gətirir.
Həzm sisteminə faydaları ilə tanınan darçın, yeməklərdə istifadə edildikdə və ya çay kimi dəmləndikdə şişkinliyi də azalda bilər.
İltihab əleyhinə xüsusiyyətləri ilə zerdeçal həzmə kömək edir və müxtəlif kulinariya tətbiqlərində istifadə edilə bilər. Bu ədviyyatı pəhrizinizə daxil etmək qaz problemlərini əhəmiyyətli dərəcədə azalda və həzm sağlamlığınızı yaxşılaşdıra bilər.
Mədə iltihabını nə aradan qaldırır?
Mədə iltihabının (qastrit) idarə olunması pəhriz dəyişikliklərini, həyat tərzinin tənzimlənməsini və lazım gələrsə tibbi müalicəni əhatə edir. İltihab əleyhinə qidaların qəbulu çox vacibdir; qızılbalıq və skumbriya kimi yağlı balıqlar iltihabı azaltmağa kömək edən omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngindir. Meyvə və tərəvəzlər, xüsusən də giləmeyvələr, yarpaqlı göyərtilər və brokoli kimi xaççiçəkli tərəvəzlər iltihabla mübarizə aparan antioksidantlar və qida maddələri ilə zəngindir.
Qatıq və kefir kimi probiotik tərkibli qidalar həzm sistemindəki faydalı bakteriyaları dəstəkləyə, iltihabı aradan qaldıra və qastrit simptomlarını azalda bilər. Bundan əlavə, zəncəfil və zerdeçal kimi otlar və ədviyyatlar iltihab əleyhinə xüsusiyyətləri ilə tanınır və mədəni sakitləşdirməyə kömək edə bilər.
Sümük bulyonu da əla seçimdir; qida maddələri ilə zəngindir və asanlıqla həzm olunur, həzm sisteminin astarını yaxşılaşdırmağa və iltihabı azaltmağa kömək edir. Bol su içmək həzm sağlamlığı üçün də vacibdir, çünki həzmə kömək edir və toksinləri xaric edir.
İltihabı pisləşdirə biləcək tetikleyici qidaları (məsələn, emal olunmuş qidalar, rafinə edilmiş şəkərlər, yüksək yağlı və ya ədviyyatlı qidalar) müəyyən etmək və onlardan çəkinmək də vacibdir. Daha kiçik və daha tez-tez yemək yemək mədəyə düşən stressi azaltmağa kömək edə bilər.
Nəhayət, yoqa, meditasiya və dərin nəfəs alma kimi stress idarəetmə üsullarını tətbiq etmək iltihaba səbəb ola biləcək stressi azaltmaqda təsirli ola bilər. Əgər simptomlar davam edərsə, fərdi yanaşma və müvafiq müalicə üçün həkimə müraciət etmək vacibdir.
