Moruqun faydaları nələrdir?
Moruqun bəzi faydalarına antioksidanların yüksək olması və şəkərin aşağı olması daxildir. Moruq koqnitiv sağlamlığı gücləndirə və xəstəliklərdən qoruya bilər.
Moruqun sağlamlığa faydalarından bəziləri:
Xərçəngdən qoruya bilər
Moruqdakı antioksidanlar və iltihab əleyhinə birləşmələr xərçəngdən qoruya bilər. Bu birləşmələr xərçəng hüceyrələrinin çoxalmasının qarşısını ala bilər. Moruqda xərçənglə mübarizə aparan fitokimyəvi maddələr olan ellagitanninlər və antosiyaninlər var.
Qan şəkəri səviyyələrini idarə etməyə kömək edə bilər
Aşağı glisemik indeksi (GI) və yüksək lif tərkibi ilə moruq qan şəkərinin səviyyəsini aşağı salmağa və insulin reaksiyasını yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər. Bunun səbəbi moruqun nişastaları parçalayan fermentləri maneə törədən təbii bitki birləşmələri olan taninlərlə zəngin olmasıdır.
Yaşlanma əlamətlərini azalda bilər
Polifenol adlanan qoruyucu bitki birləşmələri ilə zəngin olan moruq qocalmanın fiziki təsirlərini azaltmağa, tarazlığı və gücü artırmağa kömək edə bilər. Meyvə həmçinin kollagen istehsalı üçün vacib olan və dərini ultrabənövşəyi şüalardan qorumağa kömək edə bilən C vitamini ilə zəngindir.
Liflə zəngindir
Moruq ən yüksək lif mənbələrindən biridir. Lif bir çox sağlamlıq faydasına malikdir. Doymağı təşviq edir, qan şəkərini idarə edir və həzm sağlamlığını dəstəkləyir. Moruqda olan lif həmçinin faydalı bağırsaq bakteriyalarının böyüməsini dəstəkləyə bilər ki, bu da piylənmə, metabolik sindrom və digər bağırsaq xəstəlikləri olan insanlara müsbət təsir göstərə bilər.
Beyni və yaddaşı yaxşılaşdırır
Moruq hüceyrələrə zərər verən sərbəst radikallar və orqanizmin onların zərərli təsirləri ilə mübarizə qabiliyyəti arasında balanssızlıq olan oksidləşdirici stressin qarşısını almağa kömək edir. Oksidləşdirici stressin Alzheimer və Parkinson kimi xəstəliklər üçün risk faktoru olduğunu nəzərə alsaq, moruq beyni dəstəkləyən qidalar arasında əhəmiyyətli yer tutur. Onların flavonoidləri də koordinasiya və yaddaşı yaxşılaşdırmağa kömək edir.
İltihabla mübarizə aparır
Moruq flavonoidlər, askorbin turşusu, antosiyaninlər və ellagik turşusu da daxil olmaqla bir çox bioaktiv bitki birləşmələri ilə zəngindir. Bu birləşmələrin hamısı antioksidantdır və iltihabın qarşısını almağa kömək edə bilər. Onlar həmçinin bədəndə iltihab və xəstəliyə səbəb ola biləcək sərbəst radikallarla mübarizə aparan hüceyrələrə kömək etməkdə təsirli olurlar.
Moruqun qida dəyəri və kaloriləri
100 qram (q) moruqun qida dəyəri aşağıdakılardır:
- Kalori: 52 kkal
- Karbohidrat: 11,94 q
- Şəkər: 4,42 q
- Lif: 6,5 q
- Zülal: 1,2 q
- Yağ: 0,65 q
- Vitamin C: 26,2 mq
- Kalsium: 25 mq
- Dəmir: 0,69 mq
- Maqnezium: 22 mq
- Kalium: 151 mq
- Folat: 21 µg
- Vitamin A: 33 IU
- Vitamin E: 0,87 mq
- K vitamini: 7,8 µg
Moruqun hər hansı əks təsiri varmı?
Alma, şaftalı, avokado və qaragilə kimi moruqda salisilat adlanan təbii kimyəvi maddələr var. Bəzi insanlar bu birləşmələrə həssasdırlar və dərinin qızartı və ya şişməsi kimi allergik reaksiyalarla qarşılaşa bilərlər. Onlar həmçinin həssas şəxslərdə böyrək daşı riskini artıra bilən oksalatları ehtiva edir, buna görə də aşağı oksalat pəhrizindəsinizsə və ya böyrək daşlarına meyllisinizsə, onlardan qaçınmaq tövsiyə olunur.
Moruq liflə zəngin olduğundan, pəhrizinizə çox lif əlavə etmək qaz və şişkinlik kimi mədə problemlərinə səbəb ola bilər. Liflə zəngin meyvələr, alovlanma zamanı qıcıqlanmış bağırsaq xəstəliyi olanlar da daxil olmaqla, bəzi insanlar üçün dözmək daha çətin ola bilər.
Moruq necə istehlak edilməlidir?
Pəhrizinizə moruq əlavə etmək asandır. Onlar təzə yeyilə bilər. Banan, qatıq və ya süd kimi digər meyvələrlə qarışdıraraq meyvə smoothie edə bilərsiniz. Onları səhər yeməyinizə və ya qatığınıza da əlavə edə bilərsiniz. Siz həmçinin moruqdan mürəbbə və marmelad kimi, cheesecake, milkshakes, şirə kimi, tortlar, muffinlər, tortlar və kekslər kimi xəmirlərdə və ya qurudulmuş qranola və enerji barlarında ləzzət ala bilərsiniz.
Moruq hansı xəstəliklərə faydalıdır?
Moruq bədənə çoxsaylı faydalar təklif edən vacib qidaları ehtiva edir. Onlar xüsusilə dəri üçün vacib olan kollagenin formalaşmasına kömək edən C vitamini ilə zəngindirlər. Onların tərkibində həmçinin dərini gücləndirən E vitamini, fol turşusu, K vitamini və müxtəlif B vitaminləri var. Onlar ürəyə faydalı omeqa-3 yağ turşularının, eləcə də kalium, mis, dəmir və manqan minerallarının zəngin bitki əsaslı mənbəyidir. Kalium ürək fəaliyyəti üçün vacibdir və manqan qan şəkərini tənzimləməyə kömək edir. Bundan əlavə, onlar hüceyrələri sərbəst radikalların səbəb olduğu oksidləşdirici zərərdən qorumaq üçün vacib olan antioksidanlarla zəngindir. Bu, qocalma əlamətlərindən və bir sıra xəstəliklərdən, o cümlədən ürək xəstəliyi, diabet, piylənmə və xərçəngdən qorunmaq üçün çox vacibdir.
Moruq kilo mənə göyərti?
Moruq aşağı glisemik indeksi və maddələr mübadiləsini sürətləndirici təsiri ilə arıqlama prosesini dəstəkləyə bilər.
Moruq və moruq eynidirmi?
Moruq və moruq eyni meyvədir.
