Prebiyotik nədir?
Prebiyotiklər həzm fermentlərindən təsirlənmədən qalın bağırsağa çatan və faydalı bakteriyaların böyüməsini dəstəkləyən birləşmələrdir. Prebiyotiklər bağırsaqda yaşayan faydalı bakteriyaların qidalanmasını təmin edir. Balanslaşdırılmış bağırsaq florası yalnız həzm proseslərinə deyil, həm də ümumi sağlamlığa fayda verə bilər. Prebiyotik qidalar həmçinin fermentləşdirilə bilən həll olunan lif kimi tanınır. Prebiotiklərin mənbələri təbii olaraq sarımsaq, soğan, Qüds artishoku, bütün taxıllar, banan və qulançar kimi canlı bakteriyaları ehtiva edən qidalarda olur.
Prebiyotiklərin faydaları nələrdir?
Prebiyotiklər bağırsaqdakı faydalı bakteriyaları qidalandıran və onların böyüməsini təşviq edən pəhriz lifinin bir formasıdır. Prebiyotiklər mədə-bağırsaq traktının yuxarı hissəsində hidrolitik fəaliyyətə qarşı müqavimət göstərir, onların kolonlara effektiv şəkildə çatmasına imkan verir. Onlar həmçinin bağırsaq mikrobiotasının tənzimlənməsində və iltihablı bağırsaq xəstəliyi kimi bir çox şəraitin müalicəsində faydalı ola bilər. Onlar həmçinin piylənmənin qarşısını almaq və kalsium və maqnezium kimi həyati vacib mineralların udulmasını artırmaqda təsirləri ilə tanınırlar.
Prebiyotiklərin faydalarını aşağıdakı kimi sıralamaq olar;
Həzmi dəstəkləyir
Probiyotiklər bağırsaqdakı bakteriyaların təbii tarazlığını qorumağa kömək edir. Prebiyotiklər bağırsaq florasını tarazlaşdırmağa və qida maddələrinin udulmasını və həzmini yaxşılaşdırmağa kömək edir.
İmmunitet sistemini gücləndirir
Prebiyotiklər bədənə faydalı bakteriyaların böyüməsinə və qorunmasına kömək edir. Beləliklə, onlar immunitet sisteminin güclənməsinə kömək edir, bədəni xəstəliklərə qarşı daha davamlı edir.
Qəbizliyi aradan qaldırır
Prebiyotiklər bağırsağın selikli qişasının maneəsini yaxşılaşdırır və mikrofloranı tənzimləyir, bu da iltihablı bağırsaq xəstəliyinin (İBD) qarşısını almağa kömək edə bilər. Probiyotiklərin istehlakı bir çox mədə və həzm problemlərini yüngülləşdirməyə kömək edə bilər.
Qida maddələrinin udulmasını artıra bilər
Prebiyotiklər qida maddələrinin udulmasına da kömək edir. Sümük sağlamlığı üçün son dərəcə faydalı olan kalsium və maqnezium kimi həyati vacib mineralların udulmasını artırırlar.
Əhval-ruhiyyəni tarazlaşdırır
Prebiyotiklər əhval-ruhiyyəyə müsbət təsir göstərir. Bədəndə balanslaşdırılmış prebiotik pəhriz saxlamaq mənfi emosiyaların qarşısını almaq və əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırmaq üçün faydalıdır.
Piylənmənin qarşısını alır
Bağırsaq mikrobiotasını tənzimləməklə yanaşı, prebiyotiklər də iştahı idarə edən hormonların istehsalına kömək edir. Buna görə də, prebiyotik qəbulu obezitenin müalicəsində faydalı bir üsul ola bilər.
Beyin funksiyasını yaxşılaşdıra bilər
Tərkibində prebiyotik olan qidaların müntəzəm istehlakının beyin funksiyasını yaxşılaşdırdığı bilinir.
Probiyotiklər və prebiyotiklər arasındakı fərq nədir?
İnsan bağırsaq mikrobiomunu təşkil edən trilyonlarla mikrob həzm sisteminin sağlamlığında, immun reaksiyasının tənzimlənməsində və psixoloji rifahda mühüm rol oynayır. Probiyotiklər və prebiyotiklər bağırsaq sağlamlığı üçün çox vacibdir, lakin onlar müxtəlif funksiyaları yerinə yetirirlər. Prebiyotik qidalar bağırsaqlarınızdakı mikroorqanizmlərin parçalaya və istifadə edə biləcəyi həzm olunmayan birləşmələrdir. Bu xüsusi bitki lifləri həzm sağlamlığına kömək edir. Prebiyotiklərin ən yaxşı mənbələrinə bütün taxıllar, soğan, banan, artishok, Yerusəlim artishoku, pırasa, qulançar və noxud və lobya kimi müxtəlif paxlalılar daxildir.
Digər tərəfdən, probiyotiklər bağırsaq mikroorqanizmlərini dəstəkləyən aktiv mikroorqanizmlərdir – onlar yaxşı, canlı maya və bədəndə olan bakteriyalar kimi tanınırlar. Bağırsaqlarda yaşayırlar və həzm sistemini dəstəkləyirlər. Probiotik əlavələrdən istifadə yaxşı bakteriyaların bədənə daxil olmasına kömək edir. Prebiyotiklər və probiyotiklər bədəndə birlikdə işləyir.
Prebiyotik qidalar hansılardır?
Müntəzəm olaraq prebiotik qidaların qəbulu bağırsaq sağlamlığını dəstəkləyir. Bu qidalarla zəngin bir pəhriz də immunitet sistemini dəstəkləyir və qida maddələrinin udulmasına kömək edir. Probiyotiklər təbii olaraq bəzi meyvələr, tərəvəzlər, paxlalılar və bütün taxıllar da daxil olmaqla bir çox qidada mövcuddur.
Prebiyotiklərlə zəngin qidaları aşağıdakı kimi sıralamaq olar;
- Bütün taxıllar
- sarımsaq
- soğan
- Banan (xüsusilə yetişməmiş)
- Paxlalılar
- Kətan toxumu
- Ənginar
- kakao
- Hindiba kökü
- Pırasa
- qulançar
- Bütün taxıllar
- Şirin kartof
Prebiyotiklərin yan təsirləri hansılardır?
Prebiyotiklərin qəbulu ümumiyyətlə heç bir problem yaratmır. Həddindən artıq istehlak bəzi yan təsirlərə səbəb ola bilsə də, bunlar ümumiyyətlə yüngül simptomlardır.
Prebiyotiklərin yan təsirlərini aşağıdakı kimi sıralamaq olar;
- Qaz və şişkinlik
- İshal (xüsusilə həddindən artıq qəbul edildikdə)
- Geğirmə, həzmsizlik
- Bağırsaqlarda narahatlıq hissi
- Qarın boşluğunda narahatlıq
Kətan toxumu prebiyotikdirmi?
Kətan toxumu çox yönlü qidadır və çoxsaylı qida faydaları ilə öyünür. Kətan toxumu həzmi dəstəkləmək, xolesterolu tarazlaşdırmaq, ürək sağlamlığını qorumaq və çəkiyə nəzarət etmək kimi çoxsaylı faydalar təklif edir. Kətan toxumu həm də prebiyotik təsiri olan lif mənbəyidir. Kətan toxumu bağırsaq mikrobiomumuzda sağlam bakterial tarazlığı dəstəkləməyə və saxlamağa kömək edə bilər. Kətan toxumu faydalı bağırsaq bakteriyaları üçün əhəmiyyətli qida dəyəri ilə qeyd olunan həll olunan lifi (xüsusilə selikli) ehtiva edir. Kətan toxumunun istehlakı prebiyotikləri artırmağa kömək edə bilər, beləliklə bağırsaq hərəkətinin tənzimlənməsinə kömək edir.
Prebiyotiklər bağırsaqların işləməsinə kömək edirmi?
Prebiyotiklərin müntəzəm istifadəsi, lif xüsusiyyətləri sayəsində faydalı bağırsaq bakteriyalarının böyüməsinə və çoxalmasına kömək edir. Bu xüsusiyyət həm də bağırsaq hərəkətlərini sürətləndirməyə kömək edir. Qəbizliyin aradan qaldırılmasına kömək edən prebiyotiklər nəcisin tutarlılığını tənzimləyə bilər. Prebiyotiklər bağırsaq hərəkətlərini stimullaşdıran və həzm sağlamlığına töhfə verən həzm olunmayan liflərdir. Bağırsaq balansını qorumaq üçün prebiyotiklərlə zəngin bir pəhriz vacibdir.
