Sahurda (sübhdən əvvəl) nə yeyilməməlidir?
Toxluq hissi yeməkdən sonra nə qədər hiss etməyinizdə böyük rol oynayır. Oruc tutanlara sahur üçün oyanmaq və proteinlə zəngin, uzun müddət tox saxlayan və həddindən artıq susuzluğa səbəb olmayan doyurucu bir yemək seçmək tövsiyə olunur. Buna görə də, sahur zamanı yağlı və qızardılmış qidalardan, eləcə də həddindən artıq şəkərli və ədviyyatlı qidalardan çəkinmək vacibdir.
Sahurda (sübh yeməyindən əvvəl) qaçınmalı olduğunuz qidalar:
Duzlu qidalar.
Salam, türk kolbasası (sucuk), pastrami, kolbasalar, zeytunlar (xüsusilə duzu çox olanlar).
Şəkərli qidalar.
Cem, bal, tort, peçenye, şirniyyat, şokolad, paxlava, künefe (bunlar qan şəkərinin sürətlə qalxıb-enməsinə səbəb olur və bu da sizi aclıq hissi yaradır).
Xəmir xörəkləri.
Börək, poğaça, açma, pide (tez ac-susuz qoyurlar).
Qızardılmış yeməklər.
Qızardılmış kartof, bibər və badımcan kimi həddindən artıq yağlı qidalar.
Çay və qəhvə. Bu içkilər sidikqovucu təsirlərinə görə gün ərzində susuzluğa səbəb olur. Buna görə də, onlar səhur vaxtı (səhər yeməyi) ehtiyatla və ya heç qəbul edilməməlidir.
Səhər yeməyində (səhər yeməyində) nə yeyirik?
Səhur, uzun bir oruc günü ərzində enerjili qalmaq və toxluq hissi keçirmək üçün çox vacib bir yeməkdir. Səhur yeməyinizə zülal, karbohidratlar, sağlam yağlar, vitaminlər və minerallarla zəngin qidalar daxil etmək faydalıdır.
Sahurda (sübhdən əvvəl) yeyilə bilən bəzi qidalar:
Tam buğda çörəyi, yulaf ezmesi və tam buğda unundan hazırlanmış məhsullar mürəkkəb karbohidratlar ehtiva edir və oruc zamanı toxluq hiss etməyinizə kömək edir.
Yumurta, qatıq, pendir, toyuq, hinduşka və balıq kimi zülalla zəngin qidalar da bədəni dəstəkləyir və toxluq hissini uzadır.
Xiyar, pomidor, brokoli və ispanaq kimi tərəvəzlər; alma, armud, portağal və banan kimi meyvələr; paxlalılar və tam taxıllar kimi liflə zəngin qidaların istehlakı toxluq hissi üçün vacibdir.
Zeytun yağı, avokado, kətan toxumu, çia toxumu və ya fındıq, qoz və badam kimi qoz-fındıqlarda olan sağlam yağlar enerji səviyyəsini artırır və maddələr mübadiləsini dəstəkləyir.
Su, təzə sıxılmış meyvə şirələri və ya ayran və kefir bədənin suya olan ehtiyacını ödəməyə və oruc zamanı susuzlaşmanın qarşısını almağa kömək edir.
Xurma kalium və lif ehtiva edir və həzm sistemini dəstəkləyərkən sürətli enerji verir.
Yaşıl çay, cökə çayı, nanə çayı, limon balzamı, şüyüd və adaçayı kimi bitki çayları.
Ən çox hansı qidalar sizi susuzlaşdırır?
Ramazan ayında sahurda (sübhdən əvvəl yemək) müəyyən qidaların qəbul edilməsi gün ərzində susuzluq hissini artıra, həzm sistemini gərginləşdirə və enerji səviyyəsinin azalmasına səbəb ola bilər.
Oruc zamanı susuzluğa səbəb ola biləcək bəzi qidalar və içkilər:
Salam, kolbasa və turşu kimi emal olunmuş qidalar.
Çay, qəhvə və qazlı içkilər.
Acılı, turş və çox duzlu qidalar.
Qızardılmış qidalar (qızardılmış badımcan, balqabaq, kartof fri)
Duzlu pendir və zeytun.
Tort, peçenye, desert, şokolad, paxlava və künefe kimi şəkərlə zəngin qidalar.
