Sink çatışmazlığına səbəb nədir?
Sink, bədəndəki demək olar ki, hər bir sistemi dəstəkləyən bir mikroelementdir. O, immun sistemində, hormonların tənzimlənməsində, yaraların sağalmasında və sağlam dəri, saç və dırnaqların qorunmasında mühüm rol oynayır. Sink dad və qoxu hisslərinə, DNT sintezinə və hüceyrə böyüməsinə kömək edir və bu da onu uşaqlıq, yeniyetməlik və hamiləlik kimi sürətli inkişaf dövrlərində xüsusilə vacib edir.
Sink həyati əhəmiyyətli bir qida maddəsi olsa da, bədən onu saxlamaqda kifayət deyil. Qaraciyərdə və ya toxumalarda saxlanıla bilən yağda həll olan vitaminlərdən fərqli olaraq, sinkin adekvat səviyyəsini qorumaq üçün müntəzəm olaraq qida və ya əlavələr vasitəsilə qəbul edilməsi lazımdır. Bununla belə, pəhriz və əlavələr vasitəsilə müntəzəm olaraq sink qəbul etmək kifayət qədər səviyyəni təmin etməyə bilər. Əslində vacib olan bədəninizin nə qədər sinki effektiv şəkildə mənimsəyə və istifadə edə bilməsi və ya nə qədər sinkin bioloji cəhətdən əlçatan olmasıdır.
Qida maddələrinin biomənimsənilməsi qan dövranınıza çatan və bədəninizin istifadə edə biləcəyi miqdarda qida maddəsini ifadə edir. Bir çox amil bu prosesə mane ola bilər; müəyyən qida komponentləri, dərmanlar və ya bağırsaq sağlamlığı problemləri udulmanı azalda bilər. Sinki yaxşı mənimsəməsəniz və istifadə etməsəniz, sinklə zəngin qidalar qəbul etsəniz və müntəzəm əlavələr qəbul etsəniz belə, sink çatışmazlığı ilə qarşılaşa bilərsiniz.
Sinklə zəngin bir pəhriz saxlasanız və ya əlavələr qəbul etsəniz belə, bədəniniz düşündüyünüz qədər sink udmaya bilər.
Sink udulmasını maneə törədən bəzi amillər bunlardır:
- Ət və digər zülalların kifayət qədər istehlak edilməməsi.
- Tam taxıllar, dənli bitkilər, qarğıdalı, düyü, lobya, soya, digər paxlalılar və qoz-fındıq kimi fitat tərkibli (udulmanı maneə törədən) qidaların istehlakı.
- Alkoqol istifadəsi pozğunluğu
- Qan dövranı infeksiyası (sepsis)
- Xroniki böyrək xəstəliyi
- Diabet
- Absorbsiya pozğunluqları (malabsorbsiya, çölyak xəstəliyi, Kron xəstəliyi)
- Qaraciyər xəstəlikləri
- oraq hüceyrəli anemiya
- Yaş və hormonal amillər
Sink çatışmazlığının simptomları hansılardır?
Sink çatışmazlığının diaqnozu çətin ola bilər, çünki onun simptomları çox vaxt yüngül olur və digər sağlamlıq problemlərinə bənzəyir. Bunlar zəifləmiş immunitet sistemindən tutmuş dəri və saçlara təsir edən problemlərə qədər dəyişir. Sink çatışmazlığı həmçinin bədəndə histamin səviyyəsini artırır ki, bu da asqırma, burun axıntısı və qaşınma kimi allergiya simptomlarını daha da pisləşdirə bilər.
Sink çatışmazlığı bədənə nə təsir edir?
Sink çatışmazlığı bədənin kifayət qədər sink almaması deməkdir. İnsan bədəni sink istehsal edə bilmədiyi üçün onu qidadan və ya əlavələrdən almalıdır. Sink çatışmazlığının simptomları insanın yaşından və çatışmazlığın dərəcəsindən asılı olaraq dəyişir.
Sink çatışmazlığının simptomları:
- İshal (əsasən körpələrdə)
- Tez-tez xəstələnmək
- Gözləniləndən daha yavaş böyümə (körpələrdə, uşaqlarda və yeniyetmələrdə)
- Saçların ləkəli tökülməsi və ya seyrəlməsi
- Dırnaqların rənginin dəyişməsi və kövrək teksturası kimi dəyişikliklər
- Enerji çatışmazlığı və/və ya qıcıqlanma
- Anoreksiya
- Dad və qoxu itkisi
- Aşağı sperma sayı
- Səpgilər və ya dəri lezyonları
- Yavaş yara sağalması
Sink çatışmazlığını kompensasiya etmək üçün nə yemək lazımdır?
Sink çatışmazlığını aradan qaldırmağın ən yaxşı yolu sinklə zəngin qidaların istehlakını artırmaqdır.
Sinklə zəngin qidalar:
İstiridyə
Ən yüksək təbii sink mənbəyi.
Qırmızı ət
Xüsusilə mal əti və quzu
quşçuluq
Toyuq və hinduşka yaxşı mənbələrdir.
Dəniz məhsulları
Xərçəng və lobster sinklə zəngindir.
Qoz-fındıq və toxumlar
Balqabaq toxumu, günəbaxan toxumu və kaju qoz-fındığı.
Paxlalılar
Noxud, mərcimək və lobya
Süd məhsulları
Süd, pendir və qatıq həm protein, həm də sink təmin edir.
Tam taxıllar
Qəhvəyi düyü, kinoa və yulaf
Sink səviyyəsini ən sürətli nə artırır?
Ət, balıq və dəniz məhsulları sinkin ən zəngin qida mənbələrindəndir. İstiridyələrdə hər porsiya digər qidalardan daha çox sink var. Yumurta və süd məhsulları da sink ehtiva edir. Bundan əlavə, nar, qaragilə və avokado sinklə ən zəngin meyvələr arasındadır.