Gündə ən azı iki porsiya süd məhsulları yemək hipertoniya, diabet və metabolik sindromun inkişaf riskinin azalması ilə əlaqələndirilir. Bu , BMJ Open Diabetes Research & Care jurnalında dərc olunan araşdırmaya əsasən belədir.
Metabolik sindrom ürək-damar xəstəlikləri, diabet və bir sıra digər patologiyaların riskini artıran simptomlar kompleksidir. Buraya yüksək qan təzyiqi, qanın lipid tərkibindəki pozğunluqlar (“pis” lipidlərin konsentrasiyasının artması və yaxşıların konsentrasiyasının azalması), qarın piylənməsi və oruc qan qlükoza səviyyəsinin artması daxildir.
Alimlər 21 ölkədən iştirakçıların daxil olduğu böyük beynəlxalq tədqiqatın, Prospektiv Kənd və Şəhər Epidemiologiyasının (PURE) məlumatlarını təhlil ediblər. O, doqquz il ərzində təqribən 190.000 insanın sağlamlığına nəzarət edib. Müəlliflər süd, qatıq, pendir və müxtəlif süd məhsullarının istehlakının təsirlərinə baxıblar.
Ümumi süd qəbulu və tam yağlı süd qəbulu hipertoniya, diabet və metabolik sindrom riskinin azalması ilə əlaqələndirildi. Az yağlı (1-2%) qidalar üçün belə bir əlaqə tapılmadı.
Gündə ən azı iki porsiya süd məhsulları yeyənlərin metabolik sindrom riski orta hesabla 24% azalıb. Tam süd məhsulları üçün bu rəqəm süd məhsulları istehlak etməyən tədqiqat iştirakçıları ilə müqayisədə 28%-ə yüksəldi.
Alimlər diabet üçün ən vacib risk faktorunun adını çəkiblər
Son məlumatlara görə, piylənmə şəkərli diabetin inkişaf ehtimalını altı dəfə artırır. Yeni bir araşdırma, genetik faktorların əvvəllər düşünüldüyündən daha az təsir etdiyini aşkar etdi.
Məqaləni oxuyun
Gündə iki porsiya süd məhsulları yeyən insanlarda hipertoniya və şəkərli diabet riski 11-12%, üç dəfə yeyənlərdə isə 13-14% azalıb.
Tədqiqatın nəticələrində tədqiqatçılar qeyd edirlər ki, süd məhsullarının istehlakı gələcək tədqiqatlarda onun təsiri təsdiqlənərsə, metabolik sindromun qarşısını almaq üçün ucuz üsul ola bilər.
