Yeni bir araşdırmaya görə, müəyyən qida maddələrinin adekvat qəbulu bütün səbəblərdən ölüm hallarını azaldır. Ancaq bu, yalnız bu maddələrin mənbəyi pəhriz əlavələri (DS) deyil, qida olduqda baş verir. Pəhriz əlavələrinin istifadəsi ilə ölüm riskinin azalması arasında heç bir əlaqə müşahidə edilməmişdir.
Bundan əlavə, həddindən artıq kalsium əlavəsi qəbulu xərçəngdən ölüm riskinin artması ilə əlaqələndirilir. Tədqiqatçılar bu riskin gündə 1000 milliqramdan çox dozada kalsium əlavələri qəbul edərkən baş verdiyini aşkar etdilər. Tədqiqat Annals of Internal Medicine jurnalında dərc olunub.
Tufts Universitetindən Fang Fang Zhang deyir: “Pəhriz əlavələrinin istifadəsinin potensial faydaları və zərərləri araşdırılmağa davam etdikcə, bəzi tədqiqatlar həddindən artıq qida qəbulu ilə bəzi xərçəng növlərinin artması riski də daxil olmaqla mənfi nəticələr arasında əlaqə tapdı”.
Tədqiqat pəhriz əlavələrinin istifadəsi ilə ürək-damar xəstəlikləri (CVD) və xərçəng də daxil olmaqla bütün səbəblərdən ölüm halları arasındakı əlaqəni qiymətləndirmək üçün 20 və daha yuxarı yaşda olan 27,000-dən çox amerikalının məlumatlarından istifadə etdi. Tədqiqatçılar adekvat və artıq qida qəbulunun ölümlə əlaqəli olub-olmadığını və qida və əlavələrdən qida qəbulunun necə fərqləndiyini qiymətləndirdi.
Tədqiqatçılar tapdılar:
- K vitamini və maqneziumun adekvat qəbulu ölüm riskinin azalması ilə əlaqələndirildi;
- A vitamini, K vitamini və sinkin adekvat qəbulu CVD ölüm riskinin azalması ilə əlaqələndirildi;
- Həddindən artıq kalsium qəbulu xərçəngdən ölüm riskinin artması ilə əlaqələndirilir.
Alimlər qida mənbələrini (qida və əlavələr) müqayisə etdikdə tapdılar ki:
- K vitamini və maqneziumun adekvat qəbulu ilə bağlı ölüm riskinin azalması yalnız qida qəbulu ilə məhdudlaşırdı, lakin əlavələrlə məhdudlaşmır;
- A vitamini, K vitamini və sinkin adekvat qəbulu ilə bağlı ÜDÖ-dən ölüm riskinin azalması da yalnız qida maddələri qida əlavələrindən alınmadıqda müşahidə edilmişdir;
- Pəhriz əlavələrindən gündə ən azı 1000 mq kalsium qəbulu xərçəngdən ölüm riskinin artması ilə əlaqələndirildi, lakin artan xərçəng riski ilə qidadan kalsium qəbulu arasında heç bir əlaqə yox idi.
Bundan əlavə, tədqiqatçılar müəyyən etdilər ki, qida əlavələri az qida qəbul edən insanlarda ölüm riskinə təsir etmir. Tədqiqatçılar həmçinin D vitamini çatışmazlığına dair heç bir sübutu olmayan insanlarda D vitamini əlavələrinin qəbulunun xərçəng də daxil olmaqla bütün səbəblərdən ölüm riskinin artması ilə əlaqəli ola biləcəyinə dair sübutlar gördülər.
