Xiyarın su tərkibi nədir?

Xiyarın su tərkibi nədir?

Xiyar elektrolit balansını qoruyur. Bu, susuzluğu yatırmağa kömək edən yüksək su tərkibi ilə bağlıdır. Xiyarların təxminən 96%-i sudur. Xüsusilə yay aylarında su ehtiyacınızı ödəməyə kömək edir və tərkibindəki lif aclığı yatırmağa kömək edir. Onlar qızmar isti zamanı bolca istehlak edilə bilər və ya dilimlənib suya əlavə oluna bilər.

Xiyarın qida dəyəri nədir?

Xiyarın tərkibində lignanlar, flavonoidlər və triterpenlər kimi bitki kimyəvi maddələri, iltihab əleyhinə, antioksidant və xərçəng əleyhinə faydaları olan fitonutrientlər var. Onlar həmçinin gündəlik kaliumun orta hesabla 4%-ni, gündəlik lifin 3%-ni və C vitamininin 4%-ni almanıza kömək edir.

Xiyarın qida dəyəri aşağıdakılardır;

• 15 kalori: kalori
• 95%: Su
• 0,1 q: Yağ
• 2,8 milliqram: Vitamin C
• 3,6 qram: Karbohidrat
• 147 milliqram: kalium
• 13 milliqram: maqnezium
• 0,6 qram: Zülal
• 13 milliqram: maqnezium
• Lif: 0,5 qram
• 16,4 mikroqram: K vitamini

Xiyarın faydaları nələrdir?

Xiyardan həm çiy, həm də duzlu halda ləzzət ala bilərsiniz. Onları necə istehlak etməyinizdən asılı olmayaraq, onlar antioksidanlarla zəngindir və sağlam dərini təşviq edir və xroniki xəstəliklərin qarşısını alır.

Həm dadı, həm də sağlamlığa faydaları ilə seçilən xiyarın faydalarını belə sıralamaq olar;

Su ehtiyacını ödəyir

Su qəbulunuzu artırmaq və sizi sərinləmək üçün yaxşıdır. Orta ölçülü xiyarda təxminən 287 qram maye var.

Dərini nəmləndirir

A və C vitaminləri ilə zəngin olan xiyar dəri problemlərini aradan qaldırmağa kömək edir. Göz ətrafındakı şişkinliyi azaldırlar. Dəridə sakitləşdirici və qıcıqlanma əleyhinə təsir göstərirlər. Xüsusilə sızanaq və günəş yanığı üçün faydalıdırlar. Onlar quruluğun qarşısını almaq və nəm balansını qorumaq da daxil olmaqla çoxsaylı faydalar təklif edir.

Bağırsaqlar üçün faydalıdır

Tərkibindəki yüksək su bağırsaq funksiyasını dəstəkləyir. Bədənin qidaları parçalamaq və qida maddələrini udmaq qabiliyyətini dəstəkləyən həzm xüsusiyyətlərinə malikdir.

Arıqlamağa kömək edir

Onlar kifayət qədər aşağı kalorili, yüksək liflidir və sizi tox tutmağa kömək edir. Həddindən artıq aşağı karbohidrat məzmunu ilə xiyar, pəhriz zamanı qəlyanaltı olaraq istehlak edildikdə, yağlı və zərərli qidalara olan həvəsin qarşısını ala bilər.

Ürək sağlamlığını təşviq edir

Xiyar ürək sağlamlığına faydaları ilə də tanınır. Yüksək miqdarda natrium yüksək təzyiqə səbəb ola bilər. Xiyarın tərkibindəki kalium natriumun təsirini azaldaraq qan təzyiqini tarazlamağa kömək edir. CuB həmçinin aterosklerozla (damar divarlarınızda yağ yığılması) mübarizə apararaq ürək sağlamlığını qorumağa kömək edir. Tərkibindəki lif də xolesterolu azaltmağa kömək edir.

Xərçəngdən qoruyur

Xiyar döş, qaraciyər, prostat və ağciyər xərçəngi də daxil olmaqla müəyyən xərçəng növləri ilə mübarizə apara bilər. Onların tərkibindəki Cucurbitacin B (CuB) xərçəng hüceyrələrinə təsir etdiyi düşünülür. Onların qabıqlarını yemək də tövsiyə olunur. Qabıqlar xərçəngin qarşısının alınmasından qəbizliyin qarşısının alınmasına qədər bir sıra faydalar təqdim edir.

Qan şəkərini saxlayır

Xiyar şəkərli diabet xəstələri üçün faydalı qidadır. Onların kalorisi, şəkəri və karbohidratları azdır. Bundan əlavə, xiyardakı su və lif aclığı cilovlamağa kömək edir. Xiyarın tərkibindəki antioksidantlar diabetin qarşısını almaqda və onun simptomlarını azaltmaqda faydalı ola bilər.

Dəriyə qulluqda xiyardan necə istifadə etmək olar?

Vitaminləri, antioksidanları və yüksək su tərkibi ilə xiyar əsl dəri müttəfiqidir. Quruluq, qızartı və iltihabla mübarizə apararaq dərini bərpa etməyə və sakitləşdirməyə kömək edir.

Dəriyə qulluqda xiyarın istifadələri bunlardır;

Göz bölgəsi

Xiyar dəriyə qulluqda müxtəlif üsullarla geniş istifadə olunur. Hamımızın bildiyi kimi, xiyarın dairələrə kəsilməsi və göz ətrafına qoyulması xüsusilə göz altındakı şişkinlik və qara dairələrin azalmasında faydalıdır. Faydalarını artırmaq üçün soyuq xiyar dilimlərini gözlərinizin altına qoyun və 15 dəqiqə saxlayın. Müntəzəm istifadə ilə göz ətrafında daha parlaq və bərabər tonlanmış dərini görəcəksiniz.

Dəri maskası

Xüsusilə sızanaqlı dərilər üçün bu xiyar maskasını sınayın.

Materiallar

• 1 orta ölçülü xiyar
• 1 xörək qaşığı yulaf ezmesi
• 1 şorba qış balı

Necə etmək

• Xiyarı püre halına salın. Bu mərhələdə bir qarışdırıcıdan istifadə etmək daha asandır.
• Eynilə, yulafları əzin və püreyə əlavə edin.
• Sonda 1 xörək qaşığı bal əlavə edib qarışdırın.
• Dərinizə çəkin, 15-20 dəqiqə gözləyin, sonra dərini ilıq su ilə yuyun.

Xiyar necə istehlak edilməlidir?

Xiyar, demək olar ki, hər yeməkdə istifadə edilə bilən qidalı və doyurucu bir yeməkdir. Möhtəşəm ətri iştahı açan xiyar, xüsusən də səhər yeməyi zamanı pəhrizinizə daxil etmək üçün bu addımları yerinə yetirin:

Xiyar dilimləri

İstər səhər yeməyi, istər nahar, istərsə də şam yeməyi olsun, xiyar doğrayın, üzərinə zeytun yağı sürtün və ləzzət alın. Bu sadə və dadlı resept ləzzəti artırmaq üçün ədviyyatlar əlavə etməklə artırıla bilər.

Smothie

Smoothieinizə salat əlavə etmək onun sağlamlıq faydalarını artırmağa kömək edir və təravətləndirici və hamar bir içki təmin edir.

sous

Bir çox insanlar xırtıldayan xiyarlardan zövq alırlar. Onları istədiyiniz kimi dilimləyin və humus və ya acı bibər sousu kimi dipslərə batırın.

Turşu hazırlayın

Kiçik xiyarlarla dadlı turşular hazırlamaq olar. Sağlamlığınızı qorumaq və qida dəyərindən faydalanmaq üçün onları yeməklərinizə əlavə edin.

Rəndələyin

Makaron və ya əriştə üzərində də sürtgəcdən keçirə bilərsiniz. Həm dadını, həm də qidasını artırmaq üçün onu sendviçlərə və salatlara da əlavə edə bilərsiniz.

Xiyar seçərkən və saxlayarkən nələrə diqqət edilməlidir?

Xiyar seçərkən ilk növbədə möhkəm, tünd yaşıl xiyarlara diqqət yetirin. Yumşaq xiyar həm dadsızdır, həm də tez xarab olur. Çürüməyə işarə edən ləkələrin və ya ləkələrin olmadığından əmin olun. Artıq yetişmiş xiyarlarda sarı ləkələr yarana bilər. Digər tərəfdən, düzgün temperaturda saxlanmayan xiyarların xarici dərilərində qırışlar əmələ gəlir. Bu, xiyarın nəmliyini və xırtıldayanlığını, həm də xırtıldayanlığını itirdiyini göstərir. Bir sözlə, kobud, qırışmış, iyli, ləkəli və ya yumşaq səthləri olan xiyarlardan qaçınmaq vacibdir.

Siz xiyar almısınız, bəs onları necə saxlamalısınız? Onları düzgün saxlasanız, bir həftəyə qədər təzə saxlaya bilərsiniz.

Xiyarları qoruyarkən aşağıdakılara diqqət yetirin:

• Yaxşıca yuyulmuş xiyarların quru olmasına diqqət edin.
• Uzun müddət istehlak edilməyəcək xiyarları zip-lock soyuducu torbasına qoyaraq saxlamaq olar.
• Xiyarları plastik sarğıya bükərək saxlamağa çalışın.
• Soyuducunun tərəvəz bölməsində saxlamaq daha faydalıdır.

Xiyarların uzun müddət xarab olmasının qarşısını almaq üçün saxlama qabının içərisinə salfet qoyun və xiyarları bu qaba qoyun.