Yaşıl zeytun yeməyin faydaları nələrdir?
Aralıq dənizi pəhrizinin vacib bir hissəsi kimi geniş şəkildə istehlak edilən zeytun aşağıdakı sağlamlıq faydalarını təklif edir:
Sağlam yağlarla zəngindir.
Yaşıl zeytun ürək sağlamlığı üçün faydalı olan və pis xolesterol səviyyəsini aşağı salmağa kömək edə bilən tək doymamış yağların yaxşı bir mənbəyidir.
Antioksidanların vacib bir mənbəyidir.
Onların tərkibində E vitamini və müxtəlif fenolik birləşmələr kimi antioksidantlar var ki, bu da bədəndə oksidləşdirici stresslə mübarizə aparmağa kömək edir.
Bu, iltihabı azaltmağa kömək edə bilər.
Yaşıl zeytunun tərkibindəki polifenollar müxtəlif xroniki xəstəliklərlə əlaqəli iltihabı azaltmağa kömək edə bilər.
Ürək xəstəliyi riskini azaldır.
Yaşıl zeytunların müntəzəm istehlakı qan lipid profilini yaxşılaşdırmaqla və ürək xəstəliyi riskini azaltmaqla ürək sağlamlığını dəstəkləyə bilər.
Vitamin və mineral anbarı.
Yaşıl zeytunlar E vitamini, dəmir, mis və kalsium kimi vacib qida maddələrini təmin edir.
Həzm sisteminin sağlamlığını qorumağa kömək edir.
Yaşıl zeytunlar həzmə kömək edən və sağlam bağırsaq hərəkətlərini qorumağa kömək edən pəhriz lifi ehtiva edir.
Sümük sağlamlığı
Yaşıl zeytun kalsium və K vitamini ehtiva edir. Bu qida maddələri sümüklərin möhkəmliyini qorumaq üçün vacibdir və osteoporoz riskini azaltmağa kömək edə bilər.
Çəki idarəetməsi
Yaşıl zeytunun tərkibindəki sağlam yağlar və liflərin birləşməsi toxluq hissini artırmağa kömək edə bilər və bu da onları çəki idarə etmək üçün əla seçim halına gətirir.
Qan şəkərinə nəzarət
Yaşıl zeytunların qlisemik indeksi aşağıdır, bu da onları qan şəkəri səviyyələrini idarə etmək istəyənlər üçün yaxşı bir qəlyanaltı halına gətirir.
Dərinin sağlamlığını dəstəkləyir.
Yaşıl zeytunda olan E vitamini dəri sağlamlığı üçün faydalıdır. Onun sağlamlıq faydalarına nəmləndirici xüsusiyyətlər və oksidləşdirici zərərdən qorunma daxildir.
Yaşıl zeytun hansı xəstəliklərə yaxşı təsir edir?
Yaşıl zeytun heç bir xəstəliyi birbaşa müalicə etmir, lakin tərkibindəki qida maddələri müxtəlif xəstəliklərin riskini azaltmağa və ya onların idarə olunmasını dəstəkləməyə kömək edə bilər. Pəhrizinizə yaşıl zeytun əlavə etməyin faydalı ola biləcəyi bəzi vəziyyətlər və xəstəliklər:
Ürək-damar xəstəliyi
Təkdoymamış yağlar, xüsusən də olein turşusu, pis xolesterol səviyyəsini (LDL) aşağı sala və yaxşı xolesterol səviyyəsini (HDL) artıra bilər və bununla da ümumi ürək sağlamlığını dəstəkləyir.
İltihabi xəstəliklər
Yaşıl zeytunda olan antioksidanlar və polifenollar iltihabı azaltmağa kömək edə bilər və artrit və ya digər iltihabi xəstəliklər kimi xəstəliklərə potensial olaraq fayda verə bilər.
Diabet
Zeytunlar aşağı qlisemik indeksə malikdir və qan şəkəri səviyyəsini idarə etməyə kömək edə bilər, bu da onları diabet xəstələri üçün yaxşı bir seçim halına gətirir.
Piylənmə
Zeytundakı sağlam yağlar və lif toxluq hissini artıra bilər və balanslı bir pəhrizə daxil edildikdə çəki idarə etməyə kömək edə bilər.
Həzm sağlamlığı
Yaşıl zeytunun tərkibindəki lif sağlam həzmi təşviq edir və qəbizliyin qarşısını almağa kömək edə bilər.
Sümük sağlamlığı
Zeytunlarda olan kalsium və K vitamini sümük sağlamlığını qorumağa kömək edir və osteoporoz riskini azaltmağa kömək edə bilər.
Xərçəng
Zeytundakı antioksidantlar müxtəlif xərçəng növləri ilə əlaqəli oksidləşdirici stresslə mübarizə aparmağa kömək edə bilər. Hətta bəzi tədqiqatlar onların qoruyucu təsirlərə malik ola biləcəyini göstərib.
Neyrodegenerativ xəstəliklər
Yaşıl zeytun üzərində aparılan bəzi tədqiqatlar göstərir ki, zeytundakı polifenollar beyində oksidləşdirici stressi və iltihabı azaltmaqla Alzheimer xəstəliyi kimi xəstəliklərdən qorunma təklif edə bilər.
Dəri xəstəlikləri
Zeytundakı E vitamini tərkibi dəri sağlamlığını qorumağa və quruluq və ya qıcıqlanma kimi problemləri aradan qaldırmağa kömək edə bilər.
Yaşıl zeytunlarda omeqa-3 varmı?
Yaşıl zeytunlarda əhəmiyyətli miqdarda omeqa-3 yağ turşuları yoxdur. Bununla belə, onlar omeqa-9 yağ turşuları, xüsusən də müxtəlif sağlamlıq faydaları təklif edən tək doymamış yağ növü olan olein turşusu ilə zəngindir. Yaşıl zeytunlarda olan omeqa-9 yağ turşuları pis xolesterol səviyyəsini aşağı salmaqla ürək-damar sağlamlığını yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər.
Gündə neçə yaşıl zeytun yeyilməlidir?
Yaşıl zeytunun tövsiyə olunan gündəlik qəbulu fərdi qidalanma ehtiyaclarından və üstünlüklərindən asılı olaraq dəyişə bilər. Lakin, əksər insanlar üçün gündə 5-10 yaşıl zeytun istehlak etmək ağlabatan və sağlam bir seçimdir.
Qara zeytun, yoxsa yaşıl zeytun daha sağlamdır?
Zeytunlar yığılma vaxtından asılı olaraq müxtəlif yaşıl və qara çalarlarda olur. Yaşıl zeytunlar yetişməmiş, qara zeytunlar isə ağacda tam yetişmiş olur. Bu daha uzun yetişmə dövrü qara zeytunları daha qidalı edir, tərkibində daha yüksək monodoymamış yağ tərkibi, lif, E vitamini və qoruyucu polifenollarla zəngindir. Nəticədə, qara zeytunların sümük itkisini azaltmağa kömək edə biləcək daha güclü iltihab əleyhinə təsirə malik olduğu göstərilmişdir.
