Flavonoidlər bir sıra meyvə və tərəvəzlərdə olan birləşmələr sinfidir. American Journal of Clinical Nutrition -da dərc olunan yeni bir araşdırmada bu maddələrlə zəngin qidaların yeyilməsi Alzheimer xəstəliyi riskinin azalması ilə əlaqələndirilir.
Yeni araşdırma 50 və ya daha yuxarı yaşda olan təxminən 2800 insanı əhatə etdi və təxminən 20 il izlədi. İştirakçılar vaxtaşırı tibbi müayinədən keçirilib və onların qida rasionu ilə bağlı sualları cavablandırılıb.
Məlum olub ki, ən az flavonoid qəbul edən insanların (aşağıdakı 15%) Alzheimer xəstəliyinə tutulma riski pəhrizində bu maddələrdən daha çox olanlara (ən çox 60%) nisbətən 42-68% daha yüksəkdir.
Alzheimer xəstəliyinin inkişaf riskinin azalma dərəcəsi pəhrizdə hansı növ flavonoidlərin üstünlük təşkil etməsindən asılı idi. Antosiyaninlərin istehlakı (mavi, çiyələk, qırmızı şərabda olur) bu patologiyanın riskinin azalması ilə daha çox əlaqəli idi. Araşdırmaya görə, alma, armud, portağal, banan və çay istehlakı da Alzheimer xəstəliyinin inkişaf ehtimalının azalması ilə əlaqələndirilib.
Bu araşdırmada ən çox flavonoid olan pəhriz, məsələn, yeddi porsiya çiyələk və ya yaban mersini, səkkiz alma və ya armud və ayda 17 stəkan çay ola bilər.
