Təsir antivitaminlərin bədəndə vitaminlərin yeri üçün rəqabət aparması və ya orijinalların kimyəvi quruluşunu dəyişdirməsi və bununla da onların udulmasını pozması səbəbindən baş verir. Məsələn, antikoaqulyant warfarin belə işləyir: o, K vitamininin sintezinə mane olur və onu qeyri-aktiv edir. Bəzi vərəm, malyariya və şiş əleyhinə dərmanlar eyni prinsiplə fəaliyyət göstərir. Təbiətdə yalnız üç təbii antivitamin məlumdur: B1, B2 və B6.
Antivitaminlər hələ 1930-cu illərdə kəşf edilsə də, onların təsir mexanizmi hələ də tam öyrənilməmişdir. 24 avqust 2020-ci ildə Göttingen Universitetinin tədqiqatçıları maraqlı bir təcrübənin nəticələrini paylaşdılar. Onlar antivitamin B1 – 2-metoksitiamin (MTh) təbii forması ilə maraqlandılar. Bəzi bakteriyalar rəqib mikrobları öldürmək üçün Mth istehsal edir.
Antivitamin Mth-nin necə işlədiyini başa düşmək üçün elm adamları kristalloqrafiya üsulundan – maddənin atom quruluşunun öyrənilməsindən istifadə etdilər. Alimlər qrupunun lideri Kai Tittmann izah etdiyi kimi, 2-metoksi-tiaminin tək əlavə atomu “mürəkkəb dişli mexanizmdə qum dənəciyi kimi fəaliyyət göstərir və onu bloklayır”.
Maraqlıdır ki, bu antivitamin yalnız bakterial zülalların işini dayandırır. İnsan onun təsirindən əziyyət çəkmir. Belə çıxır ki, MTh ya zülallarımıza heç bir şəkildə bağlanmır, ya da onların fəaliyyətinə təsir etmir. 2-metoksitiaminə qarşı bu fərqli həssaslıq onun yoluxucu xəstəliklərlə mübarizədə istifadəsi üçün böyük imkanlar açır. Antibiotik sonrası apokalipsisin yaxınlaşması fonunda, mikroorqanizmlərə qarşı xüsusi olaraq yeni bir dərman yaratmaq perspektivi çox həyatı təsdiqləyən görünür.
