Hırıltı nə deməkdir
Xüsusilə ekshalasiya zamanı nəzərə çarpan hırıltı adətən tənəffüs yollarının daralması və ağciyərlərdən havanın çıxması çətinləşdiyi zaman baş verir. Bronxial astma, respirator virus infeksiyaları, qıcıqlandırıcılara məruz qalma (məsələn, siqaret tüstüsü) ilə görünə bilər.
Bişdikdə ətdə hansı maddələr görünür
Ətin yüksək temperaturda bişirilməsi (qril, qızartma) insan orqanizmində iltihaba səbəb ola biləcək maddələrin əmələ gəlməsi ilə nəticələnir. Onların arasında qabaqcıl qlikasiya son məhsulları (AGEs) var. Bu maddələr xüsusi reseptorlara bağlana bilir, onların həyəcanlanması iltihab prosesini tetikler. Bu reseptorlar əsasən ağciyərlərdə olur. Bu maddələrlə ağciyər xəstəlikləri arasındakı əlaqə naməlum olaraq qalır.
Yeni araşdırma
Alimlər yeni bir araşdırmada ət istehlakı ilə uşaqlarda tənəffüs əlamətlərinin pisləşməsi arasında əlaqə yaratmaq istəyiblər. Onlar ABŞ-da böyük qidalanma araşdırmasında iştirak edən 2-17 yaş arası 4388 uşağın məlumatlarını təhlil ediblər.
Uşaqların 13% -i sorğudan əvvəl ildə ən azı bir dəfə hırıltı bildirmişdir. Tədqiqatçılar bu hırıltıların inkişaf riskini tədqiqat iştirakçılarının pəhrizindəki AGE miqdarı ilə müqayisə etdilər. Onlar müəyyən ediblər ki, pəhrizlərində bu maddələrdən ən çox istifadə edən uşaqlarda hırıltıya 18% daha çox rast gəlinir.
CPG-lər hırıltı (26%), məşq zamanı hırıltının baş verməsi (34%) və bir il ərzində hırıltı üçün müalicə ehtiyacı (35%) səbəbiylə yuxu pozğunluğu ehtimalının artması ilə əlaqələndirildi.
Bütün növ ətin istehlakı hırıltı və dərman ehtiyacı səbəbindən yuxu pozğunluğu ehtimalının ikiqat artması ilə əlaqələndirildi.
Qərb pəhrizi AGE-ləri (ət, doymuş yağlar) ehtiva edən çox sayda qida ilə xarakterizə olunur. Alimlər xatırladırlar ki, belə bir pəhriz bədəndə iltihab proseslərinin artmasına kömək edir. Bəzi tədqiqatlar əvvəllər bunu uşaqlarda artan tənəffüs simptomları ilə əlaqələndirdi.
Tədqiqatçılar qeyd ediblər ki, hazırda uşaqların astma riskini azaltmaq üçün ət istehlakının dəyişdirilməsini tövsiyə etmək üçün kifayət qədər dəlil yoxdur. Bununla belə, onlar qeyd edirlər ki, pəhrizdə ətin miqdarını azaltmaq üçün başqa, daha inandırıcı səbəblər var.
