Bişmiş tərəvəz çipsləri resepti
Bişmiş tərəvəz çipsləri sağlam olmayan qəlyanaltılara praktik və ləzzətli alternativdir və onları təzə və qidalı tərəvəzlərlə əvəz edir. Çuğundur, kartof, balqabaq və yerkökü kimi tərəvəzlər nazik dilimlənir, ədviyyatlarla bəzədilir və xırtıldayana qədər bişirilir. Film gecələri və ya yeməklər arasında mükəmməl olan bu sağlam qəlyanaltı həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün ideal seçimdir.
Nəzərə almaq lazımdır ki, bişirmə müddəti soba qabına qoyulan tərəvəzlərin qalınlığından asılı olaraq dəyişə bilər. Bişmiş tərəvəz kartofları, xüsusən də qızardılmış qidalardan çəkinmək və kalori qəbulunu minimuma endirmək istəyənlər üçün yaxşı seçimdir.
Bişmiş tərəvəz çipsləri hazırlamaq üçün sizə sadəcə sevdiyiniz tərəvəzlər, bir az zeytun yağı və zövqünüzə uyğun ədviyyatlar lazımdır. İstifadəsi asanlığı və az yağ tərkibi ilə bu resept sağlam qidalanmaq istəyənlər üçün sevimli ola bilər.
Bişmiş tərəvəz çipsləri necə hazırlanır?
Bişmiş tərəvəz çipsləri, praktikliyi və az yağ tərkibi sayəsində sağlam qidalanmaq istəyənlər üçün məşhur bir reseptdir. Üstəlik, evdə hazırlanması asan olduğundan, qablaşdırılmış qəlyanaltıları asanlıqla əvəz edə bilərlər. Bişmiş tərəvəzlər hazırlanarkən bir çox müxtəlif tərəvəzlərdən istifadə etmək olar ki, bu da həm dad, həm də qida dəyəri baxımından zəngin bir alternativ yaradır. Sağlam və praktik qəlyanaltı axtaranlar üçün bişmiş tərəvəz çipsləri həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün mükəmməl bir reseptdir.
Bişmiş tərəvəz çipsləri;
Materiallar
- 1 qırmızı çuğundur
- 2 yerkökü
- 1 kartof
- 1 xörək qaşığı zeytun yağı
- Duz
- Qara istiot
- Qırmızı bibər lopaları
- Oregano
- Sarımsaq tozu
Hazırlıq
- Əvvəlcə tərəvəzləri yuyun və tərəvəz soyucu ilə soyun.
- Tərəvəzləri mümkün qədər incə doğrayın.
- Daha sonra tərəvəzlərdən artıq nəmliyi təmizləmək üçün salfetdən istifadə edin.
- Uyğun bir qaba zeytun yağı və kəklikotu, sarımsaq tozu və çili lopaları kimi istəyə bağlı ədviyyatlar əlavə edin.
- Çörək qabını perqament kağızı ilə örtün və tərəvəzləri aralarında boşluq qoyaraq qabın üzərinə düzün.
- Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və qabı sobaya qoyun.
- Qızardılmış tərəvəz çipslərini bir neçə dəqiqədən sonra servis boşqabına köçürə bilərsiniz.
Yeməyinizdən həzz alın.
Bişmiş tərəvəz çipsləri hazırlayarkən, tərəvəzləri bərabər şəkildə doğradığınızdan əmin olun. Həmçinin, bişirməzdən əvvəl tərəvəzləri kağız dəsmal ilə qurutduğunuzdan əmin olun. Sobanı əvvəlcədən qızdırmaq daha xırtıldayan tekstura əldə etməyə kömək edə bilər. Bundan əlavə, yağı və ədviyyatları həddindən artıq istifadə etməməyə diqqət yetirin. Həddindən artıq yağ sağlamlığa zərərlidir və tərəvəz çipslərini yumşaq edə bilər.
Kartof fri hazırlamaq üçün hansı tərəvəzlərdən istifadə olunur?
Bişmiş tərəvəzlər hazırlayarkən bir çox müxtəlif tərəvəzlərdən istifadə etmək olar. Bununla belə, yüksək su tərkibli tərəvəzlərdən çəkinmək daha yaxşıdır, çünki onlar istənilən xırtıldayanlığı əldə etməyəcəklər. Buna görə də, pomidor və xiyar kimi tərəvəzlərdən uzaq durmaq faydalıdır. Xırtıldayan tekstura əldə etmək üçün tərəvəzləri nazik dilimləmək vacibdir və ədviyyat əlavə etmək dadı artırır. İstəyə bağlı olaraq, bişirməzdən əvvəl kartof frilərini zeytun yağı və ya digər sağlam yağlarla yüngülcə yağlamaq həm onların xırtıldayanlığını artıracaq, həm də daha sağlam seçim olacaq.
Çips üçün tərəvəzlər;
- Kartof
- Çuğundur
- Yerkökü
- Gül kələmi
- Kərəviz
- Şirin kartof
- Ənginar
- Şirin kartof
