Ərikin faydaları nələrdir?
Əriklər vitaminlər, flavonoidlər və kaliumun yüksək tərkibinə görə sağlamlıq baxımından əhəmiyyətli faydalar təqdim edir. Flavonoidlər iltihabı azaldaraq qan damarlarını qorumaq və gücləndirmək üçün işləyir. Sinir və əzələ funksiyası üçün vacib olan bir mineral olan kalium, qida maddələrinin bədəndən keçməsinə kömək etmək üçün də vacibdir. O, həmçinin sağlam qan təzyiqi və ürək sağlamlığını dəstəkləyir.
Ərikin sağlamlıq faydalarından bəziləri bunlardır:
Xərçəngə qarşı qoruyucu
Əriklərdə karotenoidlər, flavonoidlər və fenollar da daxil olmaqla yüksək konsentrasiyalı aktiv bitki kimyəvi maddələri var. Bu birləşmələr immunitet sistemini və ürəyi dəstəkləyir və potensial olaraq müəyyən xərçənglərdən qoruyur.
Sağlam görmə
A vitamini, beta-karotin və digər karotenoidlərlə zəngin olan ərik göz sağlamlığını dəstəkləmək üçün ideal qidadır. Lutein retina və lens sağlamlığını dəstəkləyir, karotenoidlər və E vitamini isə ümumi görmə qabiliyyətini dəstəkləyir. Ərikdə olan digər qida maddələri də makula degenerasiyası və katarakt riskini azaldır.
Dərini dəstəkləyə bilər
Ərik həm də dəri sağlamlığında faydalı rol oynayır, çünki karotenoidlərlə zəngindir, ultrabənövşəyi şüalar, çirklənmə və siqaret kimi ətraf mühit faktorlarının yaşlanma təsirlərindən qoruyur.
Həzm tranzitini qoruya bilər
Əriklər qəbizliyin qarşısını almağa və mədə tranzitini normal saxlamağa kömək edən zəngin pəhriz lifi mənbəyidir. Onlar həmçinin şaftalı və gavalı kimi meyvələrlə istehlak edildikdə qəbizliyin qarşısını alan şəkər sorbitolunu ehtiva edir.
Ürək-damar sistemini dəstəkləyir
Əriklər ürək xəstəlikləri ilə mübarizədə təsirli olan qoruyucu bitki birləşmələri və antioksidant qidalarla zəngindir. Onlar həmçinin ürək xəstəliyi üçün risk faktoru olan “pis” LDL xolesterolu azaldan həll olunan liflə təmin edirlər.
Menopoz əlamətlərini aradan qaldıra bilər
Quru əriklər perimenopozal qadınlar üçün faydalı olan fitoestrogen xüsusiyyətləri olan lignanların, bitki birləşmələrinin mənbəyidir.
Səhərlər ac qarına ərik yeməyin nə faydası var?
Ərikdə yüksək lif tərkibi həzm sisteminizi tənzimləməyə, qəbizliyin qarşısını almağa və bağırsaq sağlamlığını dəstəkləməyə kömək edə bilər. Səhər onları yemək də gün ərzində həzminizi stimullaşdıra bilər. Onlar həmçinin səhər enerjisini artıra bilən fruktoza və saxaroza kimi təbii şəkərlərin yaxşı mənbəyidir. Bununla belə, onlar nisbətən aşağı glisemik indeksə malikdirlər, yəni şəkərlərini yavaş-yavaş buraxırlar və enerji qəzalarının qarşısını alırlar.
Quru əriklərin faydaları nələrdir?
Quru ərik təzə ərik qədər qidalıdır. Əriklər diabetin idarə edilməsindən tutmuş iltihabı azaltmağa qədər çoxlu faydalar təqdim edir. Onların tərkibində dəmir, lif, kalium və A, C və E vitaminləri var. Bundan əlavə, onlar zəngin enerji mənbəyidir. Quru ərikdə yüksək lif tərkibi qəbizliyin aradan qaldırılmasında mühüm rol oynayır. Onlar həmçinin zeaksantin və lutein kimi antioksidanların olması sayəsində göz sağlamlığını artırır. Yüz qram quru ərik tərkibində:
- 241 kalori
- 4 qram protein
- 5 qram yağ
- 63 qram karbohidratlar
- 3 qram lif
- 1160 mq kalium
- 55 mq kalsium
- 3 mq dəmir
- 32 mq maqnezium
- 71 mq fosfor
- 2 mkq selenium
- 180 mkq A vitamini
- 1 mq C vitamini
- 10 mkq folat
Qan təzyiqini aşağı sala bilər
Quru ərik kalium ehtiva etdiyi üçün qan təzyiqi səviyyəsini aşağı sala bilər. Tədqiqatlar göstərdi ki, kalium hipertoniya (yüksək qan təzyiqi) olan xəstələrdə yüksək təzyiqi aşağı sala bilir.
Hamiləlik dövründə dəmir ehtiyacını ödəyir
Quru ərikdə qan sağlamlığını yaxşılaşdırmağa kömək edən dəmir var. Hamiləlik dövründə qadının qan həcmi 50% artır, yəni qida rasionunda daha çox dəmirə ehtiyacı var. Quru ərik yaxşı dəmir mənbəyidir. Hamiləlik və ana südü ilə qidalanma bədəninizdə metabolik dəyişikliklərə səbəb ola bilər. Çox az məşq və ya balanssız bir pəhriz tez-tez qəbizliyə səbəb ola bilər. Kifayət qədər su içmək və quru ərik kimi liflə zəngin qidaları istehlak etmək həzm problemlərini aradan qaldırmağa kömək edə bilər.
Anemiyanın müalicəsini dəstəkləyir
Ərikdə olan dəmir anemiyanın müalicəsində kömək edə bilər. Anemiya qanda sağlam qırmızı qan hüceyrələrinin (RBCs) olmaması səbəbindən yaranır. Bu, hemoglobinin (qanda oksigen daşıyan molekul) çatışmazlığından qaynaqlanır. Hemoqlobin çatışmazlığı dəmir çatışmazlığından qaynaqlanır. Şiddətli qan itkisi, xroniki mədə qanaxması və xroniki iltihab da anemiyaya səbəb ola bilər. Hamilə və menstruasiya edən qadınlarda anemiya riski daha yüksəkdir. Quru ərik əla dəmir mənbəyidir. Bundan əlavə, tərkibindəki C vitamini dəmirin udulmasını daha da artırır.
Qəbizliyi aradan qaldırır
Quru ərikdə lif çox yüksəkdir. Pəhriz lifi nəcisin həcmini artırır və onun kolonda hərəkətini sürətləndirir. Lif bağırsaqda fermentləşdikdə qısa zəncirli yağ turşuları (butirat, propionat, asetat və s.) əmələ gətirir. Bunlar luminal pH-ı azaltmaqla bağırsaq mikrobiomunu (mikroorqanizmləri) dəyişdirir. Bu, nəcisin tutarlılığını, həcmini və hərəkətliliyini daha da yaxşılaşdırır, qəbizliyi müalicə edir. Quru ərikdə olan lif qəbizliyi müalicə etməyə kömək edə bilər.
Göz sağlamlığını yaxşılaşdıra bilər
Quru ərikdə olan lutein və zeaksantin göz sağlamlığına kömək edə bilər. Bu qidalar oftalmik toxumaları fototoksik zədələnmədən qoruyan mavi işıq filtrləri kimi çıxış edir. Onlar həmçinin katarakt riskini azalda bilər.
Sümük mineral sıxlığını yaxşılaşdıra bilər
Aşağı sümük mineral sıxlığı qocalma və postmenopozal qadınlarda yaygındır. Osteoporoz, osteoartrit və digər oxşar sümük xəstəliklərinin aparıcı səbəbidir. Quru əriklərdəki bor sümük mineral sıxlığını yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər.
Dərini zədələrdən və yaşlanma təsirlərindən qoruya bilər
Ərikin tərkibində bədəndə A vitamininə çevrilən beta-karotin var. Quru ərikdə təbii olaraq dəri sağlamlığında mühüm rol oynayan A vitamini (retinol) var.
Kifayət qədər istehlak edildikdə arıqlamağa kömək edir.
Quru ərik yüksək kalorilidir, lakin onların tərkibində lif də var və onları mülayim şəkildə istehlak etmək arıqlamaq planlarınıza kömək edə bilər.
Gündə neçə ərik yemək lazımdır?
Ərik A vitamini, kalium, lif və antioksidantlarla zəngindir. Onlar həzmi tənzimləyir, toxunulmazlığı artırır və enerji verir. Tövsiyə olunan porsiya ölçüsü 30 qramdır, bu da gündə üç və ya dörd ərik yemək deməkdir.
Səhər acqarına ərik yemək arıqlamağa kömək edirmi?
Səhərlər acqarına ərik istehlakı həzmi sürətləndirmək üçün təsirli bir yoldur. Ərik kalium, maqnezium və dəmirlə zəngindir və maddələr mübadiləsini sürətləndirən bu qida maddələri maddələr mübadiləsini sürətləndirmək, bədənin düzgün fəaliyyətini saxlamaq və arıqlamaq üçün əla həlldir. Xüsusilə quru ərik tərkibindəki yüksək lif, qida sıxlığı, təbii enerji, aşağı kalori və yağ səviyyəsinə görə arıqlamaq üçün əla meyvədir.
Quru əriklərin zərərləri nələrdir?
Quru əriklərin həddindən artıq istehlakı qan şəkərini yüksəldə bilər, sulfitə həssas insanlarda allergiya riski yaradır, mədə-bağırsaq pozğunluğuna səbəb olur və diş problemlərini şiddətləndirə bilər. Bundan əlavə, əriklərdəki K vitamini varfarin kimi qan durulaşdıran dərmanlarla qarşılıqlı təsir göstərə bilər.
