Fasiləli oruc, insanların həftədə bir neçə gün və ya hər günün bir hissəsi üçün yemək yeməyi məhdudlaşdırdıqları bir sıra təcrübələrə aiddir. Son illərdə bu cür pəhrizlər böyük populyarlıq qazandı.
Əvvəlki aralıq orucla bağlı araşdırmalar qarışıq nəticələr verdi. Onlar ümumiyyətlə onun təhlükəsizliyini təsdiqləmişlər və kalori məhdudlaşdırılmış pəhriz ilə müqayisə olunan effektivliyini göstərmişlər. Orucluğun müxtəlif növləri ilə bağlı araşdırmalar aparılmışdır (1, 2).
Yeni araşdırmada elm adamları fasiləli orucun bədənə gətirə biləcəyi, kalori məhdudlaşdırmasının gətirmədiyi hər hansı xüsusi faydaların olub-olmadığını aydınlaşdırmaq istədilər. Onun iştirakçıları üç qrupa bölünüb. Birinci qrupda könüllülər iki gündən bir oruc tutsalar da, orucdan sonrakı gün adi haldan 100% çox yemək yeyirlər. İkinci qrup oxşar rejimə əməl etdi, lakin oruc tutandan sonra onun iştirakçıları 50% daha çox yemək yedilər. Üçüncü qrupda gündəlik kalori qəbulu 25% azalıb. Könüllülərin heç biri piylənmədən əziyyət çəkməyib.
İkinci və üçüncü qrupların iştirakçılarının qida rasionunda kalorilərin sayı da eyni dərəcədə azaldılıb. Üçüncü qrupda insanlar əvvəlki kimi təxminən eyni miqdarda enerji aldılar.
Dörd həftədən sonra oruc tutmayan qrup orta hesabla 1,9 kiloqram arıqlamışdı, demək olar ki, bütün çəki itkisi bədən yağının azalmasından qaynaqlanır.
Eyni miqdarda kalori yeyən, lakin hər gün oruc tutan insanlar təxminən 3,5 kilo arıqladılar, lakin bu kilo itkisinin yarısı əzələ toxumasından idi.
Hər gün həmişəkindən iki dəfə çox yemək yeyən “oruc tutanlar” qrupunda arıqlama çox az olub. Yəni, kalori məhdudiyyəti olmadan təsirli deyildi.
“Bir çox insanlar oruc tutan pəhrizlərin arıqlamaq üçün xüsusilə təsirli olduğuna və ya çəki itirməsə belə, xüsusi metabolik faydalara malik olduğuna inanırlar. Lakin bizim araşdırmamız göstərir ki, daha ənənəvi pəhrizlərlə müqayisədə bunda xüsusi bir şey yoxdur”, – tədqiqatın aparıcı müəllifi Bath Universitetindən professor Ceyms Betts bildirib.
Alimlər vurğulayırlar ki, oruc tutanda bunun əzələ kütləsinin azalmasına səbəb ola biləcəyini xatırlamaq xüsusilə vacibdir. Bundan əlavə, oruc tutarkən fiziki fəaliyyəti yaxşı səviyyədə saxlamaq çətindir ki, bu da gələcəkdə sağlamlığınıza təsir edə bilər.
