Yaşıl almanın faydaları nələrdir?
Yaşıl alma həzmi dəstəkləyən, toxunulmazlığı artıran və oksidləşdirici stressdən qoruyan pəhriz lifi, C vitamini və antioksidantlarla zəngindir. Yaşıl almanın tərkibindəki A və C vitaminləri, kalsium və kalium kimi qida maddələri dəri sağlamlığını yaxşılaşdırmağa, sümükləri gücləndirməyə, ürək və göz sağlamlığını dəstəkləməyə kömək edir. Yaşıl almanın sağlamlıq üçün potensial faydalarından bəziləri bunlardır:
Həzm sağlamlığını dəstəkləyir
Yaşıl almanın tərkibində həzm sistemini stimullaşdıran və həm qəbizlik, həm də ishaldan qurtulmağa kömək edən pəhriz lifi var. Bundan əlavə, müxtəlif araşdırmalara görə, yaşıl almada olan pektin faydalı bağırsaq bakteriyalarının böyüməsini dəstəkləyir. Bu bakteriya qidaları daha səmərəli şəkildə parçalamağa kömək edir, həzm sağlamlığını dəstəkləyir, müntəzəm bağırsaq hərəkətlərini təşviq edir və qəbizliyin qarşısını almağa kömək edə bilər.
Ürək sağlamlığını yaxşılaşdırır
Yaşıl alma bir neçə yolla ürək sağlamlığını qorumağa kömək edir. Onların yüksək həll olunan lif tərkibi LDL (pis) xolesterolu azaltmağa kömək edir, kalium tərkibi isə sağlam qan təzyiqi səviyyələrini dəstəkləyir. Bu təsirlər insult və digər ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldır. Bundan əlavə, yaşıl almada olan flavonoidlər və polifenollar ürəyin antioksidant qorunmasını təmin edir.
İmmuniteti gücləndirir
C vitamini ilə zəngin olan yaşıl alma immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir. Vitamin C infeksiyalara qarşı mübarizə aparan və iltihabı azaldan, soyuqdəymə və qrip kimi ümumi xəstəliklərdən qoruyan güclü antioksidantdır.
2-ci tip diabet riskini azalda bilər
Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, yaşıl alma yemək 2-ci tip diabet riskini azalda bilər. Yaşıl almada olan həll olunan lif qan şəkərinin azalmasını yavaşlatır, sıçrayışların qarşısını alır və xəstəliyi effektiv şəkildə idarə edir. Bundan əlavə, onların tərkibində olan polifenollar insulinə həssaslığı artırır və iltihabı azaldır, hər ikisi diabetin idarə olunması üçün çox vacibdir.
Çəki idarə etməyə kömək edir
Yaşıl almalar aşağı kalorili, yüksək suda və yüksək liflə zəngindir, bütün bunlar daha uzun müddət toxluq hissini saxlamağa və lazımsız qəlyanaltıları azaltmağa kömək edir. Yaşıl almanın tərkibindəki polifenollar piylənmə əleyhinə təsirləri ilə tanınır və bu onları sağlam şəkildə arıqlamaq istəyənlər üçün ideal seçim edir.
Sümük gücünü artırır
Yaşıl alma sümükləri gücləndirən və osteoporoz riskini azaldan kalsium və kalium kimi vacib mineralları ehtiva edir.
Detoksifikasiyaya kömək edir
Yaşıl alma suyu liflə zəngindir və böyrəklərə, qaraciyərə və həzm sistemlərinə təbii detoksifikasiyaedici təsir göstərir. Bədəni zərərli toksinlərdən və digər zərərli maddələrdən təmizləyir. O, həmçinin həzm narahatlığını aradan qaldırır və kolon xərçəngi riskini azaltmağa kömək edir.
Yaşıl almanın nə qədər kalorisi var?
Orta ölçülü yaşıl alma 95 kaloridir.
Gündə neçə yaşıl alma istehlak etmək olar?
Bir insanın gündə istehlak edə biləcəyi yaşıl alma miqdarı şəxsi qida ehtiyacları, sağlamlıq şərtləri və ümumi qidalanma məqsədləri də daxil olmaqla bir neçə amildən asılıdır. Gündə bir və ya iki yaşıl alma əksər insanlar üçün ümumiyyətlə təhlükəsiz olsa da, çox yaşıl alma yemək həzm narahatlığına və turşu təbiətinə görə potensial diş problemlərinə səbəb ola bilər.
Yaşıl alma ilə qırmızı almanın fərqi nədir?
Yaşıl və qırmızı almalar arasındakı fərqlər ilk növbədə dad, toxuma, görünüş və qida tərkibinə görədir. Müvafiq olaraq:
- Yaşıl almalar ümumiyyətlə turş və xırtıldayan olur, qırmızı almalar isə daha şirin və az turşudur.
- Yaşıl almalar parlaq yaşıl dəriyə malikdir, adətən parlaq bir səthə malikdir. Yetişən kimi bəzi sarı və ya çəhrayı ləkələr görünə bilər. Qırmızı almaların parlaq qırmızıdan tünd tünd qırmızıya qədər dəyişən qırmızı dərisi var.
- Yaşıl almalar ümumiyyətlə daha bərk və xırtıldayan olur, qırmızı almalar isə çeşiddən asılı olaraq daha yumşaq və şirəli ola bilər.
- Hər iki alma növü qidalıdır, lakin cüzi fərqlər var. Yaşıl alma şəkər və kaloridə bir qədər aşağı, lifdə isə yüksəkdir. Onlar həmçinin daha çox C vitamini ehtiva edirlər. Qırmızı alma antioksidantlarla, xüsusilə qırmızı almaya rəng verən antosiyaninlərlə zəngindir.
- Yaşıl almalar bişmiş (pirojnalar kimi) və xırtıldayanlığına görə bişirmək üçün idealdır. Onlar da tez-tez salatlar və smoothies istifadə olunur. Qırmızı alma çox vaxt çiy halda qəlyanaltı kimi yeyilir və ya şirinliyinə görə desert və salatlarda istifadə olunur.
Yaşıl alma arıqlamağa kömək edirmi?
Yaşıl almanın tərkibindəki lif sizi daha uzun müddət tox hiss etməyə kömək edir, həddindən artıq yemək ehtimalını azaldır. Onların kaloriləri də azdır, bu da onları kalori qəbulunu izləyənlər üçün ideal qəlyanaltı edir.
