İllinoys Universitetinin alimləri ilk dəfə iki fərqli fasiləli oruc tutma pəhrizinin effektivliyini müqayisə ediblər. Hər iki pəhrizin təsirinin (20:4 və 18:6) demək olar ki, eyni olduğu aşkar edilmişdir. Tədqiqat Cell Metabolism jurnalında dərc olunub.
Fasiləli oruc, qida qəbulu vaxtını məhdudlaşdıran bir üsuldur: gün ərzində yemək üçün müəyyən bir “pəncərə” ayrılır. Bu, əsasən arıqlamaq üçün nəzərdə tutulmuş müxtəlif növ pəhrizləri özündə cəmləşdirən ümumi termindir. Onlar çox vaxt gün ərzində “tox” və “ac” saatlarının nisbətinə görə adlanırlar: 16:8, 18:6, 20:4. Ən məşhur pəhriz 16:8 pəhrizdir, digərləri daha az tədqiq edilmişdir.
Yeni bir araşdırma 4 saat (20:4) və 6 saatlıq (18:6) yemək yeməyi nəzərdə tutan pəhrizləri müqayisə edir. Təsadüfi olaraq üç qrupa təyin edilmiş 58 nəfər iştirak etdi: bu pəhrizlərin hər biri və bir nəzarət qrupu (pəhrizdə dəyişiklik olmadan).
Eksperimental qruplarda iştirakçılara yeyə biləcəkləri yemək növləri heç bir şəkildə məhdudlaşdırılmadı, lakin “pəncərə”dən kənarda yeyə bilmədilər və yalnız su və digər kalorisiz içkilər içməyə icazə verildi.
Tədqiqat səkkiz həftə davam etdi. Alimlər iştirakçıların nə qədər intensiv şəkildə arıqladığını və onların ürək-damar xəstəlikləri risk göstəricilərinin necə dəyişdiyini müşahidə ediblər: qan təzyiqi, xolesterin səviyyəsi, trigliseridlər və qanda iltihab markerləri.
Tədqiqatın nəticələri göstərdi ki, iki aralıq oruc tutma pəhrizinin təsirindəki fərq olduqca kiçikdir. Hər iki eksperimental qrupda iştirakçılar bədən çəkisinin təxminən 3%-ni itirmiş və gündə təxminən 550 kalori az yeyilmişlər. Hər iki qrupdakı iştirakçılar toxumaların insulinə həssaslığını təxminən eyni dərəcədə yaxşılaşdırdılar. Eyni zamanda, nəzarət qrupu ilə müqayisədə onların xolesterol, trigliseridlər və qan təzyiqi səviyyələrində heç bir fərq aşkar edilməmişdir. Yəni tədqiqat zamanı ürək-damar riskinin əksər markerlərinə pəhriz heç bir təsir göstərməmişdir.
Tədqiqatın müəllifləri qeyd edirlər ki, onların məlumatı digər elmi araşdırmaların nəticələri ilə üst-üstə düşür. Fasiləli oruc, kalori saymaq istəmirsinizsə, əslində arıqlamağınıza kömək edə bilər.
Araşdırmanın həmmüəllifi Krista Varadi deyir: “Bizim tədqiqatımız həmçinin göstərir ki, gün ərzində daha uzun oruc tutmaq daha yaxşı nəticə vermir”. O, əlavə edir ki, bu növ pəhrizin optimallaşdırılması üçün daha çox araşdırmaya ehtiyac var.
Alimlər həmçinin qeyd ediblər ki, 3% arıqlama kifayət qədər əhəmiyyətli hesab edilmir: ən azı 5% arıqlamağa səbəb olan müdaxilə effektiv sayılır. Onlar qeyd edirlər ki, bu, çox güman ki, tədqiqatın qısa müddətli olması ilə əlaqədardır.
Əvvəlki Sonrakı
