Hər kəs yeyilməməsi lazım olan qidaların əsas əlamətlərini bilir. Az bişmiş ət, kiflənmiş çörək və s. təhlükəli ola bilər. Norveç alimləri müəyyən hallarda şüurlu şəkildə belə yemək yeyə biləcəyimizi iddia edirlər. Onların işi Risk Analizində dərc olunub.
Tədqiqatçılar öz təhlillərində insanların masada verilən yeməyi yeməməkdən qorxa biləcəyi 17 fərqli vəziyyəti daxil ediblər. Vəziyyətin sosial nəticələri nə qədər böyük olarsa, insanın keyfiyyətsiz yemək yeməsi ehtimalı bir o qədər çox olar.
Məlum olub ki, ən böyük təzyiq gələcək həyat yoldaşının və ya gələcək ərin valideynləri ilə şam yeməyində hiss edilə bilər. İnsanların keyfiyyətsiz məhsullar yeməkdən imtina edə bilməyəcəyi başqa bir vəziyyət, patronun əhəmiyyətli bir partiyasıdır.
CNN Norveç Biznes Məktəbinin professoru və tədqiqatın həmmüəllifi Nina Veflendən sitat gətirir: “Biz müəyyən hallarda məhsuldan imtinanın gözlənilən dəyərinin nəzakətsiz görünməyin gözlənilən dəyəri ilə ölçüldüyünü təsəvvür edə bilərik”.
Weflen qeyd edir ki, rol oynayan təkcə sosial nəticələr deyil. Empatiya müəyyən rol oynayır. Elm adamlarının tapdığı ikinci təzyiq səviyyəsi 13 yaşlı qızının özünün hazırladığı yeməyi təqdim etməsi olub.
Tədqiqatda təxminən 1900 Norveç sakini iştirak edib. Onlara müxtəlif qida məhsullarının siyahısı (təzəlik dərəcəsi qeyd olunmaqla) təqdim edilib və müəyyən sosial vəziyyətdə onları yeyib-yeyə bilməyəcəkləri soruşulub.
Tədqiqatın müəllifləri hesab edirlər ki, tədqiqatın nəticələri bəzi mədəni fərqlər üçün düzəlişlər edilməklə bir çox başqa ölkələrə də proqnozlaşdırıla bilər.
