Səhər yeməyini atladığınız üçün artıq kökəlməkdən qorxmaq lazım deyil və ömrünüzü uzatmaq üçün artıq 10.000 addım getməyə çalışmaq lazım deyil. Çəkiniz və gözlənilən ömrünüz əhəmiyyətini itirməyib. Alimlər sadəcə olaraq bu metodların effektivliyini şübhə altına aldılar.
Alimlər mütəmadi olaraq “optimallaşdırma” həyata keçirirlər: onlar özlərinin və sələflərinin əvvəllər əldə etdikləri məlumatları nəzərdən keçirirlər. Zaman-zaman xəbərlərdə oxuduğumuz və həkimlərdən eşitdiyimiz keçmişin elmi kəşfləri “bağlanır”. 2019-cu ildə tədqiqatçılar bir sıra tanınmış inancları, dogmaları və mifləri ifşa etməyə çalışdılar. Onların nəyə nail olduqlarını xatırlayaq.
1. Qırmızı və işlənmiş ətlər sizin üçün zərərlidirmi?
2019-cu ilin ən səs-küylü açıqlamalarından biri qırmızı və işlənmiş ətin bədənə vurduğu zərərlə bağlı “ikiqat” elmi qapanma oldu.
Böyük tədqiqatlar qırmızı və emal edilmiş ət istehlakını ümumi ölüm, insult, ürək-damar xəstəliklərindən ölüm və s. ilə əlaqələndirdi. Beynəlxalq Xərçəng Araşdırmaları Agentliyi emal edilmiş əti kanserogen, qırmızı əti isə mümkün kanserogen kimi təsnif edib. Bir çox qidalanma və profilaktik qaydalar pəhrizdə bu qidaların miqdarını məhdudlaşdırmağı tövsiyə etdi (ABŞ-da həftədə 1 porsiya; Böyük Britaniyada gündə 70 qrama qədər).
2019-cu ildə nüfuzlu Annals of Internal Medicine jurnalı Nutrirecs elmi qrupu tərəfindən aparılan meta-analizi dərc etdi. Müəlliflərin fikrincə, qırmızı və emal edilmiş ətin ölümə və ya kardiometabolik xəstəliklərin inkişaf riskinə təsir göstərmədiyini göstərdi. Eyni zamanda, həmin elm adamları eyni jurnalda insanların bu qidaları eyni miqdarda yeməsini təklif edən bir qidalanma təlimatı dərc etdilər.
Bir neçə gün ərzində Nutrirecs qrupu elmi ictimaiyyətin atəşinə məruz qaldı. Onların işindəki çatışmazlıqların ətraflı təhlili rusiyalı epidemioloq Anton Bartçuk tərəfindən aparılmışdır. Bu meta-analizdəki çatışmazlıqlara misal olaraq aşağıdakıları göstərmək olar: alimlərin istinad etdiyi tədqiqatlardan birində ətdən ümumiyyətlə bəhs edilməmişdir, müəlliflər bəzi nəticələri tendensiya ilə gizlətmişlər və meta-analiz çox heterojen olan tədqiqatları əhatə etmişdir. Bəzi hallarda yeni işin müəllifləri sələfləri ilə demək olar ki, eyni nəticələr əldə etdilər, lakin tamamilə əks nəticələr göstərdilər.
Beləliklə, 2019-cu ilin “böyük bağlanması” etibarsız sayıla bilər. Elmi sübutlara əsaslanaraq, hazırkı pəhriz qaydalarına mühafizəkar şəkildə riayət etmək və həftədə bir porsiya qırmızı və ya işlənmiş ətlə məhdudlaşmaq məntiqlidir.
2. Qripə qarşı peyvənd aşağı düşməyə səbəb olmur
Qrip peyvəndi hamiləlik dövründə təhlükəsiz hesab olunurdu. Lakin 2017-ci ildə ABŞ-da 2010-2011 və 2011-2012 qrip mövsümlərində peyvənd edilmiş qadınların aşağı düşmə riskinin daha yüksək ola biləcəyini müəyyən edən bir araşdırma nəşr olundu. Bu, yalnız əvvəlki illərdə peyvənd olunmuş qadınlara şamil edilirdi. Müəlliflərin özləri bu nəticələrə təəccübləndilər, çünki onlar əvvəlki məlumatlarla ziddiyyət təşkil edirdi.
2019-cu ildə oxşar dizayna malik yeni bir araşdırma nəşr olundu. O, 2012-2015-ci illəri əhatə edib və üç dəfə çox iştirakçı olub. Yeni məlumatlara görə, hamiləlik dövründə qripə qarşı peyvənd aşağı düşmə riski yaratmır. Müəlliflər hesab edirlər ki, əvvəlki elmi işin nəticələri bəzi hesablanmayan amillərlə təhrif edilmiş ola bilər.
3. Stabil koronar arteriya xəstəliyində angioplastika və stentlər dərmanlardan yaxşı deyil.
Koroner ürək xəstəliyini (angina, miokard infarktı) müalicə edərkən həkimlər perkutan koronar müdaxilələr (PCI) edə bilərlər. Bunun üçün dəridəki kiçik bir deşik vasitəsilə böyük arteriyaya kateter yerləşdirirlər ki, bu da koronar damarlara çatır. Onun köməyi ilə kardioloqlar simptomlara səbəb olan trombusu çıxarır və damar formasını saxlamaq üçün stent – mesh boru daxil edirlər.
İHD yalnız ürəkdə qısamüddətli ağrı hücumlarında, adətən fiziki güc fonunda özünü göstərdikdə sabit adlanır. Xəstəliyin bu formasında bir stent ürək ağrısını aradan qaldırmaq üçün yaxşı bir iş görür – ən azı bir müddət. Lakin bu cür müalicənin uzunmüddətli faydaları zəif öyrənilmişdir.
On iki il əvvəl elm adamları stent qoyulmasının infarkt ölümlərini və xəstəxanaya yerləşdirmələri azaldırmı sualını qaldırdılar. Mənfi nəticələrə gəldilər: perkutan müdaxilələr dərmanlardan daha təsirli deyil. Lakin onların fəaliyyəti tənqid olunub.
Böyük bir yeni araşdırmada elm adamları sabit koronar arteriya xəstəliyi üçün stent qoyulmuş xəstələrin dörd ildən sonra infarkt riskinin sadəcə dərman qəbul edənlərə nisbətən daha az olmadığını göstərdi. Müəlliflər bu xəstələri daha beş il izləməyi planlaşdırırlar. Bu məsələ ətrafında növbəti müzakirələr qaçılmazdır və biz bunu diqqətdə saxlayacağıq.
4. Orta dozada spirt ürək və qan damarlarını qorumur
Az miqdarda alkoqolun müntəzəm istehlakının ürəyə və qan damarlarına faydalı təsir göstərən mif uzun müddət yaşayacaqdır. Müntəzəm olaraq orta dərəcədə içənlər arasında onun dövranını dayandırmaq çətin ki. Ancaq deyəsən, real həyatda onunla həmişəlik vidalaşdıq.
Bu mifin mənbəyi, çox içənlərin və ya ümumiyyətlə içməyənlərin ölüm riskinin (ümumi və ya ürək-damar xəstəliklərindən) az içənlərə nisbətən daha yüksək olduğunu göstərən araşdırmalardır.
Meta-analiz əvvəllər bu cür tədqiqatlarda dəliklər müəyyən etmişdi. Məsələ burasındadır ki, bu cür araşdırmalarda içməyənlər qrupuna çox vaxt keçmişdə çox içki qəbul edənlər və sağlamlıqlarına görə içə bilməyənlər də daxildir.
2019-cu ildə Çində aparılan böyük bir araşdırma, orta dərəcədə içmə ilə infarkt riskinin azalması arasında heç bir əlaqə tapmadı. İnsult riski, bu işə görə, istehlak edilən spirt miqdarı ilə mütənasib olaraq artmışdır. Tədqiqatda genetik üsullardan istifadə edilib, ona görə də əvvəlkilərdən daha etibarlı hesab oluna bilər.
5. Daha uzun yaşamaq üçün gündə 10.000 addım getməyə ehtiyac yoxdur.
Gündə 10.000 addım onilliklər əvvəl Yapon pedometrinin reklamından çıxan gözəl rəqəmdir. Bu gün gündə 10.000 addım atmaq tövsiyəsi hamıya məlumdur.
Əslində, sağlam qalmaq üçün gündə neçə addım atmağınız lazım olduğuna dair çox az məlumat var. Gündə atılan addımların sayı ilə real klinik göstəricilər – xəstələnmə və ölüm göstəriciləri arasındakı əlaqə xüsusilə zəif öyrənilmişdir.
Yeni elmi məqalədə alimlər bu sualı xüsusi olaraq qoyublar. Onlar addım sayının uzun ömürlə necə əlaqəli olduğunu bilmək istəyirdilər. Tədqiqatçılar yaşlı qadınların (orta yaş 72) gündə neçə addım atdığını hesablayıb və bu məlumatları onların gözlənilən ömür uzunluğu ilə müqayisə ediblər.
Gündə orta hesabla 4,400 addım atan qadınların, 2,700 addım atanlara nisbətən, tədqiqat dövründə ölüm riski orta hesabla 40 faiz az olub. Ancaq faydanın “tavanı” 7500 addımlıq bir məsafə olduğu ortaya çıxdı. Daha uzun yerimiş qadınlar ölüm riskində əlavə azalma göstərməmişdir.
Alimlər deyirlər ki, tədqiqat yüngül məşqlərin nə qədər təsirli ola biləcəyini vurğulayır. Bu araşdırma “10.000 addım mif” deyilən fikirləri təkzib edirmi? Bəlkə də yaşlı qadınlar üçün, bəli.
6. Səhər yeməyi arıqlamağa kömək etmir
Bir çox piylənmənin qarşısının alınması və nəzarət qaydaları səhər yeməyini gün ərzində həddindən artıq yeməkdən qoruyan qoruyucu amil kimi göstərir.
Avstraliya alimləri qeyd ediblər ki, səhər yeməyinin faydalarına dair sübutların keyfiyyəti çox aşağıdır: o, əsasən çoxlu məhdudiyyətlərə malik olan və çox vaxt ciddi səhvləri ehtiva edən müşahidə tədqiqatları ilə mühakimə olunur. Onlar daha etibarlı olan randomizə edilmiş nəzarətli sınaqlardan səhər yeməyi haqqında bildiklərimizi sınamağa qərar verdilər.
Müəlliflər 28 il ərzində inkişaf etmiş ölkələrdə səhər yeməyi və çəki nəzarətinə baxan 13 araşdırmanı təhlil ediblər. Məlum olub ki, səhər yeməyi yeyənlər səhər yeməyi yeməyənlərə nisbətən gündə orta hesabla 260 kilokalori çox alırlar. Çəki fərqi də səhər yeməyi yeyənlərin xeyrinə olmayıb: orta hesabla onlar 0,44 kq ağır olublar. Nəzərdən keçirilən tədqiqatların müddəti 16 həftədən çox deyildi, buna görə də səhər yeməyini atlamanın uzunmüddətli təsirləri hazırda dəqiq qiymətləndirilə bilməz.
7. Şəkər əhvalınızı yaxşılaşdırmır.
Alimlər uzun illərdir ki, şirniyyat və karbohidratların ümumiyyətlə əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırıb-yaxşılamaması ilə bağlı konsensusa gələ bilmirlər; bu mübahisə bir neçə onilliklərdir ki, davam edir. Eyni zamanda, sorğular göstərir ki, insanlar şəkəri təkcə emosional vəziyyəti yaxşılaşdıran deyil, həm də eyforiya verən, yorğunluğun öhdəsindən gəlməyə və konsentrasiyaya kömək edən bir maddə kimi qəbul edirlər. Tərkibində şəkər olan məhsulların reklamı bu ictimai rəyə böyük töhfə verdi.
2019-cu ildə bir məqalədə elm adamları bu günə qədər əldə edilən elmi məlumatları təhlil etmək qərarına gəldilər. Onlar şəkər və digər təmizlənmiş karbohidratların əhval-ruhiyyənin heç bir aspektinə faydalı təsir göstərmədiyi qənaətinə gəliblər. Bundan əlavə, onların istifadəsindən sonra diqqət bir saatdan sonra azalmağa başlayır və 30 dəqiqədən sonra zəiflik artır.
Bununla elmi mübahisənin sonu olub-olmayacağını söyləmək çətindir. Ancaq bu gün bir antidepresan kimi şəkərə münasibət olduqca şübhəli olmalıdır.
8. Smartfonlar insanların başlarının arxasında “buynuzların” yaranmasına səbəb olmur
2018-ci ildə ən nüfuzlu təbiət elmi jurnallarından biri olan Nature Scientific Reports -da bir qrup alim oksipital sümüyün qeyri-adi genişlənmiş çıxıntılarını təsvir etmişdir. Tədqiqat iştirakçılarının 33% -ində, ilk növbədə gənclərdə rentgen şüaları ilə aşkar edilmişdir. Müəlliflər bunun müxtəlif müasir mobil cihazların, o cümlədən smartfonların istifadəsi nəticəsində duruşun dəyişməsinin nəticəsi ola biləcəyini irəli sürüblər. “Smartfon sümükləri” və “buynuzları” ilə bağlı xəbərlər geniş yayılıb.
2019-cu ildə müəlliflər məqalələrinə düzəlişlər dərc etdilər. Smartfonlarla bağlı böyük bəyanat ondan çıxarılıb. Məlum olub ki, alimlər könüllülərin deyil, tibbi yardıma müraciət edən insanların rentgen şəkillərini təhlil ediblər. Müvafiq olaraq, təqdim olunan məlumatlar obyektiv ola bilməz: təsvir edilən dəyişikliyin yayılması əlbəttə ki, daha azdır. Smartfonların bədənimizi necə dəyişdirdiyinə dair minlərlə xəbərin sadəcə yalan və ya vaxtından əvvəl olduğu ortaya çıxdı.
2019-cu ildə onlarla nəşr təkzib və dəqiqləşdirmələrə həsr olunub. Onların arasında orta menstruasiya dövrünün 28 gün olmadığını, qadınlarda infarkt əlamətlərinin atipik olmadığını, cinsi yolla ötürülən infeksiyalarla bağlı olmayan, keysəriyyə əməliyyatının uşaqlarda piylənməyə gətirib çıxarmadığını, bir neçə cinsin depressiyaya səbəb olmadığını, depressiyaya səbəb olmadığını göstərən tədqiqatlar var. Alzheimer xəstəliyi və E vitamini yağ yemədən qəbul edilə bilər.
