Heyva sirkəsinin istifadəsi nədir?
Heyva payız mövsümünün dəyərli meyvələrindən biridir. Əsasən evlərdə kompot, mürəbbə və ya çiy halda istehlak olunur. Çiy halda istehlak edildikdə, əsl vitamin mənbəyidir. Soyuqdəymə və qrip simptomlarını azaltmaqda təsirli olur, detoksifikasiyaedici təsirə malikdir və iltihab əleyhinə təsir göstərir. A, B, C və P vitaminləri ilə zəngindir və lif, kalium, sink, maqnezium və pektinlə zəngindir. Heyva sirkəsi, heyvanın (meyvəsi və qabığı) su, şəkər və təbii maya/oxşar mikroorqanizmlərlə mayalandırılması yolu ilə əldə edilən təbii meyvə sirkəsidir. Alma və ya üzüm sirkəsi kimi, heyvadakı şəkərlərin əvvəlcə spirtə, sonra isə sirkə turşusuna çevrilməsi ilə əmələ gəlir. Heyva sirkəsi sağlamlıq məqsədləri üçün, yeməklərə və salatlara dad vermək, dezinfeksiya üçün təbii təmizləyici vasitə kimi və turşu hazırlamaqda istifadə olunur.
Heyva sirkəsi necə istehlak olunur?
Heyva sirkəsi birbaşa içilmək üçün nəzərdə tutulmayıb; istifadə etməzdən əvvəl həmişə durulaşdırılmalıdır. Təyin olunmuş məqsəddən asılı olaraq onu müxtəlif yollarla istehlak etmək olar:
- Sadəcə su ilə qarışdıraraq istehlak etmək olar. Bunu etmək üçün 1 stəkan suya 1-2 çay qaşığı heyva sirkəsi əlavə edin, qarışdırın və yeməkdən 10-15 dəqiqə əvvəl için.
- Təbii olduğundan və heç bir qatqı maddəsi olmadığı üçün salatların, yeməklərin və xəmir xörəklərinin dadını artırır. Ət və toyuq yeməklərini marinad etmək üçün istifadə edilə bilər. Digər sirkələr kimi turşu hazırlamaqda da istifadə edilə bilər.
- Saç və dəri baxımında tonik kimi istifadə edilə bilər. 1 stəkan suya 1 xörək qaşığı heyva sirkəsi əlavə edin və qarışığı pambıqla dərinizə çəkin. Bu, sızanağa meylli dəridə təmizləyici təsir göstərə bilər.
- Bədən gigiyenası üçün təmizləyici vasitə kimi istifadə edilə bilər. 1 litr ilıq suya 2-3 xörək qaşığı heyva sirkəsi əlavə edin. Duş qəbulunun sonunda bədəninizə tökün və sonra yüngülcə yaxalayın və ya heç yaxalamayın. Bu üsul dərini yumşaldır, təbii təmizlənməni təmin edir və təravət hissi yaradır.
Heyva sirkəsinin faydaları nələrdir?
Heyva sirkəsi yuxarı tənəffüs yolları üçün olduqca faydalıdır. Öskürəyi və bəlğəmi boşaltmağa kömək edir və boğaz ağrısını sakitləşdirir. Heyva sirkəsi yalnız pis xolesterolu aşağı salmaqla yanaşı, qan təzyiqini də aşağı salmağa kömək edir. Pis xolesterolu aşağı saldığı üçün aterosklerozun müalicəsində də istifadə edilə bilər. Heyva sirkəsi həmçinin varikoz damarlarının müalicəsində faydalı təsirlərə malikdir. Həzm problemlərini aradan qaldırır və mədə və bağırsaq xəstəlikləri üçün tövsiyə olunur. Heyva sirkəsi həmçinin yorğunluğu və halsızlığı aradan qaldırmağa kömək edir. Ağız qoxusunu aradan qaldırmağa kömək edir və ağız yaraları üçün faydalıdır. Hamamda istifadə edildikdə, heyva sirkəsi kəpəyin müalicəsində təsirli olur.
Heyva sirkəsi arıqlamağa kömək edirmi?
Heyva sirkəsi təkbaşına arıqlamağa səbəb ola bilməz. Digər sirkə növləri kimi, heyva sirkəsi də arıqlamaqda bəzi potensial faydalar təklif edə bilər, lakin düzgün istifadə edildikdə çəki idarəçiliyinə dəstək ola bilər. Bununla bağlı bir neçə vacib məqam:
- Bəzi tədqiqatlar sirkənin iştahanı azaltmağa və gün ərzində daha az kalori istehlak etməyi asanlaşdırmağa kömək edə biləcəyini göstərir.
- Sirkə yeməkdən sonra insulinə həssaslığı artırmağa və qan şəkəri səviyyəsini aşağı salmağa kömək edə bilər ki, bu da çəki idarə etmək üçün faydalı ola bilər. Balanslaşdırılmış qan şəkəri səviyyələri aclığı və iştahanı azalda bilər.
- Heyva sirkəsi də daxil olmaqla, sirkə həzm sağlamlığını dəstəkləyə bilər ki, bu da dolayı yolla çəki idarəçiliyinə kömək edə bilər.
